Czasopisma

Wzory i Wykroje 4/2022

Aż chciałoby się powiedzieć: zima żakardem stoi, ale równie dobrze możemy powiedzieć: zima warkoczem stoi – tu już same musicie zdecydować, co dla was jest ważniejsze.
Żakardy cieniowane czy raczej tradycyjne, a może wzory norweskie - to nasze kolejne propozycje. A że pora roku sprzyja, to wiele modeli ma dodatkowo czapkę, komin, mitenki.
Od koloru przechodzimy do szarości: raglanowy sweter z warkoczami, poncho z paskiem, sweter z kangurką lub peleryna – wszystkie otulają.
W tym numerze zamieszczamy 2 eleganckie kardigany, które wywołają dreszcz emocji u wielbicielek wzorów aranowych – celtyckie inspiracje są tu widoczne na pierwszy rzut oka.
Dzierganie swetrów było by nudne, gdyby nie małe detale fasonu, które nadają im pożądaną formę, np. godety, wstawki boczne i wypustki – te znajdziecie w szarym kardiganie i w tweedowym żakiecie z dużym kołnierzem, w angielskim stylu.

8,99 zł

Wzory i Wykroje 3/2022

Jesień na horyzoncie, a ty już teraz możesz wybrać włóczki i, zanim nadejdą chłody, wydziergać żakardowy kostium z czarnym trójwymiarowym wzorem rombów, minispódniczkę we wzór jodełki czy dopasowaną sukienkę z mocno zaznaczoną talią.
Szykowne, eleganckie, etniczne – te określenia pasują jak znalazł do modeli, które wybraliśmy, by zaprezentować je przed sezonem jesiennym.
Wśród niebanalnych fasonów znajdziesz szal z rękawami – świetny w charakterze bolerka narzucony na letnie bluzki, ale i w jesiennej stylizacji z marynarką. Tak samo wielostronna jest kamizelka retro, zapinana na guziki czy efektowny szal.

8,99 zł

Wzory i Wykroje 2/2022

Wzory i wykroje to kolejny numer z biblioteką splotów na druty oraz z dzierganymi dzianinami. Znajdziecie tu projekty klasyczne, nieco bardziej śmiałe młodzieżowe, a nawet całkiem awangardowe.
Letnia kolekcja powstała z takich modeli, w których wzory można zastąpić innymi, zamieszczonymi w numerze; sukienkę można skrócić, uprościć lub wręcz przeciwnie – zrobić bardziej strojną. Bluzka na ramiączkach, asymetryczny top i top z kwiatem, dziergany na okrągło, to letnie propozycje do noszenia na co dzień.
Bardziej wymagające technicznie są spodenki-ogrodniczki, ale ich opis wykonania jest wzbogacony szkołą rzędów skróconych – zrobienie fasonów z koniecznym zaokrągleniem nie będzie już tajemnicą.
W numerze znajdziecie też różne sposoby zrobienia plis dekoltu – coś, co się zawsze przydaje.
I coś dla zwolenniczek wzorów wrabianych: kolorowe płaszczyzny intrygują, są dynamiczne i pasują do letnich bluzek i sukienek.

8,99 zł

Wzory i Wykroje 1/2022

Zygzak jest bohaterem tego numeru Wzory i Wykroje, ale żeby go zrobić, trzeba już co nieco umieć. Dla tych z was, które dopiero zaczynają dziewiarską przygodę, przygotowaliśmy Szkołę Dziergania, w której znajdziecie komplet informacji bogato ilustrowany rysunkami.
Zygzakiem można łączyć ściegi gładkie z takimi, które mają większą objętość, uzyskując interesujące efekty. Sam kształt zygzaka może być bazą niebanalnego modelu,
np. ciemnoszarego topu. Biegnące zygzakiem elementy potrafią zbudować cały fason, a czasem nawet kolor podąża za zygzakowym wzorem, jak w szalu.

Biblioteka zygzakowych wzorów jest dla Was otwarta. Proponowane fasony i wzory pozwolą stworzyć tyle modeli, ile dusza zapragnie, nie tylko na nadchodzącą wiosnę.

