Czasopisma

Pieczenie jest proste 5/2023

Ciasteczka własnej roboty to taki sam tradycyjny element świąt Bożego Narodzenia jak karp w galarecie czy choinka. Wiele z was ma jedyne w swoim rodzaju przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jeśli jednak szukacie jakiejś odmiany albo po prostu macie chęć spróbować czegoś nowego, dajcie się uwieść naszym propozycjom. Czy to z chrupiącego kruchego ciasta, delikatnej masy bezowej czy korzennego piernika – każde ciastko będzie wyjątkowym delikatesem. Oprócz klasycznych wypieków, jak rogaliki waniliowe, cynamonowe gwiazdki czy makaroniki znajdziecie tu też interesujące wariacje smakowe, np. ciastka kawowo-orzechowe, maślane z imbirem i rozmarynem albo kolendrą, pierniczki pigwowe, trufle herbaciane albo florentynki z amarantusem.

8,99 zł

Pieczenie jest proste 4/2023

Od sierpnia aż po głęboką jesień trwa sezon na śliwki wszelakie! A i inne sezonowe owoce kuszą, by je spożytkować. Do piekarnika wędrują więc delikatne ciasta ucierane, puszyste biszkopty, ziarniste ciasta drożdżowe albo strudle – wszystko pysznie zestawione z owocami albo napełnione kremem ze śmietaną lub serkiem. Oprócz klasycznych ciast ze śliwkami i kruszonką znajdziecie w tym numerze wiele nowych pomysłów na słodkie delikatesy.Przetwórzcie pyszne owoce np. w chrupiące galette śliwkowe, tort winny z kremem, śląski sernik czy delikatny śliwkowy suflet. Dla tych, którzy dopiero zamierzają rozwijać cukiernicze umiejętności, zamieszczamy instrukcje wykonania 5 podstawowych rodzajów ciast: są ilustrowane zdjęciami i opisane krok po kroku – wszystko musi się udać. A to już baza do własnych kreacji cukierniczych. Będzie się czym delektować!

8,99 zł

Pieczenie jest proste 3/2023

Nareszcie przyszła wiosna i znów więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu. Na talerz trafiają prostsze, szybciej przygotowane i mniej treściwe dania. Lekka kuchnia znowu jest w cenie. Ale co to znaczy lekka?
Z jednej strony rzecz jasna mniej kaloryczna, ale też lekkostrawna, a już zwłaszcza nieskomplikowana i niewymagająca wiele czasu. Najważniejsze jednak jest zawsze jedno: musi być smacznie!
Zatem zestawiliśmy dla wszystkich kuchmistrzów i kuchmistrzyń 88 przepisów na przepyszne lekkie dania – z tego 13 wegańskich, które od przekąsek po desery zaspokoją wszystkie gusty i potrzeby oraz rozbudzą apetyt na więcej.
Do garnków gotowi? Start!
Zaczynamy od śniadania: Szaszłyki truskawkowo-placuszkowe, budyń proteinowy z mango i ananasem, muffinki z szynką i jajkiem; na brunch: frykadelki z dzikiego łososia z sałatką, marynowane szparagi z kremem z awokado, frytowany kurczak po koreańsku, smażona cykoria z sałatką ziołową…

8,99 zł

Pieczenie jest proste 2/2023

Któż nie wspomina z rozkoszą pysznych ciast serwowanych w małych miejscowych kafejkach albo rodzinnych wakacji, kiedy babcie i ciocie stawiały przed łasuchami najpyszniejsze torty przyrządzone według starych sprawdzonych receptur. To, co wydawało się tak bajecznie pyszne, przygotowane według naszych kuszących przepisów we własnym domu smakuje dwa razy lepiej. A do tego można się od razu raczyć sezonowymi owocami, zaczynając już od truskawek i rabarbaru.Czy z kruszonką czy kremem, z blachy, ulepione rękami czy z formy, plecione, warstwowe czy zwijane, pewne jest jedno: wszystkim tym ciastom trudno się oprzeć, bo są smakowite!
Co sami postawicie na stole, by goście mogli się delektować? Oto kilka z bardzo wielu propozycji:
Odwrócona tarta jogurtowo-czereśniowaCiasto gruszkowo-serowe z lodami klonowymiBrzoskwiniowe ciasto z blachyTort malinowy z pomarańczowym biszkoptemTarta z czarnymi jagodamiOrzechowe wafle z jabłkami i słonym karmelemWafle migdałowo-cytrynoweCytrusowa babka drożdżowaCzekoladowe ślimaczki
i wiele innych...

