Czasopisma

Pyszna Kuchnia 1/2020

Dostępne

Słowo „sernik” oznacza nie tylko ciasto z dodatkiem sera. W określeniu tym mieści się cała gama smaków i różnorodność doznań, które odczuwamy podczas kosztowania deseru, a ten numer jest cenną próbką kulinarnej pomysłowości. Znajdziecie w nim serniki na kruchym spodzie (np. waniliowy, z jeżynami, kwaśnymi jabłkami, mango i z bezowym wierzchem). Są serniki z biszkoptem, np. z truskawkami, ale i tort sękaczowy z malinami, rolada oraz deser owocowy w kształcie kopca. Spód z pokruszonych biszkoptów unosi sernik ricotta o smaku amaretto, a warstwa ciasta ucieranego masę z malinami lub morelami. Jest też strucla serowa ze śliwkami, tort na cieście ptysiowym z masą serową i sernikowy deser bez spodu – bo przecież to masa jest najsmaczniejsza!

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 6/2018

Dostępne

Gdy w domu pachnie ciasteczkami, od razu robi się miło i przytulnie. To zasada, która obowiązuje nie tylko w czasie adwentu, więc zeszyt z przepisami na małe wypieki przyda się przez cały rok. Oczywiście pierniki norymberskie, kulki orzechowo-nugatowe, ciasteczka migdałowe czy waniliowe chmurki najlepiej smakują w grudniu, ale cytrynowymi markizami, orzechowymi trójkątami i rożkami waniliowymi można przecież zajadać się cały rok! A choć to prawda, że przy blasku choinkowych lampek najładniej prezentują się ciasteczka korzenne, które przypominają małe płaskorzeźby, pierniczki, limonkowe choinki oraz białe gwiazdki z cynamonem, to – bądźmy szczerzy! – nie kształt, a wyborny ich smak sprawia, że są wyjątkowe i bez krępacji można je chrupać też przy innym oświetleniu. Niemniej są wypieki piękne w swej istocie: wyciskane czekoladowe ciastka, piętrowe ciasteczka z galaretką lub konfiturą i ciasteczka z zieloną herbatą. O, tymi frykasami należy się delektować w należnym im skupieniu.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 5/2018

Dostępne

„Marcheweczka ciach-ciach-ciach; pietruszeczka ciach-ciach-ciach!” – w tym numerze robimy zupy i pożywne dania jednogarnkowe! Mamy przepisy na rozgrzewającą kartoflankę z kiełbasą, soczewicową ze szpinakiem i chili con carne. Są też zdrowe i pożywne dania: kapuśniak na winie, gumbo z południowych stanów USA, zupa warzywna i zupa z białą kiełbasą. Połączeniem smaków zachwycą was pikantna zupa jabłkowa oraz zupa z bobu i pigwy. Ale są też gładkie kremy: dyniowy z szaszłykami z tofu oraz paprykowo-pomidorowy z kabanosami. Gdy już przeczytacie przepis, kupcie potrzebne składniki, oczyśćcie je i z grubsza pokrójcie, a resztę zostawcie thermomiksowi, który wszystko za was zrobi: warzywa posieka, bulion ugotuje, a zupę dokładnie wymiesza i zmiksuje na krem.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 4/2018

Dostępne

Każdego lata temat przetworów wraca jak bumerang i to najczęściej w formie przepisów babć lub koleżanek. W tym numerze takich receptur jest niewiele. Znajdziecie za to nowe smaki i ciekawe połączenia składników. Mamy zarówno dżemy (np. dwuwarstwowy, z jeżyn i moreli), konfitury (np. brzoskwiniowy z dodatkiem aromatycznej lawendy), jak i chutneye (np. z jabłek i mango). Jest też imbirowy syrop z gruszek, który warto dodawać też do lodów, napój malinowy z wódką, który smakuje najlepiej, gdy jest lekko zmrożony, oraz kompot śliwkowy. Definicją przetworów obejmujemy też jajka w solance po berlińsku, egzotyczną zupę do krótkiego przechowywania w słoiku oraz krem orzechowo-nugatowy. Wszystkie przepisy przygotowane są tak, aby przetwory można było zrobić w thermomiksie: od rozdrabniania składników, przez ich smażenie lub gotowanie aż po wyparzenie słoików. W numerze znajdziecie też kilka porad dla wekujących po raz pierwszy i kalendarz sezonowy owoców i warzyw.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2018