8,99 zł

Wzory i wykroje 4/2019

Dostępne

Ukoronowaniem serii z próbkami wzorów na druty jest numer w całości poświęcony dzianinom z celtyckimi i strukturalnymi splotami oraz irlandzkimi wzorami – idealne na zimę. W zeszycie znajdziecie golfy z raglanowymi rękawami, w tym jeden z szerokimi rękawami 3/4, oraz sukienkę, do której warto dorobić raglanowy golf, ozdobny szalik, mitenki i podkolanówki. Są kamizelki, np. zapinana na guzik, z bordiurą z węzłami, model z golfem i szerokim ściągaczem oraz długa kamizela z celtyckim splotem na środku i dekoltem w kształcie V. Jeśli macie ochotę na dziergany żakiet, polecamy dzianiny z szalowym kołnierzem, jeden z zaokrąglonym, drugi z prostym dołem. Nic jednak nie przebije śliwkowego modelu z wklęsłymi i wypukłymi wzorami. Dla ambitnych mamy zaś dwa płaszcze do kolan. Ze swetrów wkładanych proponujemy elegancki model z rozszerzanymi rękawami i strukturalną plecionką, dzianinę z pęczkami i wypukłymi listkami oraz fantazyjne projekty z szerokimi kołnierzami niczym peleryna.

8,99 zł

Wzory i wykroje 3/2019

Dostępne

Ażury nadają dzianinie lekkość i sprawiają, że swetry są zwiewne i bardzo kobiece, dlatego nie było wyjścia i musiały być głównym tematem letniego numeru „Wzorów i Wykrojów”. Wśród 81 propozycji splotów w naszej bibliotece znajdziecie ażury układające się w siatki, linie, romby, fale, liście, a nawet kwiaty. Eksplozję pomysłów widać na każdej stronie numeru, gdy jednak do ażurów dołączają warkocze ochów i achów nie ma końca. Na uspokojenie (tylko teoretyczne) proponujemy zerknąć do części z warkoczami. W numerze znajdziecie też opisy wykonania czterech modeli: bluzki przerabianej siatką, z wycięciem i wiązaniem po bokach, swetra we wzór ażurowych rombów, swetra z warkoczową strukturą, z baskinką i rękawami 3/4 zakończonymi falbaną oraz – jako zapowiedź jesieni – grubą dzianinę z głębokim dekoltem w szpic. Oprócz tego są instrukcje, jak np. dobrać przekręcone oczko, zrobić przeciągnięcie, narzut albo warkocz.

8,99 zł

Wzory i wykroje 2/2019

Dostępne

Temat warkoczy przerabianych na drutach to studnia bez dna! Dowód? Ten numer wypełniony radami, fantastycznymi wzorami i wyjątkowymi dzianinami. Numer podzielono na cztery działy. W pierwszym znajdziecie ponadczasowe warkocze, a pośród nich klasyczne romby ze wzorem ryżowym w środku lub warkocz w kształcie diamentu. Drugi dział to warkoczowe powierzchnie, czyli wzory, które zyskują właściwą dynamikę po zwielokrotnieniu motywu lub odpowiednim zestawieniu splotów. Znajdziecie tu plaster miodu, sploty koszykowe, plecionki z lekkim przesunięciem lub takie, które przypominają labirynt bez wyjścia. Swoją kolekcję możecie też powiększyć o kompozycje warkoczowe, w trzecim dziale pokazano bowiem całą gamę możliwości: rustykalne romby, zygzaki, przestawione warkocze, podwójne sploty. Do tego w numerze znalazły się opisy wykonania czterech dzianin. Dla kobiet pan mamy golf z interesującymi warkoczowymi otworami oraz fenomenalny, dosłownie pleciony żakiet, a dla panów golf z miksem splotów i dzianina zapinana na zamek, ze stójką.

8,99 zł

Pieczenie jest proste 5/2022

Gdy szary listopad będzie się miał ku końcowi, moża myśleć o cudownym okresie przedświątecznym. A co jest jego nieodłącznym elementem? Uwodzicielski zapach świeżo upieczonych świątecznych ciastek! Mmmmmniam… Człowiek chciałby się od razu w nie wgryźć, bo przed świętami smakują najlepiej!
Większość rodzin ma swoje ulubione przepisy, z których korzysta co roku i bez których nie byłoby świąt. Ale co powiecie na przepisy alternatywne, by powiększyć i uzupełnić wybór świątecznych ciasteczek, by być może – albo nawet na pewno – stały się nową ciasteczkową klasyką?
Wśród naszych propozycji każdy łasuch z pewnością znajdzie coś dla siebie – czy to klasycznego, nostalgicznego, wyważonego, egzotycznego, wegańskiego, chrupiącego, kruchego czy soczystego – każde z tych ciastek to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej!

