Czasopisma

Pyszna Kuchnia 1/2020

Dostępne

Słowo „sernik” oznacza nie tylko ciasto z dodatkiem sera. W określeniu tym mieści się cała gama smaków i różnorodność doznań, które odczuwamy podczas kosztowania deseru, a ten numer jest cenną próbką kulinarnej pomysłowości. Znajdziecie w nim serniki na kruchym spodzie (np. waniliowy, z jeżynami, kwaśnymi jabłkami, mango i z bezowym wierzchem). Są serniki z biszkoptem, np. z truskawkami, ale i tort sękaczowy z malinami, rolada oraz deser owocowy w kształcie kopca. Spód z pokruszonych biszkoptów unosi sernik ricotta o smaku amaretto, a warstwa ciasta ucieranego masę z malinami lub morelami. Jest też strucla serowa ze śliwkami, tort na cieście ptysiowym z masą serową i sernikowy deser bez spodu – bo przecież to masa jest najsmaczniejsza!

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2019

Dostępne

Zapach świeżo upieczonego chleba, który unosi się w całym domu... Zapach, który budzi o poranku w sobotę lub wręcz przeciwnie: nie pozwala zasnąć wieczorem, a jeszcze nie wolno jeść, bo nie chleb ostygł. Na samą myśl o chrupiącej skórce, ślinka cieknie... Puszyste bułeczki, paluchy, chleb jogurtowy lub z płatkami owsianymi, gryczane chlebki z amarantusem, chlebki ze słoika, bułeczki orkiszowe, a także hot cross buns czy pull apart bread - to wszystko może zagościć na twoim stole, mało tego: od A do Z wyjdzie spod twojej ręki. A do pieczywa świetnie pasują kremy orzechowo-nugatowy, mus z migdałów i orzechów laskowych - na nie też znajdziesz przepis w Pysznej Kuchni.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 2/2019

Dostępne

Oto babki i babeczki przygotowane w thermomiksie, które można, ba!, trzeba piec cały rok, a nie tylko na Wielkanoc. Dowody są w przepisach. Bez wątpienia jednak w święta waszą miłość zdobędą dwie babki, z rodzynkami i z pomarańczowym kremem. Na przyjęcie dla dorosłych najlepsza będzie zaś babka o smaku brazylijskiego koktajlu caipirinha oraz babeczki makowe. Dzieciom można wówczas zaproponować lody w kształcie babki z jagodami albo babkę z żelkami, nie będą rozczarowane. Warto też skusić się na przystrojoną czereśniami babkę z serowym nadzieniem oraz babeczki z wiśniami i kwiatami z czarnego bzu. Obok kilku jeszcze innych fantastycznych przepisów w numerze znajdziecie kilka niespodzianek, np. babkę dyniową, drożdżową z parmezanem, z białek (tzw. angel food cake) oraz wegańską z marchewki, którą zamiast piec, suszy się w piekarniku.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 1/2019

Dostępne

Wiemy, jak trudno utrzymać noworoczne postanowienie o zmianie diety na zdrowszą, kiedy trwa karnawał. Z przepisami z „Pysznej Kuchni Fit” przyjdzie to jednak znacznie łatwiej. Na początek – mobilizacja, czyli zarys planu nowej diety. Potem – detoks: owocowe i warzywne smoothie. A dalej – praktyka: dietetyczne przekąski, lekkie i pyszne dania główne, potrawy gotowane na parze, rozgrzewające zupy i smaczne desery. W tym numerze znajdziecie dużo potraw z mięsem, m.in. z indykiem (gulasz z ogórkami), z polędwiczką (warzywa po azjatycku), z kurczakiem (z pasternakiem w pomarańczach). Są też ryby, np. dorsz norweski z papryką w sosie pomidorowym, wegetariańskie placuszki z ciecierzycy z dipem ziołowym, wegańska pasta limonkowo-miętowa i potrawy bezglutenowe, w tym curry warzywne. Posiłek można zakończyć na słodko m.in. risotto z musem z kiwi lub mrożonym jogurtem z jagodami.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 6/2018