Dostępne

Przyrządzanie ciast ucieranych w thermomiksie to czysta przyjemność. Wystarczy włożyć wyszczególnione w przepisie składniki, wymieszać je zgodnie z instrukcją, przełożyć do formy i upiec. Reszta to szczegóły, które znajdziecie w najnowszym numerze „Pysznej Kuchni”. Dzięki zamieszczonym przepisom z łatwością przygotujecie brownie z cukinią, babkę maślaną z herbacianym kremem, ciasto z wiśniami i kruszonką, agrestowy wieniec, torcik morelowy, australijskie lamingtony, małe cake-popsy… i wiele innych słodkości. Początkującym wyjaśniamy, dlaczego lepiej używać do ciasta cukru pudru, a nie cukru, po co natłuszczać formę, jak sprawdzać, czy ciasto się upiekło, oraz kiedy wreszcie można je pokroić. Smacznego!

4,99 zł

Diana Robótki 6/2020

Dostępne

Potrzebujesz chwili, aby odciąć się od problemów – spróbuj szydełkowania, a jako dodatkowy bonus zyskasz oryginalną ozdobę. Na małe kłopoty dobra będzie biała serwetka śr. 38 cm z promieniście rozchodzącymi się „szyszkami”. Polecamy też patchworkową serwetkę z małych gwiazdek oraz zawieszki na choinkę w kształcie gwiazdek i kwiatków (śr. 6–7 cm). Od niewielkich przeciwności losu oderwie cię też granatowa serwetka śr. 33 cm, w której duże oczka wzoru siatki kontrastują z podłużnymi liniami ze słupków. Serwetkę śr. 50 cm, z dużą gwiazdą w środku i łukowatym brzegiem zamieściliśmy, aby przegnać myśli o większych trudnościach, choć skutecznie się wyciszysz, robiąc też serwetę śr. 64 cm, w której dynamiczne linie gwiazd i płomyków tworzą obraz niczym tajemny mechanizm. Ukojenie i zadowolenie znajdziesz, przerabiając torebkę o wym. 20 × 20 cm, bo umysł chętniej zajmie się splataniem podwójnych słupków reliefowych oraz wzorów żebrowego i koszykowego niż codziennymi problemami.

6,50 zł

Diana Robótki 5/2020

Dostępne

Jak pielęgnować pasję do szydełkowania? Po trzykroć: szydełkując. Najpierw, o poranku, gdy mgły jeszcze suną przy ziemi, skorzystaj z pomysłu na szydełkowane filetem zazdrostkę lub firankę z dyniami, albo na koszyczki z koralikami. Ładny jest też bieżnik ze słupków, okolony patchworkiem rozetek. Potem, w południe, gdy minuta goni minutę, zrób sobie przerwę na rdzawą mandalę, która ma więcej prześwitów niż zwartego wzoru. Możesz też wyszydełkować serwetę w kształcie gwiazdy, z dużymi pajączkami, albo szarą serwetkę, która po nakrochmaleniu przypomina mieniącą się w słońcu pajęczą sieć. Szydełkiem operuj też w pachnący nawłocią wieczór, tym bardziej że w numerze zamieściliśmy dwukolorową serwetkę z plecionką w środku oraz cztery okrągłe, białe serwetki. Mamy też małą niespodziankę: cztery poszewki przerabiane prostymi słupkami reliefowymi lub skrzyżowanymi w warkocze. Gdy przyłożysz głowę do obleczonych nimi jaśków, szybko ogarnie cię zdrowy sen.