6,99 zł

Pieczenie jest proste 4/2022

Drodzy fani zielonej kuchni, nie musimy od razu zostawać wegetarianinem, ale jadłospis zdominowany przez roślinne składniki to najlepsze, czym można uraczyć ciało i duszę. Jak niewiarygodnie różnorodna może być kuchnia warzywna, pokazujemy naszym wyborem, w którym na talerzach proponujemy maksymalne urozmaicenie. Czy to orzeźwiający koktajl, chrupiąca sałata, ciepła zupa czy sycące danie główne – warzywa zawsze są głównym elementem posiłku i nie może ich zabraknąć. Mogą je uzupełniać oczywiście również mięso czy ryby, ale nie muszą. Tak czy owak mamy się czuć syci! I jeśli danie jest wręcz wegańskie – tym lepiej!
Zatem: sezonowo – regionalnie – roślinnie – nic lepszego nie można sobie wyobrazić!
A oto kilka dań, którymi chcemy was zachęcić: przekąska z buraczków, kanapki z kozim serkiem i karmelizowaną cebulą, babeczki ziemniaczane, dip z fetą i awokado, zielony koktajl klonowy, torciki dyniowo-cukinowe, mus brokułowo-twarożkowy, azjatycka zupa kimchi, pieczona dynia piżmowa z jarmużem, bataty z dynią i cukinią, wegetariański cheeseburger, minicalzoni ze szpinakiem i wiele, wiele innych…

6,99 zł

Pieczenie jest proste 3/2022

„Low carb” znaczy tyle co „mało węglowodanów” i jest względnie nową koncepcją odżywiania o wielu obliczach. By wymienić tylko dwa: można odżywiać się, ograniczając jedynie węglowodany, ale można też przy tym schudnąć. To ostatnie oznacza, że trzeba się ściśle trzymać zasad „low carb”. Przemiana materii potrzebuje bowiem pewnego czasu, by przestawić uzyskiwanie energii z węglowodanów na tłuszcz i białko. Wówczas trzeba zwracać uwagę na to, aby potrawy zawierało dużo białka i tłuszczu.

6,99 zł

Pieczenie jest proste 2/2022

Słodko się robi na duszy już na samą myśl o puszystym serniku, a jakich wrażeń doznacie, gdy ozdobicie go delikatnie rozpływającym się w ustach, lekkim jak piórko kremem? A co powiecie na sernik na kruchym spodzie z jogurtowo-porzeczkowym musem? W tym numerze chcemy pokazać, że każde ciasto zyskuje miano raju dla podniebienia, gdy zrobicie je z kusząco aksamitnym kremem.
Czasem bazą dla niego jest pyszny budyń waniliowy, czasem śmietanka, serek, twaróg lub jogurt. Kremy otwierają nieograniczone możliwości tworzenia słodkich wariacji we własnej kuchni, bez względu na to, czy ma powstać wspaniały tort na przyjęcie czy ciasto z blachy, ciastka, rolady czy też popularne serniki.
Takie ciasta można spokojnie określić jako soulfood, bo nie tylko zadowolą wymagające podniebienia, będą też kojącym plasterkiem na zestresowaną duszę.
A teraz Pyszności serowe na pobudzenie apetytu: Amerykański sernik z miodem, Ciasto malinowo-serowe, Mrożony sernik jagodowo-cytrynowy, Egzotyczny sernik z mango, Ciasto śmietanowe z mandarynkami, Wielkanocne torciki serowe… po resztę zajrzyjcie na strony Pieczenie Jest Proste 2/2022.

6,99 zł

Pieczenie Jest Proste 1/2022

Już dziś – w oczekiwaniu na wiosnę i ciepłe promienie słońca – z naszą lekką kuchnią możecie rozkoszować się pysznym, pełnowartościowym jedzeniem. To prawda, że na sezonowe składniki z rodzimych ogródków jeszcze za wcześnie, ale na szczęście sklepy oferują mnóstwo wspaniałych produktów. Może odkryjecie w sobie również ogrodniczą żyłkę i zaczniecie uprawiać zioła na własnym parapecie lub balkonie – żadne nie smakują lepiej niż te z własnej uprawy. A ogrodowy grill zastąpi grill elektryczny albo ten w piekarniku. Dzięki przepisom z tego zeszytu wiosna w kuchni zaczyna się już dziś!

