Czasopisma

Wzory i Wykroje 4/2023

Zimno, zimniej, najzimniej… a nam w to graj, bo mamy się czym ogrzać i otulić!Przygotowaliśmy projekty zróżnicowane, zachęcające do zrobienia wzorem, detalem fasonu, krojem rękawa, finezyjną bordiurą. Rustykalna kratka, szkocki tartan, pepitka, kurza stopka – i to od małej po taką w formacie XXL – to jeden z tematów numeru Wzory i Wykroje. I wcale nie sądzimy, że go wyczerpaliśmy. Drugim jest okrągły karczek – w tej sekcji są 4 modele, które dostarczą dziewiarskich wrażeń.Zrobienie modnych dodatków ułatwi kurs entrelac – odpowie on na potrzebę poznania czegoś nowego, bo zaczynacie prosto, od pledu, a kończycie czapką zrobioną w okrążeniach. W telegraficznym skrócie: kardigan z kapturem, rozpinany sweter z falistą plisą, sweter z narzuconym szalem w czerwono-białą kratkę, spódniczka z frędzlami i szalik, dwustronny żakiet w kratkę, elegancki biały sweter, moherowa sukienka z dekoltem Carmen, kardigan z wzorem mozaikowym, płaszcz w kurzą stopkę, sweter z kieszonką w brytyjskim stylu, żakiet w dużą kratę z paskiem w talii.

9,99 zł

Wzory i Wykroje 3/2023

Relaksujemy się w promieniach słońca, ale już niedługo najdzie nas ochota na otulenie ramion czymś cieplejszym. Wiadomo – od Hanki zimne poranki. W tym numerze Wzory i Wykroje (czasopisma dla dziewiarek) przygotowaliśmy modele o ciekawych fasonach. Są stylowe kamizelki, są kardigany i ciepłe żakiety oraz dodatki (chusty, mitenki, pelerynka z kapturem).Bluzka z szarfami przy dekolcie, delikatne sweterki z moheru, żakiet o linii A z zapinką-kokardą lub płaszcz z falbankami – te rzeczy podbiją niejedno serce. Do pracy można założyć elegancki sweter z kominem, żakiet z lamówkami i rombowym wzorem na plecach lub luźną narzutkę z jednego kawałka. Na chłody warto mieć pod ręką dwustronną długą kamizelkę z paskiem lub żakardowe poncho w barwach jesieni.Te dzianiny mają styl. A dzięki temu, że różnią się stopniem trudności, to łatwo wybrać model dla początkującej lub wprawionej dziewiarki.

9,99 zł

Wzory i Wykroje 2/2023

Trzymamy linię sylwetki i trzymamy poziom w robótkach – wysoki! Bluzki wybrane do tego numeru wymagają wprawy w dzierganiu, jak ta, którą widzicie na okładce.
Zaczynamy jednak od łatwych modeli, ale mimo to z ciekawymi detalami, np. topu w stylu safari lub kimonowej bluzki z „podartym” przodem. Niektóre z prezentowanych dzianin mogą powstać dosłownie na ostatnią chwilę przed wyjazdem na urlop!
W plażowej kolekcji są krótkie topy, chusta i spodenki, zaraz potem jest dział „cała w bieli” – to przekrój różnych fasonów: jest tu top przerabiany od dekoltu w dół, zawijana bluzka z moheru jak mgiełka, spódniczka z kwiatem ukrytym w kontrafałdzie, top z koronkową wstawką z boku oraz sukienka.
Docenicie dział z eleganckimi wzorami: kardigan z ukośnymi dziurkami, bluzkę w warkoczyki tworzące optycznie talię osy, bolerko oraz bliźniak, w którym połączycie włóczki o różnych fakturach.
Część modeli ma szydełkowe wykończenie – nie należy się tego bać, do w numerze zamieściliśmy szydełkowe ABC.