7,99 zł

Pieczenie jest proste 1/2023

Chociaż zwykle staramy się przyrządzić dla rodziny coś pysznego własnymi rękami, to czasem musimy zorganizować „coś na szybko”. W takiej sytuacji pomogą przepisy z tego numeru.Niektóre potrawy przygotowuje się całkiem szybko, ale nawet jeśli nie są gotowe w mgnieniu oka, większość można przyrządzić bez kłopotu. I gdy z piekarnika roznoszą się niebiańskie zapachy, zostaje nam jeszcze sporo czasu, by zająć się tym czy owym. Zestawiliśmy 9 kategorii potraw, wśród których każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Są warzywa, pizze, makarony, mięso, tarty.
Oto kilka potraw, które zachęcają do skosztowania:
Cannelloni z dyniąLazania z łososiem i soczewicąConchiglioni faszerowane krewetkami z soczewicąLazania z ciecierzycowymi plackamiPieczeń cielęca z dynią w sosie jogurtowo-estragonowymKurczak paprykowo-śmietanowy na ziemniaczanej pierzynce
...a ponieważ smakowitych dań jest 88, to nie możemy ich wszystkich tutaj wymienić.

7,99 zł

Pieczenie Jest Proste 6/2015

Dostępne

Jeśli nie pieczesz jeszcze doskonałych ciast albo też poszukujesz nowych, ciekawych przepisów, to mamy coś dla Ciebie – zbiór przepisów idealnych! Zeszyt poświęcony jest przede wszystkim ciastom ucieranym – łatwym i szybkim do przyrządzenia, a przy tym jakże smakowitym! Składniki mieszamy i rozprowadzamy na blasze lub przelewamy do tortownicy bądź do foremek. W rezultacie powstają pyszne placki, babki, ciasta i muffinki. Są też propozycje bardziej wykwintne – nasze torty z ciasta ucieranego zachwycą gości nie tylko smakiem, ale i wytwornym wyglądem. Dla szukających odmiany mamy ciekawe propozycje ciast wstrząsanych.

5,50 zł

Pieczenie Jest Proste 4/2015

Dostępne

Oto 87 pomysłów na jabłka w pysznych deserach i przekąskach: świeże, duszone, prażone, w postaci musu, pieczone w piekarniku. Staną się one składnikiem wielu wypieków: muffinek, tartaletek, ciasteczek, babek, strudli, rolad, tart, placków z blachy, serników i tortów. Wśród propozycji znajdziecie ciasta kruche, drożdżowe, ucierane, biszkoptowe, przysmaki z ciasta francuskiego. W zeszycie są też przepisy na jabłka smażone, w cieście herbacianym lub w chrupiącej panierce z migdałów i płatków owsianych. Jabłka wyśmienicie smakują też z cebulą lub owczym serem. Możecie się o tym przekonać, próbując naszych przepisów na pikantne ślimaczki, pikantny placek z blachy czy chrupiące podpłomyki.

5,50 zł

Pieczenie Jest Proste 3/2015

Dostępne

Sezon grillowy czas zacząć! Nieważne, w jak dużym gronie chcecie grillować. W niniejszym zeszycie zgromadziliśmy tak bogatą ofertę przepisów, że bez wysiłku skompletujecie menu, spełniające wymogi nawet licznego grona. Obok dań mięsnych – steków, sznycli, roladek, szaszłyków, kiełbasek i kotletów mielonych – znajdziecie też propozycje dla miłośników ryb i owoców morza. Nie zabraknie też dań wegetariańskich – warzywne szaszłyki, ziemniaki z folii, grillowany bakłażan i cukinia to tylko niektóre z nich. Słodkim urozmaiceniem będą owoce z grilla, w tym pyszne jabłka z nadzieniem marcepanowym. Trudno wyobrazić sobie grill bez uświetniających dodatków, takich jak sałatki, pasty, pikantne masło, dipy i sosy – w numerze znajdziecie idealny dodatek do każdego dania.

