Czasopisma

Pyszna Kuchnia 6/2018

Dostępne

Gdy w domu pachnie ciasteczkami, od razu robi się miło i przytulnie. To zasada, która obowiązuje nie tylko w czasie adwentu, więc zeszyt z przepisami na małe wypieki przyda się przez cały rok. Oczywiście pierniki norymberskie, kulki orzechowo-nugatowe, ciasteczka migdałowe czy waniliowe chmurki najlepiej smakują w grudniu, ale cytrynowymi markizami, orzechowymi trójkątami i rożkami waniliowymi można przecież zajadać się cały rok! A choć to prawda, że przy blasku choinkowych lampek najładniej prezentują się ciasteczka korzenne, które przypominają małe płaskorzeźby, pierniczki, limonkowe choinki oraz białe gwiazdki z cynamonem, to – bądźmy szczerzy! – nie kształt, a wyborny ich smak sprawia, że są wyjątkowe i bez krępacji można je chrupać też przy innym oświetleniu. Niemniej są wypieki piękne w swej istocie: wyciskane czekoladowe ciastka, piętrowe ciasteczka z galaretką lub konfiturą i ciasteczka z zieloną herbatą. O, tymi frykasami należy się delektować w należnym im skupieniu.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 5/2018

Dostępne

„Marcheweczka ciach-ciach-ciach; pietruszeczka ciach-ciach-ciach!” – w tym numerze robimy zupy i pożywne dania jednogarnkowe! Mamy przepisy na rozgrzewającą kartoflankę z kiełbasą, soczewicową ze szpinakiem i chili con carne. Są też zdrowe i pożywne dania: kapuśniak na winie, gumbo z południowych stanów USA, zupa warzywna i zupa z białą kiełbasą. Połączeniem smaków zachwycą was pikantna zupa jabłkowa oraz zupa z bobu i pigwy. Ale są też gładkie kremy: dyniowy z szaszłykami z tofu oraz paprykowo-pomidorowy z kabanosami. Gdy już przeczytacie przepis, kupcie potrzebne składniki, oczyśćcie je i z grubsza pokrójcie, a resztę zostawcie thermomiksowi, który wszystko za was zrobi: warzywa posieka, bulion ugotuje, a zupę dokładnie wymiesza i zmiksuje na krem.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 4/2018

Dostępne

Każdego lata temat przetworów wraca jak bumerang i to najczęściej w formie przepisów babć lub koleżanek. W tym numerze takich receptur jest niewiele. Znajdziecie za to nowe smaki i ciekawe połączenia składników. Mamy zarówno dżemy (np. dwuwarstwowy, z jeżyn i moreli), konfitury (np. brzoskwiniowy z dodatkiem aromatycznej lawendy), jak i chutneye (np. z jabłek i mango). Jest też imbirowy syrop z gruszek, który warto dodawać też do lodów, napój malinowy z wódką, który smakuje najlepiej, gdy jest lekko zmrożony, oraz kompot śliwkowy. Definicją przetworów obejmujemy też jajka w solance po berlińsku, egzotyczną zupę do krótkiego przechowywania w słoiku oraz krem orzechowo-nugatowy. Wszystkie przepisy przygotowane są tak, aby przetwory można było zrobić w thermomiksie: od rozdrabniania składników, przez ich smażenie lub gotowanie aż po wyparzenie słoików. W numerze znajdziecie też kilka porad dla wekujących po raz pierwszy i kalendarz sezonowy owoców i warzyw.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2018

Dostępne

Przyrządzanie ciast ucieranych w thermomiksie to czysta przyjemność. Wystarczy włożyć wyszczególnione w przepisie składniki, wymieszać je zgodnie z instrukcją, przełożyć do formy i upiec. Reszta to szczegóły, które znajdziecie w najnowszym numerze „Pysznej Kuchni”. Dzięki zamieszczonym przepisom z łatwością przygotujecie brownie z cukinią, babkę maślaną z herbacianym kremem, ciasto z wiśniami i kruszonką, agrestowy wieniec, torcik morelowy, australijskie lamingtony, małe cake-popsy… i wiele innych słodkości. Początkującym wyjaśniamy, dlaczego lepiej używać do ciasta cukru pudru, a nie cukru, po co natłuszczać formę, jak sprawdzać, czy ciasto się upiekło, oraz kiedy wreszcie można je pokroić. Smacznego!

4,99 zł

Diana Wydanie Specjalne 3/2018

Dostępne

Wystarczy mieć pod ręką papier, trochę filcu i szyszki, a już jesteście w stanie wyczarować śliczne ozdoby choinkowe. Przygotowaliśmy dla was modele w różnych technikach, takie, przy których wykonaniu cała rodzina może spędzić miło czas. Na jedne wystarczy chwilka (np. aniołki z bibuły), na inne potrzeba więcej czasu (gwiazdki wycinane ze starych gazet lub składane z papieru dzwoneczki i szyszki), ale sami się przekonacie, że efekty są wspaniałe. Stare foremki do ciastek mogą zmienić się w zimowe pejzaże - nie tylko, że staną się ozdobą waszej choinki, to jeszcze mogą być małym upominkiem. Dzieci na pewno ucieszą się z mikołajów, a dorośli zachwycą dekoracjami w bieli zrobionymi dziecięcymi rączkami.

7,50 zł

Diana Wydanie Specjalne 2/2018

Dostępne

Origami, japońska sztuka składania papieru, nie tylko ma moc symbolicznego wyrażania życzeń, rozwijania wyobraźni geometrycznej i inspirowania inżynierów, ono przede wszystkim – relaksuje. Aby niczym nie zakłócić zabawy, w zeszycie znalazły się zdjęcia modeli, schematy oraz szczegółowe opisy kolejnych etapów wykonywania origami. Czy zrobicie więc żurawia, motylki na ścianę lub na abażur z papieru, bukiety pełne kwiatów, kwitnące kaktusy, gwiazdki, choinki, czy zawieszki – składanie, rozkładanie, dociskanie i rozchylanie papieru sprawi wam prawdziwą przyjemność. A możecie przecież zaskoczyć najbliższych swoimi umiejętnościami i podarować im mały prezent – choćby kwiatki lub muffina – włożony we własnoręcznie pozaginane pudełko.

6,99 zł

Diana Wydanie Specjalne 1/2018

Dostępne

To kierowany do dzieci zbiór pomysłów na wielkanocne dekoracje wraz z dokładnym opisem ich wykonania. Niektóre modele robi się wyłącznie z papieru, jak np. kartki świąteczne, do innych potrzeba jeszcze tasiemek, piór, guzików, butelkę, małej doniczki, wydmuszek itp. Kaczuszki pływające w stawie robi się z masy fimo, puchate zwierzątka z wełny, a kwiatki i tabliczkę na drzwi z papieru welurowego. Większość ozdób przyda się na czas świąt, jak np. tabliczki na stół z imionami domowników, biżuteria z masy fimo, obrazek z origami, ramka na zdjęcie, dzwonki wietrzne lub papierowy koszyczek na pisanki.

6,99 zł