Dostępne

Gdy w domu pachnie ciasteczkami, od razu robi się miło i przytulnie. To zasada, która obowiązuje nie tylko w czasie adwentu, więc zeszyt z przepisami na małe wypieki przyda się przez cały rok. Oczywiście pierniki norymberskie, kulki orzechowo-nugatowe, ciasteczka migdałowe czy waniliowe chmurki najlepiej smakują w grudniu, ale cytrynowymi markizami, orzechowymi trójkątami i rożkami waniliowymi można przecież zajadać się cały rok! A choć to prawda, że przy blasku choinkowych lampek najładniej prezentują się ciasteczka korzenne, które przypominają małe płaskorzeźby, pierniczki, limonkowe choinki oraz białe gwiazdki z cynamonem, to – bądźmy szczerzy! – nie kształt, a wyborny ich smak sprawia, że są wyjątkowe i bez krępacji można je chrupać też przy innym oświetleniu. Niemniej są wypieki piękne w swej istocie: wyciskane czekoladowe ciastka, piętrowe ciasteczka z galaretką lub konfiturą i ciasteczka z zieloną herbatą. O, tymi frykasami należy się delektować w należnym im skupieniu.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 5/2018

Dostępne

„Marcheweczka ciach-ciach-ciach; pietruszeczka ciach-ciach-ciach!” – w tym numerze robimy zupy i pożywne dania jednogarnkowe! Mamy przepisy na rozgrzewającą kartoflankę z kiełbasą, soczewicową ze szpinakiem i chili con carne. Są też zdrowe i pożywne dania: kapuśniak na winie, gumbo z południowych stanów USA, zupa warzywna i zupa z białą kiełbasą. Połączeniem smaków zachwycą was pikantna zupa jabłkowa oraz zupa z bobu i pigwy. Ale są też gładkie kremy: dyniowy z szaszłykami z tofu oraz paprykowo-pomidorowy z kabanosami. Gdy już przeczytacie przepis, kupcie potrzebne składniki, oczyśćcie je i z grubsza pokrójcie, a resztę zostawcie thermomiksowi, który wszystko za was zrobi: warzywa posieka, bulion ugotuje, a zupę dokładnie wymiesza i zmiksuje na krem.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 4/2018

Dostępne

Każdego lata temat przetworów wraca jak bumerang i to najczęściej w formie przepisów babć lub koleżanek. W tym numerze takich receptur jest niewiele. Znajdziecie za to nowe smaki i ciekawe połączenia składników. Mamy zarówno dżemy (np. dwuwarstwowy, z jeżyn i moreli), konfitury (np. brzoskwiniowy z dodatkiem aromatycznej lawendy), jak i chutneye (np. z jabłek i mango). Jest też imbirowy syrop z gruszek, który warto dodawać też do lodów, napój malinowy z wódką, który smakuje najlepiej, gdy jest lekko zmrożony, oraz kompot śliwkowy. Definicją przetworów obejmujemy też jajka w solance po berlińsku, egzotyczną zupę do krótkiego przechowywania w słoiku oraz krem orzechowo-nugatowy. Wszystkie przepisy przygotowane są tak, aby przetwory można było zrobić w thermomiksie: od rozdrabniania składników, przez ich smażenie lub gotowanie aż po wyparzenie słoików. W numerze znajdziecie też kilka porad dla wekujących po raz pierwszy i kalendarz sezonowy owoców i warzyw.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2018

Dostępne

Przyrządzanie ciast ucieranych w thermomiksie to czysta przyjemność. Wystarczy włożyć wyszczególnione w przepisie składniki, wymieszać je zgodnie z instrukcją, przełożyć do formy i upiec. Reszta to szczegóły, które znajdziecie w najnowszym numerze „Pysznej Kuchni”. Dzięki zamieszczonym przepisom z łatwością przygotujecie brownie z cukinią, babkę maślaną z herbacianym kremem, ciasto z wiśniami i kruszonką, agrestowy wieniec, torcik morelowy, australijskie lamingtony, małe cake-popsy… i wiele innych słodkości. Początkującym wyjaśniamy, dlaczego lepiej używać do ciasta cukru pudru, a nie cukru, po co natłuszczać formę, jak sprawdzać, czy ciasto się upiekło, oraz kiedy wreszcie można je pokroić. Smacznego!