5,50 zł

Pieczenie Jest Proste 2/2015

Dostępne

Ciasta z blachy – idealne dla licznej rodziny, jak i dla wszystkich lubiących podejmować licznych gości. Wśród propozycji znajdziecie zarówno warianty do szybkiego wykonania i nie wymagające żadnych wymyślnych składników, jak i wykwintne ciasta na specjalne okazje. Będą ciasta kruche, drożdżowe i ucierane, ciasto francuskie, biszkoptowe i na bazie twarogu. Wypieki będziemy uszlachetniać rozmaitymi kremami, owocami, bezą, bakaliami, makiem i kruszonką. Nie zabraknie też propozycji dla miłośników słonych przekąsek: pikantny podpłomyk, placek cebulowy i pizza na cieście ziemniaczanym to tylko niektóre z nich!

5,50 zł

Moje Dekoracje 2/2023

Dni stają się coraz krótsze, nadchodzi zimowe przesilenie. Chcemy ten czas dobrze wykorzystać, tworząc rzeczy ładne, które ucieszą obdarowanych nimi bliskich. Bo nie ma nic piękniejszego nad uśmiech szczęścia na twarzy, gdy prezent od św. Mikołaja okaże się tym wymarzonym. Zaproście do siebie zimę pięknymi stroikami (aniołek na obręczy, mikołaj wśród choinek, adwentowy wieniec, śpiące skrzaty ze sklejki, ozdoby florystyczne). Zróbcie sami kartki świąteczne, opakowania na podarunki, pomalujcie własnoręcznie bombki, a gdy gwiazdy pojawią się w oknach, a na parapetach zabłysną światełka będzie wiadomo, że zaczął się adwent, a święta tuż, tuż…

9,99 zł

Moje Dekoracje 1/2023

Dzień staje się coraz dłuższy i wróbelki głośniej świergoczą. Już nie tylko przebiśniegi widać pośród jeszcze „pozimowej” trawy. Przyroda powoli budzi się z zimowego snu, a my wraz z nią. Ale my będziemy szybciej gotowi na przyjście wiosny! W tym numerze proponujemy zarówno dekoracje wielkanocne, bo przecież nikt nie wyobraża sobie świąt bez jajek, pisanek, wielkanocnego bukietu czy kartek z życzeniami zrobionych częściowo z tkaniny. Na te ozdoby oprócz tradycyjnych już materiałów, czyli papieru, filcu, bibuły przestrzennej będą potrzebne słoma, siano, mech, patyczki i wiotkie gałązki. Bo to z nich powstaną wielkanocne kura i kogut, naturalistyczne nakrycia stołu oraz wianki dla ptaków. Wśród wiosennych modeli pojawią się krokusy-lampiony, gniazdko z filiżanki dla pisklaka, dekoracje okna z ptakami oraz filcowany na styropianowym jajku trzmiel, który od wczesnej wiosny uwija się w ogrodzie, jak tylko może. Przygotowaliśmy też zajączki – mają ściśle tajną misję ukrycia wielkanocnych niespodzianek. Zrobicie je z filcu, sklejki, papierowych torebek.
A co na walentynki? Pudełeczko w kształcie serca, choć wygląda jak truskawka.Są jeszcze inne projekty w wiosennym repertuarze. Jakie? Zobaczcie sami…

9,99 zł

Moje Dekoracje 4/2015

Dostępne

Zbliżające się święta Bożego Narodzenia to doskonała okazja do kreatywnego spędzenia wolnego czasu i do uzewnętrznienia swoich artystycznych zdolności. W niniejszym numerze znajdziecie mnóstwo pomysłów do samodzielnej realizacji. Waszymi rękodziełami będziecie mogli udekorować mieszkanie, jak i obdarować swoich bliskich. Sięgniemy po rozmaite materiały. Wykonamy między innymi: świąteczne misy z masy modelarskiej, miniaturowe choinki z pianki, wesołe figurki ze styropianu, słodkie aniołki z cienkiej blaszki, renifery z drewna i kolorowe gwiazdki z papieru. Ponadto przygotujemy nietuzinkowe kartki świąteczne i opakowania na świąteczne upominki – będziecie mogli wybrać między zdobionymi papierowymi torebkami i papierem pakowym dekorowanym samodzielnie wykonanymi stemplami. Będą bożonarodzeniowe wianki, wesołe nakrycie stołu z okazji Dnia Świętego Mikołaja, malunki na szkle i inne nietuzinkowe niespodzianki.

