Czasopisma

Pyszna Kuchnia 1/2020

Dostępne

Słowo „sernik” oznacza nie tylko ciasto z dodatkiem sera. W określeniu tym mieści się cała gama smaków i różnorodność doznań, które odczuwamy podczas kosztowania deseru, a ten numer jest cenną próbką kulinarnej pomysłowości. Znajdziecie w nim serniki na kruchym spodzie (np. waniliowy, z jeżynami, kwaśnymi jabłkami, mango i z bezowym wierzchem). Są serniki z biszkoptem, np. z truskawkami, ale i tort sękaczowy z malinami, rolada oraz deser owocowy w kształcie kopca. Spód z pokruszonych biszkoptów unosi sernik ricotta o smaku amaretto, a warstwa ciasta ucieranego masę z malinami lub morelami. Jest też strucla serowa ze śliwkami, tort na cieście ptysiowym z masą serową i sernikowy deser bez spodu – bo przecież to masa jest najsmaczniejsza!

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2019

Dostępne

Zapach świeżo upieczonego chleba, który unosi się w całym domu... Zapach, który budzi o poranku w sobotę lub wręcz przeciwnie: nie pozwala zasnąć wieczorem, a jeszcze nie wolno jeść, bo nie chleb ostygł. Na samą myśl o chrupiącej skórce, ślinka cieknie... Puszyste bułeczki, paluchy, chleb jogurtowy lub z płatkami owsianymi, gryczane chlebki z amarantusem, chlebki ze słoika, bułeczki orkiszowe, a także hot cross buns czy pull apart bread - to wszystko może zagościć na twoim stole, mało tego: od A do Z wyjdzie spod twojej ręki. A do pieczywa świetnie pasują kremy orzechowo-nugatowy, mus z migdałów i orzechów laskowych - na nie też znajdziesz przepis w Pysznej Kuchni.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 2/2019

Dostępne

Oto babki i babeczki przygotowane w thermomiksie, które można, ba!, trzeba piec cały rok, a nie tylko na Wielkanoc. Dowody są w przepisach. Bez wątpienia jednak w święta waszą miłość zdobędą dwie babki, z rodzynkami i z pomarańczowym kremem. Na przyjęcie dla dorosłych najlepsza będzie zaś babka o smaku brazylijskiego koktajlu caipirinha oraz babeczki makowe. Dzieciom można wówczas zaproponować lody w kształcie babki z jagodami albo babkę z żelkami, nie będą rozczarowane. Warto też skusić się na przystrojoną czereśniami babkę z serowym nadzieniem oraz babeczki z wiśniami i kwiatami z czarnego bzu. Obok kilku jeszcze innych fantastycznych przepisów w numerze znajdziecie kilka niespodzianek, np. babkę dyniową, drożdżową z parmezanem, z białek (tzw. angel food cake) oraz wegańską z marchewki, którą zamiast piec, suszy się w piekarniku.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 1/2019

Dostępne

Wiemy, jak trudno utrzymać noworoczne postanowienie o zmianie diety na zdrowszą, kiedy trwa karnawał. Z przepisami z „Pysznej Kuchni Fit” przyjdzie to jednak znacznie łatwiej. Na początek – mobilizacja, czyli zarys planu nowej diety. Potem – detoks: owocowe i warzywne smoothie. A dalej – praktyka: dietetyczne przekąski, lekkie i pyszne dania główne, potrawy gotowane na parze, rozgrzewające zupy i smaczne desery. W tym numerze znajdziecie dużo potraw z mięsem, m.in. z indykiem (gulasz z ogórkami), z polędwiczką (warzywa po azjatycku), z kurczakiem (z pasternakiem w pomarańczach). Są też ryby, np. dorsz norweski z papryką w sosie pomidorowym, wegetariańskie placuszki z ciecierzycy z dipem ziołowym, wegańska pasta limonkowo-miętowa i potrawy bezglutenowe, w tym curry warzywne. Posiłek można zakończyć na słodko m.in. risotto z musem z kiwi lub mrożonym jogurtem z jagodami.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 6/2018