A co ciekawego w menu? Minilazanie à la muffinki, krem waniliowy z chia i mus z mango, sałatka z boczniaków, makaron orzo z brokułami i fetą, marynowana zottarella z grillowaną cukinią, szaszłyki ziemniaczane, krewetki otulone szynką, carpaccio z pomidorów z filetem z sandacza, stek z indyka z chrupiącą skórką, knedle wiśniowo-serowe z wiśniami w porto, krem kokosowy z owocami i… wiele, wiele innych pyszności.

6,99 zł

Pieczenie Jest Proste 4/2019

Dostępne

Ciasta z owocami, czekoladą, serem, kremem, masą i bakaliami, a także pikantne wypieki. Wybór, że aż głowa boli! Są placki drożdżowe, ucierane i kruche, a w niektórych przepisach użyto też gotowego ciasta filo. Oprócz wypieków, powiedzmy, płaskich, są biszkoptowe rolady (jedna pikantna), strudle, wieńce i drożdżowe warkocze. Z ciekawostek cukierniczych znajdziecie przepisy na galette z kruchego ciasta, brownie (bez pieczenia), fugde, czyli tradycyjne brytyjskie cukierki, batony z płatków owsianych oraz millefeuille, inaczej zwane ciastem z tysiąca płatków (mała przesada, ale wszystko w dobrej, kulinarnej sprawie). W tym numerze są ciasta na każdą porę roku i takie, które piecze się bez okazji, dla własnej przyjemności. Życzymy smacznego!

6,50 zł

Pieczenie Jest Proste 3/2019

Dostępne

Samodzielne przygotowywanie posiłków jest nie tylko zdrowsze, ale i o wiele bardziej ekscytujące niż stołowanie się w restauracji. W domu z większą dbałością dobieramy produkty, dostosowując je do naszej diety, a ulubione przepisy modyfikujemy zgodnie z własnym życzeniem. W tym numerze podpowiadamy, jak komponować posiłki niskowęglowodanowe zarówno dla osób, które wszystko jedzą, jak i dla wegetarian i wegan. W przepisach rzadziej pojawia się cukier buraczany – zastępujemy go np. cukrem brzozowym lub kokosowym. Unikamy też mąki pszennej – dodajemy kokosową, migdałową, a nawet grochową. A przecież mimo tych zmian robimy pizzerki (na cieście z buraków, pycha!), potrawy z makaronem (np. z dyniowym sosem) i ciasta (nieziemskie tiramisu). Nasze przepisy bogate są w warzywa, a przede wszystkim w: dynię (spróbujcie zupy dyniowo-kokosowej), cukinię (placki podane z pesto rosso są wspaniałe), papryki (zobaczcie na tian) oraz ogórki, pomidory i różne sałaty (polecamy dział z sałatkami). Do potraw dodajemy też dużo nabiału: miękkie żółte sery, fetę i mozzarellę oraz rybę (godne polecenia są frykadelki z tuńczykiem) i mięso (np. grillowana polędwiczka z jarzynką).

6,50 zł

Pieczenie Jest Proste 2/2019

Dostępne

Szparagi i truskawki to tylko pretekst, aby powstał numer pełen przepisów na wiosenne, a więc na lekkie i zdrowe potrawy. Na niespełna 100 stronach znajdziecie pomysły na sałatki i zupy, przekąski, dania główne, dżemy, desery, koktajle i ciasta. Potrawy te oprócz tytułowych składników zawierają też inne warzywa, w tym sałaty i szpinak, oraz owoce, a także krewetki, ryby, mięso i różne rodzaje serów, komosę, makaron, ryż, naleśniki i knedle; dodajemy mleczko kokosowe, orzechy i kiełki… wymieniać tak można bez końca! Według receptur przygotujecie quiche’e, ciasto francuskie, pizzę, kanapki, bruschetty i tortille, torty, gofry, ptysie, tartaletki, kremy i puddingi, a wszystko to ze szparagami i truskawkami oczywiście! Dzięki przemyślanym kompozycjom w numerze są potrawy i dla wegan, i dla wegetarian, o czym informują odpowiednie symbole. Smacznego!

6,50 zł