9,99 zł

Wzory i Wykroje 1/2023

Zanim pojawią się liście na drzewach zdążycie zrobić niejeden z nimi sweter lub sukienkę, tak by powitać wiosnę w pełni swojej urody. Bo nie mogąc się doczekać ciepłych dni, postanowiliśmy wziąć sprawy we własne ręce. W tym numerze przygotowaliśmy modele jak z botanicznego ogrodu: tu sukienka w girlandy liści, tu sweter z gałązkami, a tu nawet kwietna łąka na całej powierzchni swetra. A komu mało, ten jeszcze bluzkę w paski może ozdobić kwiatkiem.
Z racji nadchodzących walentynek przyjrzyjcie się sercu: może być dekoltem na plecach, ażurowym wzorkiem na spódnicy, warkoczowo-reliefowym motywem z przodu sukienki albo dużym wrabianym obrazem - w żadnym wypadku nie jest kiczowate!
Aby dzierganie nie było nudne, proponujemy zabrać się za ściągacze i zrobić z nimi coś, by nie wyglądały banalnie. Tutaj pomoże kurs zamieszczony na stronach 27–30 - to 7 propozycji na ożywienie waszego projektu.

9,99 zł

Wzory i Wykroje 4/2022

Aż chciałoby się powiedzieć: zima żakardem stoi, ale równie dobrze możemy powiedzieć: zima warkoczem stoi – tu już same musicie zdecydować, co dla was jest ważniejsze.
Żakardy cieniowane czy raczej tradycyjne, a może wzory norweskie - to nasze kolejne propozycje. A że pora roku sprzyja, to wiele modeli ma dodatkowo czapkę, komin, mitenki.
Od koloru przechodzimy do szarości: raglanowy sweter z warkoczami, poncho z paskiem, sweter z kangurką lub peleryna – wszystkie otulają.
W tym numerze zamieszczamy 2 eleganckie kardigany, które wywołają dreszcz emocji u wielbicielek wzorów aranowych – celtyckie inspiracje są tu widoczne na pierwszy rzut oka.
Dzierganie swetrów było by nudne, gdyby nie małe detale fasonu, które nadają im pożądaną formę, np. godety, wstawki boczne i wypustki – te znajdziecie w szarym kardiganie i w tweedowym żakiecie z dużym kołnierzem, w angielskim stylu.

8,99 zł

Wzory i Wykroje 3/2022

Jesień na horyzoncie, a ty już teraz możesz wybrać włóczki i, zanim nadejdą chłody, wydziergać żakardowy kostium z czarnym trójwymiarowym wzorem rombów, minispódniczkę we wzór jodełki czy dopasowaną sukienkę z mocno zaznaczoną talią.
Szykowne, eleganckie, etniczne – te określenia pasują jak znalazł do modeli, które wybraliśmy, by zaprezentować je przed sezonem jesiennym.
Wśród niebanalnych fasonów znajdziesz szal z rękawami – świetny w charakterze bolerka narzucony na letnie bluzki, ale i w jesiennej stylizacji z marynarką. Tak samo wielostronna jest kamizelka retro, zapinana na guziki czy efektowny szal.

8,99 zł

Wzory i Wykroje 2/2022

Wzory i wykroje to kolejny numer z biblioteką splotów na druty oraz z dzierganymi dzianinami. Znajdziecie tu projekty klasyczne, nieco bardziej śmiałe młodzieżowe, a nawet całkiem awangardowe.
Letnia kolekcja powstała z takich modeli, w których wzory można zastąpić innymi, zamieszczonymi w numerze; sukienkę można skrócić, uprościć lub wręcz przeciwnie – zrobić bardziej strojną. Bluzka na ramiączkach, asymetryczny top i top z kwiatem, dziergany na okrągło, to letnie propozycje do noszenia na co dzień.
Bardziej wymagające technicznie są spodenki-ogrodniczki, ale ich opis wykonania jest wzbogacony szkołą rzędów skróconych – zrobienie fasonów z koniecznym zaokrągleniem nie będzie już tajemnicą.
W numerze znajdziecie też różne sposoby zrobienia plis dekoltu – coś, co się zawsze przydaje.
I coś dla zwolenniczek wzorów wrabianych: kolorowe płaszczyzny intrygują, są dynamiczne i pasują do letnich bluzek i sukienek.