Dostępne

Gdy w domu pachnie ciasteczkami, od razu robi się miło i przytulnie. To zasada, która obowiązuje nie tylko w czasie adwentu, więc zeszyt z przepisami na małe wypieki przyda się przez cały rok. Oczywiście pierniki norymberskie, kulki orzechowo-nugatowe, ciasteczka migdałowe czy waniliowe chmurki najlepiej smakują w grudniu, ale cytrynowymi markizami, orzechowymi trójkątami i rożkami waniliowymi można przecież zajadać się cały rok! A choć to prawda, że przy blasku choinkowych lampek najładniej prezentują się ciasteczka korzenne, które przypominają małe płaskorzeźby, pierniczki, limonkowe choinki oraz białe gwiazdki z cynamonem, to – bądźmy szczerzy! – nie kształt, a wyborny ich smak sprawia, że są wyjątkowe i bez krępacji można je chrupać też przy innym oświetleniu. Niemniej są wypieki piękne w swej istocie: wyciskane czekoladowe ciastka, piętrowe ciasteczka z galaretką lub konfiturą i ciasteczka z zieloną herbatą. O, tymi frykasami należy się delektować w należnym im skupieniu.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 5/2018

Dostępne

„Marcheweczka ciach-ciach-ciach; pietruszeczka ciach-ciach-ciach!” – w tym numerze robimy zupy i pożywne dania jednogarnkowe! Mamy przepisy na rozgrzewającą kartoflankę z kiełbasą, soczewicową ze szpinakiem i chili con carne. Są też zdrowe i pożywne dania: kapuśniak na winie, gumbo z południowych stanów USA, zupa warzywna i zupa z białą kiełbasą. Połączeniem smaków zachwycą was pikantna zupa jabłkowa oraz zupa z bobu i pigwy. Ale są też gładkie kremy: dyniowy z szaszłykami z tofu oraz paprykowo-pomidorowy z kabanosami. Gdy już przeczytacie przepis, kupcie potrzebne składniki, oczyśćcie je i z grubsza pokrójcie, a resztę zostawcie thermomiksowi, który wszystko za was zrobi: warzywa posieka, bulion ugotuje, a zupę dokładnie wymiesza i zmiksuje na krem.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 4/2018

Dostępne

Każdego lata temat przetworów wraca jak bumerang i to najczęściej w formie przepisów babć lub koleżanek. W tym numerze takich receptur jest niewiele. Znajdziecie za to nowe smaki i ciekawe połączenia składników. Mamy zarówno dżemy (np. dwuwarstwowy, z jeżyn i moreli), konfitury (np. brzoskwiniowy z dodatkiem aromatycznej lawendy), jak i chutneye (np. z jabłek i mango). Jest też imbirowy syrop z gruszek, który warto dodawać też do lodów, napój malinowy z wódką, który smakuje najlepiej, gdy jest lekko zmrożony, oraz kompot śliwkowy. Definicją przetworów obejmujemy też jajka w solance po berlińsku, egzotyczną zupę do krótkiego przechowywania w słoiku oraz krem orzechowo-nugatowy. Wszystkie przepisy przygotowane są tak, aby przetwory można było zrobić w thermomiksie: od rozdrabniania składników, przez ich smażenie lub gotowanie aż po wyparzenie słoików. W numerze znajdziecie też kilka porad dla wekujących po raz pierwszy i kalendarz sezonowy owoców i warzyw.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2018

Dostępne

Przyrządzanie ciast ucieranych w thermomiksie to czysta przyjemność. Wystarczy włożyć wyszczególnione w przepisie składniki, wymieszać je zgodnie z instrukcją, przełożyć do formy i upiec. Reszta to szczegóły, które znajdziecie w najnowszym numerze „Pysznej Kuchni”. Dzięki zamieszczonym przepisom z łatwością przygotujecie brownie z cukinią, babkę maślaną z herbacianym kremem, ciasto z wiśniami i kruszonką, agrestowy wieniec, torcik morelowy, australijskie lamingtony, małe cake-popsy… i wiele innych słodkości. Początkującym wyjaśniamy, dlaczego lepiej używać do ciasta cukru pudru, a nie cukru, po co natłuszczać formę, jak sprawdzać, czy ciasto się upiekło, oraz kiedy wreszcie można je pokroić. Smacznego!

