Czasopisma

Pieczenie Jest Proste 4/2019

Dostępne

Ciasta z owocami, czekoladą, serem, kremem, masą i bakaliami, a także pikantne wypieki. Wybór, że aż głowa boli! Są placki drożdżowe, ucierane i kruche, a w niektórych przepisach użyto też gotowego ciasta filo. Oprócz wypieków, powiedzmy, płaskich, są biszkoptowe rolady (jedna pikantna), strudle, wieńce i drożdżowe warkocze. Z ciekawostek cukierniczych znajdziecie przepisy na galette z kruchego ciasta, brownie (bez pieczenia), fugde, czyli tradycyjne brytyjskie cukierki, batony z płatków owsianych oraz millefeuille, inaczej zwane ciastem z tysiąca płatków (mała przesada, ale wszystko w dobrej, kulinarnej sprawie). W tym numerze są ciasta na każdą porę roku i takie, które piecze się bez okazji, dla własnej przyjemności. Życzymy smacznego!

6,50 zł

Pieczenie Jest Proste 3/2019

Dostępne

Samodzielne przygotowywanie posiłków jest nie tylko zdrowsze, ale i o wiele bardziej ekscytujące niż stołowanie się w restauracji. W domu z większą dbałością dobieramy produkty, dostosowując je do naszej diety, a ulubione przepisy modyfikujemy zgodnie z własnym życzeniem. W tym numerze podpowiadamy, jak komponować posiłki niskowęglowodanowe zarówno dla osób, które wszystko jedzą, jak i dla wegetarian i wegan. W przepisach rzadziej pojawia się cukier buraczany – zastępujemy go np. cukrem brzozowym lub kokosowym. Unikamy też mąki pszennej – dodajemy kokosową, migdałową, a nawet grochową. A przecież mimo tych zmian robimy pizzerki (na cieście z buraków, pycha!), potrawy z makaronem (np. z dyniowym sosem) i ciasta (nieziemskie tiramisu). Nasze przepisy bogate są w warzywa, a przede wszystkim w: dynię (spróbujcie zupy dyniowo-kokosowej), cukinię (placki podane z pesto rosso są wspaniałe), papryki (zobaczcie na tian) oraz ogórki, pomidory i różne sałaty (polecamy dział z sałatkami). Do potraw dodajemy też dużo nabiału: miękkie żółte sery, fetę i mozzarellę oraz rybę (godne polecenia są frykadelki z tuńczykiem) i mięso (np. grillowana polędwiczka z jarzynką).

6,50 zł

Pieczenie Jest Proste 2/2019

Dostępne

Szparagi i truskawki to tylko pretekst, aby powstał numer pełen przepisów na wiosenne, a więc na lekkie i zdrowe potrawy. Na niespełna 100 stronach znajdziecie pomysły na sałatki i zupy, przekąski, dania główne, dżemy, desery, koktajle i ciasta. Potrawy te oprócz tytułowych składników zawierają też inne warzywa, w tym sałaty i szpinak, oraz owoce, a także krewetki, ryby, mięso i różne rodzaje serów, komosę, makaron, ryż, naleśniki i knedle; dodajemy mleczko kokosowe, orzechy i kiełki… wymieniać tak można bez końca! Według receptur przygotujecie quiche’e, ciasto francuskie, pizzę, kanapki, bruschetty i tortille, torty, gofry, ptysie, tartaletki, kremy i puddingi, a wszystko to ze szparagami i truskawkami oczywiście! Dzięki przemyślanym kompozycjom w numerze są potrawy i dla wegan, i dla wegetarian, o czym informują odpowiednie symbole. Smacznego!

6,50 zł

Mała Diana Extra 4/2019

Dostępne

Już najwyższy czas – nadchodzi przecież zima – aby zająć się rękawicznictwem. Nie ma powodu do wykrętów: mitenki albo te z jednym palcem nie powinny stanowić problemu, robi się je łatwo, wydzierganie palczatek dokładnie zaś opisano w szkółce. Najważniejsze jednak, że w numerze znajdziecie modele na każdą okazję i pogodę. Na cieplejsze dni zróbcie mitenki: z łańcuszkowym lub okrągłym warkoczem, w paski i warkocze, z żakardowymi paskami i z sercami, z mozaiką z podnoszonych oczek, tęczowe albo z wyłogiem z naszytym guziczkiem, długie lub krótkie. Tyle modeli, a przecież od początku do końca nie przerobiliśmy ani paluszka! A więc do dzieła: z jednym palcem w numerze są dwa modele (z żakardową gwiazdą i z plecionką), a z pięcioma palcami trzy pary (w warkocze, żakardowe, z koralikami). Dla nałogowych użytkowników telefonów komórkowych mamy specjalny model: nie do końca przerobione pięć palców z nakładanym cieplutkim kapturkiem.

6,99 zł

Mała Diana Extra 3/2019

Dostępne

Szydełkowe swetry tworzą styl, którego nie osiągniesz, nosząc kupione dzianiny. Bo czy na półkach sklepowych znajdziesz sweter w stylu boho z odpowiednią długością frędzli? Czy sprzedawczyni poda ci kopertową kamizelkę w stylu vintage albo poncho-żakiet z kolorową bordiurą z połączonych granny squares? Nie ma mowy! Nie kupisz też szydełkowanego kompletu, na który składają się żakiet i spódnica o pasującej ci długości, ani swetra z ażurową baskinką. Może ewentualnie ktoś wprawiony w szydełkowaniu mógłby zrobić ci koronkowy sweter, po co jednak zawracać innym głowę, skoro dokładny opis jego wykonania znajdziesz w tym numerze? Bez problemu zrobisz sama też żakardową kamizelą o kroju chusty – genialne rozwiązanie! – jak i poncho-sweter z kwadratów. A podobnych pomysłów jest więcej, spójrz tylko na sweter z raglanowymi rękawami, żakiet z szalowym kołnierzem albo kolorową kamizelkę ze słupków.

6,99 zł

Mała Diana Extra 1/2019

Dostępne

Numer powstał, aby ułatwić zdobywanie biegłości w szydełkowaniu. Znajdziecie w nim wyraźne zdjęcia i schematy kilkudziesięciu wzorów koronkowych, ażurowych i siatkowych. Przerabiając próbki, warto zmieniać rodzaj włóczki i grubość szydełka, aby sprawdzić, jak rożny można osiągnąć efekt, wykonując ten sam splot. Oprócz wzorów znajdziecie też instrukcje wykonywania m.in. skrzyżowanych słupków i słupków Y oraz podwajania co trzeciego oczka w okrążeniu. W numerze znalazło się też kilka modeli z dokładnym opisem ich wykonania. Jest tunika, którą przerabia się kilkoma siatkowymi splotami, top na ramiączkach, który ozdobiony jest kolorowymi kwadratami, i chusta z naszytymi kołami. Warto pamiętać, że nawet jeśli robótka nie wyjdzie za pierwszym razem, to za drugim, trzecim będzie już bliska ideału, więc warto próbować i eksperymentować.

6,99 zł