8,99 zł

Wzory i Wykroje 1/2022

Zygzak jest bohaterem tego numeru Wzory i Wykroje, ale żeby go zrobić, trzeba już co nieco umieć. Dla tych z was, które dopiero zaczynają dziewiarską przygodę, przygotowaliśmy Szkołę Dziergania, w której znajdziecie komplet informacji bogato ilustrowany rysunkami.
Zygzakiem można łączyć ściegi gładkie z takimi, które mają większą objętość, uzyskując interesujące efekty. Sam kształt zygzaka może być bazą niebanalnego modelu,
np. ciemnoszarego topu. Biegnące zygzakiem elementy potrafią zbudować cały fason, a czasem nawet kolor podąża za zygzakowym wzorem, jak w szalu.

Biblioteka zygzakowych wzorów jest dla Was otwarta. Proponowane fasony i wzory pozwolą stworzyć tyle modeli, ile dusza zapragnie, nie tylko na nadchodzącą wiosnę.

8,99 zł

Pieczenie jest proste 5/2023

Ciasteczka własnej roboty to taki sam tradycyjny element świąt Bożego Narodzenia jak karp w galarecie czy choinka. Wiele z was ma jedyne w swoim rodzaju przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jeśli jednak szukacie jakiejś odmiany albo po prostu macie chęć spróbować czegoś nowego, dajcie się uwieść naszym propozycjom. Czy to z chrupiącego kruchego ciasta, delikatnej masy bezowej czy korzennego piernika – każde ciastko będzie wyjątkowym delikatesem. Oprócz klasycznych wypieków, jak rogaliki waniliowe, cynamonowe gwiazdki czy makaroniki znajdziecie tu też interesujące wariacje smakowe, np. ciastka kawowo-orzechowe, maślane z imbirem i rozmarynem albo kolendrą, pierniczki pigwowe, trufle herbaciane albo florentynki z amarantusem.

8,99 zł

Pieczenie jest proste 4/2023

Od sierpnia aż po głęboką jesień trwa sezon na śliwki wszelakie! A i inne sezonowe owoce kuszą, by je spożytkować. Do piekarnika wędrują więc delikatne ciasta ucierane, puszyste biszkopty, ziarniste ciasta drożdżowe albo strudle – wszystko pysznie zestawione z owocami albo napełnione kremem ze śmietaną lub serkiem. Oprócz klasycznych ciast ze śliwkami i kruszonką znajdziecie w tym numerze wiele nowych pomysłów na słodkie delikatesy.Przetwórzcie pyszne owoce np. w chrupiące galette śliwkowe, tort winny z kremem, śląski sernik czy delikatny śliwkowy suflet. Dla tych, którzy dopiero zamierzają rozwijać cukiernicze umiejętności, zamieszczamy instrukcje wykonania 5 podstawowych rodzajów ciast: są ilustrowane zdjęciami i opisane krok po kroku – wszystko musi się udać. A to już baza do własnych kreacji cukierniczych. Będzie się czym delektować!

8,99 zł

Pieczenie jest proste 3/2023

Nareszcie przyszła wiosna i znów więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu. Na talerz trafiają prostsze, szybciej przygotowane i mniej treściwe dania. Lekka kuchnia znowu jest w cenie. Ale co to znaczy lekka?
Z jednej strony rzecz jasna mniej kaloryczna, ale też lekkostrawna, a już zwłaszcza nieskomplikowana i niewymagająca wiele czasu. Najważniejsze jednak jest zawsze jedno: musi być smacznie!
Zatem zestawiliśmy dla wszystkich kuchmistrzów i kuchmistrzyń 88 przepisów na przepyszne lekkie dania – z tego 13 wegańskich, które od przekąsek po desery zaspokoją wszystkie gusty i potrzeby oraz rozbudzą apetyt na więcej.
Do garnków gotowi? Start!
Zaczynamy od śniadania: Szaszłyki truskawkowo-placuszkowe, budyń proteinowy z mango i ananasem, muffinki z szynką i jajkiem; na brunch: frykadelki z dzikiego łososia z sałatką, marynowane szparagi z kremem z awokado, frytowany kurczak po koreańsku, smażona cykoria z sałatką ziołową…