7,50 zł

Moje Dekoracje 3/2015

Dostępne

Jesień zbliża się wielkimi krokami. Najwyższy zatem czas pomyśleć o adekwatnym do pory roku wystroju mieszkania. W niniejszym wydaniu „Moich Dekoracji” znajdziecie mnóstwo pomysłów. W rezultacie nie tylko w ciekawy i kreatywny sposób wypełnicie sobie chłodne, jesienne wieczory, ale i odmienicie swoje mieszkanie. Nietuzinkowe dekoracje wykonujemy z najrozmaitszych materiałów i przy wykorzystaniu różnorodnych technik: będziemy wycinać, malować, szyć, filcować i rzeźbić w masie modelarskiej. Stworzymy wesołe figurki, nastrojowe lampiony i świeczniki, kolorowe zawieszki, wianki, trójwymiarową kompozycję na blejtramie i dekoracje stołu – sowy, leśne skrzaty, grzybki, liście, żołędzie, kasztany, liski... Ale na dekorowaniu nie koniec! W numerze znajdziecie też kilka bardzo praktycznych rozwiązań, takich jak wieszak z filcu na podręczne gazety i czasopisma, wieszak na klucze z głową jelenia, wełniana myszka w roli uroczej poduszeczki na szpilki i kolorowa zazdrostka na jesienne okno. Nie traćcie zatem czasu i już dziś bierzcie się do majsterkowania!

7,50 zł

Moje Dekoracje 2/2015

Dostępne

Wiosna już w pełni, a do lata coraz bliżej. Pora zatem zmienić wystrój mieszkania – ożywić je świeżymi, wyrazistymi barwami, prawdziwie wiosennymi akcentami i ozdobami, które już teraz wprawią was w wakacyjny nastrój i umilą oczekiwanie na nadchodzący urlop. Proponowane w zeszycie ozdoby nie tylko odmienią wasze otoczenie, ale i was samych wprawią w lepszy nastrój. Albowiem nie o samo dekorowanie chodzi, ale i o satysfakcję, jaką daje samodzielna twórczość, a następnie efekt pracy własnych rąk. Poszukajcie inspiracji – dla siebie, do domu, do ogrodu – i bierzcie się do dzieła! Możecie przebierać zarówno w materiałach, jak i w technikach wykonania. W zeszycie znajdziecie dekoracje z papieru, ze styropianu i z drewna. Będzie trochę decoupag’u i trochę filcowania. Będziemy szyć, haftować i malować. Wykonamy pomysłowe dekoracje z kolorowych drucików, przekształcimy stare miski w nietuzinkowe abażury, nadamy nowy wizerunek starym donicom i wazonom. Nie zabraknie też stylowych dodatków do wiosennej i letniej garderoby – samodzielnie przygotowana biżuteria to absolutny hit sezonu!

7,50 zł

Moje Dekoracje 1/2015

Dostępne

Przed Wami najnowsza kolekcja pomysłowych dekoracji. Wszystkie do samodzielnego wykonania, wszystkie utrzymane w wiosennej i świątecznej tematyce! Wśród propozycji znajdzie się coś dla miłośników własnoręcznie wykonanych prezentów: oryginalne kartki okolicznościowe i nietuzinkowe opakowania na upominki z pewnością zachwycą Waszych bliskich. Tak samo jak pięknie nakryty stół – tym razem proponujemy ucztę wśród krokusów z masy modelarskiej. Nie zabraknie też pisanek i to w kilku zupełnie różnych odsłonach – będą pisanki zdobione motywami wyciętymi z serwetek, styropianowe pisanki malowane i oplatane filcowymi sznurkami, jak i pisanki w roli miniaturowych wazoników. Będą jeszcze kurki, koguciki, kurczątka, owieczki i zające – wszak bez nich trudno wyobrazić sobie święta! Ozdoby wielkanocne to jednak nie wszystko. W numerze znajdziecie wiele oryginalnych dekoracji na powitanie zbliżającej się wiosny. Papierowe kwiaty, zawieszki-elfy, barwne motyle i nastrojowe lampiony to tylko niektóre z nich. Nie traćcie zatem czasu i już dziś bierzcie się do działa! Majsterkujcie, i dekorujcie, a już wkrótce Wasz dom zmieni się nie do poznania!

7,50 zł