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 1/2017

Ostatnie sztuki w magazynie

Pieczemy szybko, łatwo i przyjemnie! Kolekcja przepisów na serniki i desery z masami serowymi, z rabarbarem, porzeczkami, truskawkami. Muffiny, minitarty, zielone torciki z herbatą matcha, wegański sernik na zimno z jagodami lub sernik w cieście filo z morelami... Smakołyki, które szybko zrobicie, używając termomiksu. Uwielbiane desery, których nigdy za wiele, a oprócz przepisów sporo sprawdzonych rad, by wszystko znakomicie się udało!

4,99 zł

Diana Wydanie Specjalne 3/2019

Dostępne

Bożonarodzeniowe drzewko to centrum świątecznego uniwersum, dlatego ten numer poświęciliśmy dekorowaniu choinki. Jeśli chcecie elegancką choinkę, z kulek z waty sklejcie gwiazdy i sople, papier zagnijcie w aniołki i gwiazdy, a z brystolu wytnijcie skrzydła anielskie. Piękny jest również biało-złoty zestaw złożony z serc, gwiazd i przestrzennej bombki. Wolicie dekoracje, które stworzą przytulny nastrój? Wybierzcie rajskie ptaszki z papieru lub zawieszki z filcu, czyli choinki, skarpety i serca, które oplata się drucikiem z nanizanymi koralikami, oraz renifery, gwiazdy i dzwonki. W dobry humor wprowadzą was zaś aniołki ustrojone piórkami, wykonane z filcu i papieru biało-czerwone skrzaty, ozdoby à la pierniczki oraz bałwanki w cylindrach. Mamy też coś dla dzieci: mikołaja, renifera i niedźwiedzia, czyli kolorowe ozdoby z brystolu. Oprócz zdjęć do każdego modelu dołączyliśmy opis wykonania oraz wzory w skali 1:1.

7,50 zł

Diana Wydanie Specjalne 2/2019

Dostępne

Na stres, na nudę, na pogaduchy – najlepsze są wycinaki. W tym numerze znajdziecie wzory nawiązujące do jesieni. Są dynie: wplecione w wieniec, ułożone w poziomy łańcuch, przemienione w rząd karocy lub, tak po prostu, jako obrazek ze słonecznikami. Są też liście do przyklejenia do gałązek albo do okna oraz do rozłożenia na stół jako elegancka dekoracja. Z tym motywem możecie też zrobić obrazek, piękny brzezinowy las. Skorzystajcie również z innych wzorów: winogron, zaczarowanego domku, sowy ze sterczącymi piórkami, wieńca z jabłek, kasztanowego ludzika na papierowy lampion i jeleni na rykowisku; ostatni motyw również jako obrazek do włożenia w ramkę. Mamy też propozycje na Halloween, np. harmonikę z duchami albo motywy, które przymocowane do patyków ozdobią muffiny. Ale my tu tylko o radości, kolorach i zabawie, a jesień to też czas melancholii. Dlatego, gdy „o szyby deszcz dzwoni”, polecamy waszej uwadze wycinankę z fragmentem wiersza Leopolda Staffa.

7,50 zł

Diana Wydanie Specjalne 1/2019

Dostępne

Świąteczne dekoracje z papieru dla tych, którzy mają dość masowych ozdób z plastiku, lubią czuć satysfakcję z własnoręcznych prac i potrzebują chwili relaksu. Przy czym żadne szczególne zdolności nie są wymagane – wykonanie modeli jest szczegółowo opisane, a do większości z nich dołączono wzór, który wystarczy skopiować. Pod ręką trzeba mieć tylko kolorowy brystol lub papier, nożyczki i klej. Przydadzą się też tasiemki washi, wstążeczki, rafia, guziki i piórka. I co z tego można zrobić? Cudeńka! Oryginalne kartki świąteczne oraz bileciki na stół i lampion z wycinanymi kurami. Zawieszka z latającą kurą, ozdobne koszyczki na jajka w kształcie kur lub zajączków, a do kompletu obręcz na ciasto. Są też zawieszki na okno z misternie wyciętymi kwiatami lub motylami oraz ozdoba na ścianę w kształcie kwitnącego drzewa.