8,99 zł

Pieczenie jest proste 2/2023

Któż nie wspomina z rozkoszą pysznych ciast serwowanych w małych miejscowych kafejkach albo rodzinnych wakacji, kiedy babcie i ciocie stawiały przed łasuchami najpyszniejsze torty przyrządzone według starych sprawdzonych receptur. To, co wydawało się tak bajecznie pyszne, przygotowane według naszych kuszących przepisów we własnym domu smakuje dwa razy lepiej. A do tego można się od razu raczyć sezonowymi owocami, zaczynając już od truskawek i rabarbaru.Czy z kruszonką czy kremem, z blachy, ulepione rękami czy z formy, plecione, warstwowe czy zwijane, pewne jest jedno: wszystkim tym ciastom trudno się oprzeć, bo są smakowite!
Co sami postawicie na stole, by goście mogli się delektować? Oto kilka z bardzo wielu propozycji:
Odwrócona tarta jogurtowo-czereśniowaCiasto gruszkowo-serowe z lodami klonowymiBrzoskwiniowe ciasto z blachyTort malinowy z pomarańczowym biszkoptemTarta z czarnymi jagodamiOrzechowe wafle z jabłkami i słonym karmelemWafle migdałowo-cytrynoweCytrusowa babka drożdżowaCzekoladowe ślimaczki
i wiele innych...

7,99 zł

Pieczenie jest proste 1/2023

Chociaż zwykle staramy się przyrządzić dla rodziny coś pysznego własnymi rękami, to czasem musimy zorganizować „coś na szybko”. W takiej sytuacji pomogą przepisy z tego numeru.Niektóre potrawy przygotowuje się całkiem szybko, ale nawet jeśli nie są gotowe w mgnieniu oka, większość można przyrządzić bez kłopotu. I gdy z piekarnika roznoszą się niebiańskie zapachy, zostaje nam jeszcze sporo czasu, by zająć się tym czy owym. Zestawiliśmy 9 kategorii potraw, wśród których każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Są warzywa, pizze, makarony, mięso, tarty.
Oto kilka potraw, które zachęcają do skosztowania:
Cannelloni z dyniąLazania z łososiem i soczewicąConchiglioni faszerowane krewetkami z soczewicąLazania z ciecierzycowymi plackamiPieczeń cielęca z dynią w sosie jogurtowo-estragonowymKurczak paprykowo-śmietanowy na ziemniaczanej pierzynce
...a ponieważ smakowitych dań jest 88, to nie możemy ich wszystkich tutaj wymienić.

7,99 zł

Pieczenie jest proste 5/2022

Gdy szary listopad będzie się miał ku końcowi, moża myśleć o cudownym okresie przedświątecznym. A co jest jego nieodłącznym elementem? Uwodzicielski zapach świeżo upieczonych świątecznych ciastek! Mmmmmniam… Człowiek chciałby się od razu w nie wgryźć, bo przed świętami smakują najlepiej!
Większość rodzin ma swoje ulubione przepisy, z których korzysta co roku i bez których nie byłoby świąt. Ale co powiecie na przepisy alternatywne, by powiększyć i uzupełnić wybór świątecznych ciasteczek, by być może – albo nawet na pewno – stały się nową ciasteczkową klasyką?
Wśród naszych propozycji każdy łasuch z pewnością znajdzie coś dla siebie – czy to klasycznego, nostalgicznego, wyważonego, egzotycznego, wegańskiego, chrupiącego, kruchego czy soczystego – każde z tych ciastek to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej!