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 1/2017

Ostatnie sztuki w magazynie

Pieczemy szybko, łatwo i przyjemnie! Kolekcja przepisów na serniki i desery z masami serowymi, z rabarbarem, porzeczkami, truskawkami. Muffiny, minitarty, zielone torciki z herbatą matcha, wegański sernik na zimno z jagodami lub sernik w cieście filo z morelami... Smakołyki, które szybko zrobicie, używając termomiksu. Uwielbiane desery, których nigdy za wiele, a oprócz przepisów sporo sprawdzonych rad, by wszystko znakomicie się udało!

4,99 zł

Mała Diana 4/2015

Dostępne

Lato zachwyca bogactwem kolorów, dlaczego by więc nie stroić się w nie także jesienią? Od pomarańczu po róż, od mięty po szmaragd – paleta kolorów jest teraz najbogatsza! Prosty szydełkowy wzór i ozdobne wstawki na spódniczce, paski i zygzaki w letnim topie – oto pomysły na modną rzecz. Hitem sezonu są melanżowe włóczki i koronkowe sploty tak delikatne, jakby utkały je pajączki. Wspaniale wyglądają na chustach, tunikach i dłuższych, dopasowanych kamizelkach. Istotny jest detal: odsłaniający opaloną skórę dekolt, aplikacje ozdobione frędzlami, zawiązywane na karku ramiączka, godety, nakładane szarfy, wydłużone końce sprawią, że będziecie przyciągały zaintrygowane spojrzenia.

6,50 zł

Mała Diana 3/2015

Dostępne

Już jest trzecia w tym roku Mała Diana i zachęca nas do sięgnięcia po szydełko i kolorowe lekkie włóczki. Czekają na was fantazyjne szydełkowe modele we wszystkich kolorach wiosny: żółta tunika z ażurowych kółek, patchworkowy top i chusta z czapką w odcieniach mięty, szare poncho, cukierkowa sukienka w kolorach mango, biało-niebieski top, błękitny pled z okrągłych motywów czy też kolorowa torba-worek. Mamy też ażurowy szydełkowy top w kolorze ecru, biało-różową bluzkę w kratę Vichy, a także żakiet w wieczorowej czerni.

6,50 zł

Mała Diana 6/2014

Dostępne

Nasze czytelniczki lubią szydełkować i to dla nich jest Mała Diana nr 6/2014, która właśnie się ukazała. To doskonała odpowiedź na chłodne ranki i wieczory, kiedy musimy się otulić, by nie zmarznąć. A w zeszycie znajdziecie mohery leciuteńkie jak piórko, a przy tym tak ciepłe, i to zarówno w postaci swetrów, jak i dodatków, gruby sweter wykonywany słupkami, bezrękawnik ze słupków reliefowych, łatwy do wykonania nawet dla początkujących dzięki naszej szkółce krok po kroku, szydełkowe gwiazdki tworzące wspaniałą dekorację, biało-czarny sweter z cekinami (tu przerabiamy oczka ścisłe), wzorzystą tunikę, miętowy sweter wyglądający jak mgiełka, ciemnoturkusowy sweter z trójkątów, a także 3 metamorfozy pięknej chusty.