6,50 zł

Diana Robótki 4/2020

Dostępne

Co cię napędza? Wierzymy, że szydełko, kordonek i nowe pomysły na serwetki. Dlatego spójrz na serwetkę w kształcie gwiazdy (śr. 28 cm) – takie sploty może stworzyć tylko pasja. Nie inaczej jest z czterema rozetami zebranymi w kwadratową serwetkę (31 × 31 cm) oraz z patchworkowym bieżnikiem z kółek. Ale mamy też inne propozycje, niech energii dodadzą ci trzy serwetki z pomarańczowego kordonka. Niezależnie od tego, czy ozdoby te mają kształt okręgu, wrzeciona, czy cukierka, ząbkowane obrzeże otacza centralny kwiat przerabiany gęstą siatką. Liczymy, że zapału doda ci też któraś z dwóch zielonych serwetek – siedmiokątna o śr. 42 cm lub w kształcie kwiatu śr. 40 cm. Przerabia się je kombinacją słupków, jednokrotnie lub dwukrotnie nawijanych. W numerze jest jeszcze melanżowa serwetka o śr. 45 cm. To propozycja głównie dla miłośników klasycznych wzorów ananasa i wachlarza. A na koniec coś oryginalnego: przewiewna czapka w stylu vintage, czyli stylowy dodatek na lato.

6,50 zł

Diana Robótki 3/2020

Dostępne

Szydełkowanie to przyjemność, dlatego w tym numerze proponujemy nieskomplikowane, choć jak zawsze urocze modele. Lekkość, jaką niosą ze sobą filigranowe koronki, poznacie, wykonując trzy okrągłe serwetki ze środkowym motywem kwiatu. Ozdoby te łączy też pomysł na eksponowanie wybranych okrążeń kordonkiem w kontrastowym kolorze. Nie mniejszą przyjemność sprawi wam przerabianie siatką. W tej technice mamy kwadratową serwetkę o nierównym brzegu z gołąbkami oraz ozdobę w kształcie motyla. Zachęcamy też do zrobienia kwadratowej serwetki w róże oraz kompletu serwetek (kwadratowej, owalnej i okrągłej) z wielokrotnie powtarzanymi motywami serc. Nawet nasz super pomysł – poduszka i bieżnik wykonane w technice planned pooling – nie wymaga szczególnych umiejętności, wystarczy odpowiednia włóczka i prawidłowe obliczenie liczby oczek w rzędzie. Tak zależy nam na waszym relaksie.

6,50 zł

Diana Robótki 6/2018

Dostępne

Ten numer jest jak głęboki oddech przed świąteczną bieganiną. Nie ma tu bombek, mikołajów ani choinek, są za to pierwszorzędne serwetki, które można podziwiać przez cały rok. Łącząc kwadraty wykonane z włóczki z przebiegiem barw, zrobicie mięciutki bieżnik, a przerabiając wzór siatki, wykonacie serwetkę z motywami kwiatów i zieloną koronką. Z niewielkich kółek możecie zrobić filigranową serwetkę o romantycznej proweniencji, która urzeka pięknem i delikatnością. Warta polecenia jest też czworokątna serwetka z pętelkami z wielokrotnie powtarzanym motywem łezki. Oprócz tego mamy też okrągłe serwetki: pomarańczową, w której dominują sploty oczek łańcuszka; żółtą, która jest przykładem perfekcyjnej kompozycji słupków; czerwoną z delikatnie falującą koronką oraz dwie z melanżowego kordonka. Dla lubiących małe formy mamy zaś proste do wykonania ozdoby na słoiki ze słodyczami.

6,50 zł

Diana Robótki 5/2018

Dostępne

Szydełkowanie ma się świetnie, a świadczą o tym cztery fakty. Po pierwsze, nowe wzory w „Dianie Robótki”: na żółtą zawieszkę, obrus w kwiaty oraz okrągłe, owalne, kwadratowe i wielokątne serwetki. Po drugie, różnorodność stylów tych serwetek: od nawiązujących do tradycji (finezyjna serwetka z łezkami), przez współczesne (siatkowa serwetka z motylkami) aż po geometryczne czy wręcz minimalistyczne (beżowa serwetka ze „szlaczkami”). Po trzecie, wykorzystanie w tych projektach starych technik i znanych motywów, np.: techniki siatkowej (obrus w kwiaty, wielokątne i kwadratowe serwetki), filigranowego ażuru (owalna serwetka), ananasów (serwetka z fioletowego melanżu), wachlarzy (czerwona serwetka), wzoru entrelac i splotu tunezyjskiego (etui na tablet). Najważniejszym jednak faktem, który świadczy o potędze szydełkowania, jest każda przerobiona przez was robótka!