6,99 zł

Pieczenie jest proste 4/2022

Drodzy fani zielonej kuchni, nie musimy od razu zostawać wegetarianinem, ale jadłospis zdominowany przez roślinne składniki to najlepsze, czym można uraczyć ciało i duszę. Jak niewiarygodnie różnorodna może być kuchnia warzywna, pokazujemy naszym wyborem, w którym na talerzach proponujemy maksymalne urozmaicenie. Czy to orzeźwiający koktajl, chrupiąca sałata, ciepła zupa czy sycące danie główne – warzywa zawsze są głównym elementem posiłku i nie może ich zabraknąć. Mogą je uzupełniać oczywiście również mięso czy ryby, ale nie muszą. Tak czy owak mamy się czuć syci! I jeśli danie jest wręcz wegańskie – tym lepiej!
Zatem: sezonowo – regionalnie – roślinnie – nic lepszego nie można sobie wyobrazić!
A oto kilka dań, którymi chcemy was zachęcić: przekąska z buraczków, kanapki z kozim serkiem i karmelizowaną cebulą, babeczki ziemniaczane, dip z fetą i awokado, zielony koktajl klonowy, torciki dyniowo-cukinowe, mus brokułowo-twarożkowy, azjatycka zupa kimchi, pieczona dynia piżmowa z jarmużem, bataty z dynią i cukinią, wegetariański cheeseburger, minicalzoni ze szpinakiem i wiele, wiele innych…

6,99 zł

Pieczenie jest proste 3/2022

„Low carb” znaczy tyle co „mało węglowodanów” i jest względnie nową koncepcją odżywiania o wielu obliczach. By wymienić tylko dwa: można odżywiać się, ograniczając jedynie węglowodany, ale można też przy tym schudnąć. To ostatnie oznacza, że trzeba się ściśle trzymać zasad „low carb”. Przemiana materii potrzebuje bowiem pewnego czasu, by przestawić uzyskiwanie energii z węglowodanów na tłuszcz i białko. Wówczas trzeba zwracać uwagę na to, aby potrawy zawierało dużo białka i tłuszczu.

6,99 zł

Pieczenie jest proste 2/2022

Słodko się robi na duszy już na samą myśl o puszystym serniku, a jakich wrażeń doznacie, gdy ozdobicie go delikatnie rozpływającym się w ustach, lekkim jak piórko kremem? A co powiecie na sernik na kruchym spodzie z jogurtowo-porzeczkowym musem? W tym numerze chcemy pokazać, że każde ciasto zyskuje miano raju dla podniebienia, gdy zrobicie je z kusząco aksamitnym kremem.
Czasem bazą dla niego jest pyszny budyń waniliowy, czasem śmietanka, serek, twaróg lub jogurt. Kremy otwierają nieograniczone możliwości tworzenia słodkich wariacji we własnej kuchni, bez względu na to, czy ma powstać wspaniały tort na przyjęcie czy ciasto z blachy, ciastka, rolady czy też popularne serniki.
Takie ciasta można spokojnie określić jako soulfood, bo nie tylko zadowolą wymagające podniebienia, będą też kojącym plasterkiem na zestresowaną duszę.
A teraz Pyszności serowe na pobudzenie apetytu: Amerykański sernik z miodem, Ciasto malinowo-serowe, Mrożony sernik jagodowo-cytrynowy, Egzotyczny sernik z mango, Ciasto śmietanowe z mandarynkami, Wielkanocne torciki serowe… po resztę zajrzyjcie na strony Pieczenie Jest Proste 2/2022.

6,99 zł

Pieczenie Jest Proste 1/2022

Już dziś – w oczekiwaniu na wiosnę i ciepłe promienie słońca – z naszą lekką kuchnią możecie rozkoszować się pysznym, pełnowartościowym jedzeniem. To prawda, że na sezonowe składniki z rodzimych ogródków jeszcze za wcześnie, ale na szczęście sklepy oferują mnóstwo wspaniałych produktów. Może odkryjecie w sobie również ogrodniczą żyłkę i zaczniecie uprawiać zioła na własnym parapecie lub balkonie – żadne nie smakują lepiej niż te z własnej uprawy. A ogrodowy grill zastąpi grill elektryczny albo ten w piekarniku. Dzięki przepisom z tego zeszytu wiosna w kuchni zaczyna się już dziś!

A co ciekawego w menu? Minilazanie à la muffinki, krem waniliowy z chia i mus z mango, sałatka z boczniaków, makaron orzo z brokułami i fetą, marynowana zottarella z grillowaną cukinią, szaszłyki ziemniaczane, krewetki otulone szynką, carpaccio z pomidorów z filetem z sandacza, stek z indyka z chrupiącą skórką, knedle wiśniowo-serowe z wiśniami w porto, krem kokosowy z owocami i… wiele, wiele innych pyszności.

6,99 zł