7,50 zł

Diana Wydanie Specjalne 3/2018

Dostępne

Wystarczy mieć pod ręką papier, trochę filcu i szyszki, a już jesteście w stanie wyczarować śliczne ozdoby choinkowe. Przygotowaliśmy dla was modele w różnych technikach, takie, przy których wykonaniu cała rodzina może spędzić miło czas. Na jedne wystarczy chwilka (np. aniołki z bibuły), na inne potrzeba więcej czasu (gwiazdki wycinane ze starych gazet lub składane z papieru dzwoneczki i szyszki), ale sami się przekonacie, że efekty są wspaniałe. Stare foremki do ciastek mogą zmienić się w zimowe pejzaże - nie tylko, że staną się ozdobą waszej choinki, to jeszcze mogą być małym upominkiem. Dzieci na pewno ucieszą się z mikołajów, a dorośli zachwycą dekoracjami w bieli zrobionymi dziecięcymi rączkami.

7,50 zł

Diana Wydanie Specjalne 2/2018

Dostępne

Origami, japońska sztuka składania papieru, nie tylko ma moc symbolicznego wyrażania życzeń, rozwijania wyobraźni geometrycznej i inspirowania inżynierów, ono przede wszystkim – relaksuje. Aby niczym nie zakłócić zabawy, w zeszycie znalazły się zdjęcia modeli, schematy oraz szczegółowe opisy kolejnych etapów wykonywania origami. Czy zrobicie więc żurawia, motylki na ścianę lub na abażur z papieru, bukiety pełne kwiatów, kwitnące kaktusy, gwiazdki, choinki, czy zawieszki – składanie, rozkładanie, dociskanie i rozchylanie papieru sprawi wam prawdziwą przyjemność. A możecie przecież zaskoczyć najbliższych swoimi umiejętnościami i podarować im mały prezent – choćby kwiatki lub muffina – włożony we własnoręcznie pozaginane pudełko.

6,99 zł

Diana Wydanie Specjalne 1/2018

Dostępne

To kierowany do dzieci zbiór pomysłów na wielkanocne dekoracje wraz z dokładnym opisem ich wykonania. Niektóre modele robi się wyłącznie z papieru, jak np. kartki świąteczne, do innych potrzeba jeszcze tasiemek, piór, guzików, butelkę, małej doniczki, wydmuszek itp. Kaczuszki pływające w stawie robi się z masy fimo, puchate zwierzątka z wełny, a kwiatki i tabliczkę na drzwi z papieru welurowego. Większość ozdób przyda się na czas świąt, jak np. tabliczki na stół z imionami domowników, biżuteria z masy fimo, obrazek z origami, ramka na zdjęcie, dzwonki wietrzne lub papierowy koszyczek na pisanki.

6,99 zł

Diana Wydanie Specjalne 2/2017

Dostępne

Na grzybobranie? - niekoniecznie do lasu, ale po pomysł, jak zrobić koźlaki z jeżykiem, by powstała dekoracja w słoju zapraszamy na nasze strony. Jesienne ozdoby można wykonać w różnych technikach: wspaniałe dynie z siatki oklejonej opaskami gipsowymi, miechunkowe skrzaty z bibuły przestrzennej, a śnieżne sowy ze styropianowego jajka i masy do modelowania schnącej na powietrzu. Jeszcze tylko potrzebujecie kilku piórek, kawałków gałązek, mchu i szyszek, by ozdobić figurki ptaków - ich tułowia są zrobione ze starych gazet. Kto poszukuje inspiracji do zabawy filcem - w tym numerze znajdzie raj dla siebie: okładka na notes, etui na komórkę, koszyczek na owoce i wspaniałe strachy, które pilnują pola.

7,50 zł

Diana Wydanie Specjalne 1/2017

Dostępne

Mogą być kraszone, mogą być malowane, szyte, oklejane szurkiem lub koralikami albo też całe z drucika - wykonanie każdej sprawia satysfakcję i zapewnia nam nasz mały własny udział w przebudzeniu wiosny, dlatego tak bardzo pisanki kojarzą się ze świętami Wielkiej Nocy. Lubimy je malować z myślą o podarowaniu komuś lub dla nas samych - do ozdoby stołu świątecznego, bukietu wiosennego, koszyczka ze święconką czy nawet do powieszenia na gałązkach drzewka, które rośnie przed domem. W numerze oprócz pisanek zdobionych koralikami, minikuleczkami, konturówką window color, a także tych najprostszych zrobionych z pasków papieru znajdziecie zatyczki do muffinek w kształcie kurczaczków, zajączków i samochodzik z jajkami, który zabierze dzieci na wyprawę w poszukiwaniu wiosny.

6,90 zł