5,90 zł

Mała Diana 5/2014

Dostępne

Czytelniczki od dawna dopytują się o kolejną Małą Dianę i ucieszy je wiadomość, że można się już w nią zaopatrzyć. Plan jest taki, żeby ciepło się otulić, i to najlepiej własnoręcznie wyszydełkowaną dzianiną. A zatem ubieramy się na cebulkę w szydełkową tunikę, futerkową kamizelkę, a także komin i czapkę i już niestraszne nam chłodne poranki. Możemy też wydziergać modnym ostatnio szydełkiem tunezyjskim klasyczny żakiet o zwartej strukturze. Czarny żakiet przypomina skórzaną kurtkę motocyklisty: zapięcie na zamek i zamki w rękawach, ozdobione ćwiekami poduszki na ramionach i nity przy kieszeniach.

5,90 zł

Mała Diana 4/2014

Dostępne

Miłośniczki szydełkowania nie próżnują także latem i nawet podczas urlopu pod gruszą szydełkują. Znajdą one inspirację i wiele pomysłów w kolejnym, czwartym już w tym roku zeszycie Małej Diany: przewiewny top, kamizelkę, krótki żakiet, sukienkę z motywów, oryginalną chustę, ale także dodatki: kolorowy pokrowiec na rowerowe siodełko czy też torebkę. Zamieściliśmy też kolorowy dywanik oraz czerwony kostium bikini.

5,90 zł

Mała Diana 3/2014

Dostępne

Szydełkowanie nieustannie otwiera przed nami nowe drogi, nowe możliwości. W tym numerze, obok tradycyjnych, przedstawiamy modele wykonane techniką widełkową, patchworkową, a także knooking, w której szydełkowane wyroby wyglądają, jakby zostały wydziergane na drutach. Zachęcamy do spróbowania swoich sił w tych dziedzinach, a także do przyjrzenia się zamieszczonym pzez nas swetrom, bluzkom, chustom, sukienkom. Przygotowaliśmy także kilka dodatków: strój kąpielowy, czapka, kosmetyczki oraz modną torbę.

5,90 zł

Mała Diana 2/2014

Dostępne

Czekaliśmy na Małą Dianę 2/2014 i wreszcie jest już dostępna. Dla miłośników szydełkowania przygotowaliśmy, oprócz ciekawych dzianin, także coś specjalnego: kuferek w stylu retro, modną torbę-worek, a także wykonywane techniką knookingu pudełka na ołówki i kredki. Zachęcamy się do zapoznania z knookingiem, sposobem szydełkowania, którego rezultat wygląda jak zrobiony na drutach. Polecamy też szydełko tunezyjskie, którym przerabiamy top w kolorze pierwszych wiosennych krokusów.

5,90 zł

Mała Diana 1/2014

Dostępne

Czytelniczki chętnie sięgną po najnowszą Małą Dianę. Pierwszy w tym roku zeszyt jest już w kioskach i przyciąga wzrok kolorowym swetrem z kwiatową rozetą z przodu oraz zielonym kompletem złożonym z czapki, szalika i mitenek. A w środku dużo innych ciekawych rzeczy do samodzielnego szydełkowania: koszulka na kubek i na dzbanek, firanka, sweter, spódnica i blezer w paski, a także supermodne tzw. babcine kwadraty: rustykalny wzór w kolorowe kwiatki, torba oraz kilka swetrów o modnym kroju.

5,90 zł

Mała Diana 9/2013

Dostępne

Trzymacie już w ręku najnowszą Małą Dianę 9/2013. Dzięki niej niestraszne Wam będą chłody! Nauczycie się, jak krok po kroku wykonać według schematu romby, z których powstanie fioletowy żakiet, dzięki pęczkom zrobicie sweter w stylu country, przyda się też znajomość reliefowych słupków od przodu i od tyłu. W numerze znajdziecie również opisy wykonania ciepłego koronkowego okrycia, żakietu w stylu zbliżonym do Chanel, poduszki oraz torebki z sówką, swetra we wzór gwiazdek, kolorowych koszyków, sukienki z luźnym golfem, torebki czy też szala z kwiatami.

5,50 zł