6,50 zł

Diana Robótki 4/2018

Dostępne

W tym numerze każdy projekt emanuje pozytywną energią, jest wyrazem radości i szczęścia. Dlatego głównym motywem aż trzech robótek jest czterolistna koniczynka. Znajdziecie ją na bieżniku i pasującej do niego niewielkiej (28 x 28 cm) serwetce, obie przerabia się techniką siatki, oraz na trochę większej (44 x 44 cm) robótce z efektowną koronką. Innym wzbudzającym uśmiech motywem, który docenią miłośnicy mruczków, są koty. Proponujemy cały komplet z ich wizerunkiem: wieloboczną serwetkę (49 cm średnicy), osłonkę na wazon i zawieszkę na okno. Oprócz tych projektów znajdziecie pomysłowy bieżnik z ciekawie skomponowanymi wzorami siatki oraz okrągłe serwetki z motywem gwiazdy w środku, z mniej lub bardziej gęstym splotem siatki, pęczków lub wachlarzy. Numer kończy ażurowa serwetka przerabiana słupkami, w kształcie owalu i z brzegiem w ząbki.

6,50 zł

Diana Robótki 3/2018

Dostępne

Zapoznaj się z nowym zestawem unikatowych projektów serwetek i – pewnie nie pierwszy raz – zachwyć się wachlarzem możliwości, jakie daje szydełkowanie. Potencjał tej tradycyjnej techniki widać w każdym zamieszczonym w zeszycie modelu. Na obojętność nie zasługują ani serwetki przerabiane technikę siatkową z wypukłymi pęczkami lub popcornami, które dodają wzorom głębię, ani model, który przerabia się techniką patchworkową, przez łączenie motywów liści. Równie urokliwe są dwie czerwone rozety przerabiane słupkami. Jedną wykańcza się brzegiem w wachlarze, a drugą w ząbki. A gdy już zrobisz kolejno wszystkie serwetki z tego zeszytu i zostaną ci resztki kordonków, weź metalowe kółeczka i zrób serwetkę w kwiatki. Taka mała robótka sprawdzi się jako podkładka pod kubek.

6,50 zł

Diana Robótki 2/2018

Dostępne

Zeszyt zawiera cały wachlarz wzorów, technik i kształtów szydełkowych robótek. Przewracając kartkę za kartką, znajdziecie okrągłe serwetki o zwartym wzorze i obramowaniu z łańcuszka i pikotków albo z dekoracyjnych wachlarzy. Kilka stron dalej zamieszczono model serwetki z półokręgami, której splot przypomina nieco frywolitkę. Klasycznym przykładem wzoru siatkowego są z kolei serwetki w kształcie serca, z romantycznym motywem róży i delikatną koronką wokół. W innym stylu, ale wykonana tą samą techniką jest zaś serwetka z brzegiem zdobionym geometrycznym wzorem. Ten model można powiększać, dołączając kolejne części, aż powstanie obrus. Dla zwolenników ściegu tunezyjskiego mamy z kolei oryginalną torbę w kolorowe romby.

6,50 zł

Diana Robótki 1/2018

Dostępne

Doskonale optymistyczne, relaksujące, gdy tylko się na nie popatrzy, w pięknych kolorach, które pomogą przełamać zimowo-przedwiosenną nostalgię - takie właśnie są serwetki prezentowane w Dianie Robótki 1/2018. Oprócz serwetek znajdziecie w numerze bieżniki: owalne i prostokątne, ozdobione rozetkami lub geometrycznym motywem, poduszki i pled wykonany w technice tunezyjskiej, bieżnika z zajączkami oraz bajecznie kolorowe mandale - oczywiście zrobione na szydełku!

6,50 zł