Czasopisma

Pieczenie jest proste 5/2023

Ciasteczka własnej roboty to taki sam tradycyjny element świąt Bożego Narodzenia jak karp w galarecie czy choinka. Wiele z was ma jedyne w swoim rodzaju przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jeśli jednak szukacie jakiejś odmiany albo po prostu macie chęć spróbować czegoś nowego, dajcie się uwieść naszym propozycjom. Czy to z chrupiącego kruchego ciasta, delikatnej masy bezowej czy korzennego piernika – każde ciastko będzie wyjątkowym delikatesem. Oprócz klasycznych wypieków, jak rogaliki waniliowe, cynamonowe gwiazdki czy makaroniki znajdziecie tu też interesujące wariacje smakowe, np. ciastka kawowo-orzechowe, maślane z imbirem i rozmarynem albo kolendrą, pierniczki pigwowe, trufle herbaciane albo florentynki z amarantusem.

8,99 zł

Pieczenie jest proste 4/2023

Od sierpnia aż po głęboką jesień trwa sezon na śliwki wszelakie! A i inne sezonowe owoce kuszą, by je spożytkować. Do piekarnika wędrują więc delikatne ciasta ucierane, puszyste biszkopty, ziarniste ciasta drożdżowe albo strudle – wszystko pysznie zestawione z owocami albo napełnione kremem ze śmietaną lub serkiem. Oprócz klasycznych ciast ze śliwkami i kruszonką znajdziecie w tym numerze wiele nowych pomysłów na słodkie delikatesy.Przetwórzcie pyszne owoce np. w chrupiące galette śliwkowe, tort winny z kremem, śląski sernik czy delikatny śliwkowy suflet. Dla tych, którzy dopiero zamierzają rozwijać cukiernicze umiejętności, zamieszczamy instrukcje wykonania 5 podstawowych rodzajów ciast: są ilustrowane zdjęciami i opisane krok po kroku – wszystko musi się udać. A to już baza do własnych kreacji cukierniczych. Będzie się czym delektować!

8,99 zł

Pieczenie jest proste 3/2023

Nareszcie przyszła wiosna i znów więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu. Na talerz trafiają prostsze, szybciej przygotowane i mniej treściwe dania. Lekka kuchnia znowu jest w cenie. Ale co to znaczy lekka?
Z jednej strony rzecz jasna mniej kaloryczna, ale też lekkostrawna, a już zwłaszcza nieskomplikowana i niewymagająca wiele czasu. Najważniejsze jednak jest zawsze jedno: musi być smacznie!
Zatem zestawiliśmy dla wszystkich kuchmistrzów i kuchmistrzyń 88 przepisów na przepyszne lekkie dania – z tego 13 wegańskich, które od przekąsek po desery zaspokoją wszystkie gusty i potrzeby oraz rozbudzą apetyt na więcej.
Do garnków gotowi? Start!
Zaczynamy od śniadania: Szaszłyki truskawkowo-placuszkowe, budyń proteinowy z mango i ananasem, muffinki z szynką i jajkiem; na brunch: frykadelki z dzikiego łososia z sałatką, marynowane szparagi z kremem z awokado, frytowany kurczak po koreańsku, smażona cykoria z sałatką ziołową…

8,99 zł

Pieczenie jest proste 2/2023

Któż nie wspomina z rozkoszą pysznych ciast serwowanych w małych miejscowych kafejkach albo rodzinnych wakacji, kiedy babcie i ciocie stawiały przed łasuchami najpyszniejsze torty przyrządzone według starych sprawdzonych receptur. To, co wydawało się tak bajecznie pyszne, przygotowane według naszych kuszących przepisów we własnym domu smakuje dwa razy lepiej. A do tego można się od razu raczyć sezonowymi owocami, zaczynając już od truskawek i rabarbaru.Czy z kruszonką czy kremem, z blachy, ulepione rękami czy z formy, plecione, warstwowe czy zwijane, pewne jest jedno: wszystkim tym ciastom trudno się oprzeć, bo są smakowite!
Co sami postawicie na stole, by goście mogli się delektować? Oto kilka z bardzo wielu propozycji:
Odwrócona tarta jogurtowo-czereśniowaCiasto gruszkowo-serowe z lodami klonowymiBrzoskwiniowe ciasto z blachyTort malinowy z pomarańczowym biszkoptemTarta z czarnymi jagodamiOrzechowe wafle z jabłkami i słonym karmelemWafle migdałowo-cytrynoweCytrusowa babka drożdżowaCzekoladowe ślimaczki
i wiele innych...

7,99 zł

Pieczenie jest proste 1/2023

Chociaż zwykle staramy się przyrządzić dla rodziny coś pysznego własnymi rękami, to czasem musimy zorganizować „coś na szybko”. W takiej sytuacji pomogą przepisy z tego numeru.Niektóre potrawy przygotowuje się całkiem szybko, ale nawet jeśli nie są gotowe w mgnieniu oka, większość można przyrządzić bez kłopotu. I gdy z piekarnika roznoszą się niebiańskie zapachy, zostaje nam jeszcze sporo czasu, by zająć się tym czy owym. Zestawiliśmy 9 kategorii potraw, wśród których każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Są warzywa, pizze, makarony, mięso, tarty.
Oto kilka potraw, które zachęcają do skosztowania:
Cannelloni z dyniąLazania z łososiem i soczewicąConchiglioni faszerowane krewetkami z soczewicąLazania z ciecierzycowymi plackamiPieczeń cielęca z dynią w sosie jogurtowo-estragonowymKurczak paprykowo-śmietanowy na ziemniaczanej pierzynce
...a ponieważ smakowitych dań jest 88, to nie możemy ich wszystkich tutaj wymienić.

7,99 zł

Pieczenie Jest Proste 6/2015

Dostępne

Jeśli nie pieczesz jeszcze doskonałych ciast albo też poszukujesz nowych, ciekawych przepisów, to mamy coś dla Ciebie – zbiór przepisów idealnych! Zeszyt poświęcony jest przede wszystkim ciastom ucieranym – łatwym i szybkim do przyrządzenia, a przy tym jakże smakowitym! Składniki mieszamy i rozprowadzamy na blasze lub przelewamy do tortownicy bądź do foremek. W rezultacie powstają pyszne placki, babki, ciasta i muffinki. Są też propozycje bardziej wykwintne – nasze torty z ciasta ucieranego zachwycą gości nie tylko smakiem, ale i wytwornym wyglądem. Dla szukających odmiany mamy ciekawe propozycje ciast wstrząsanych.

5,50 zł

Pieczenie Jest Proste 4/2015

Dostępne

Oto 87 pomysłów na jabłka w pysznych deserach i przekąskach: świeże, duszone, prażone, w postaci musu, pieczone w piekarniku. Staną się one składnikiem wielu wypieków: muffinek, tartaletek, ciasteczek, babek, strudli, rolad, tart, placków z blachy, serników i tortów. Wśród propozycji znajdziecie ciasta kruche, drożdżowe, ucierane, biszkoptowe, przysmaki z ciasta francuskiego. W zeszycie są też przepisy na jabłka smażone, w cieście herbacianym lub w chrupiącej panierce z migdałów i płatków owsianych. Jabłka wyśmienicie smakują też z cebulą lub owczym serem. Możecie się o tym przekonać, próbując naszych przepisów na pikantne ślimaczki, pikantny placek z blachy czy chrupiące podpłomyki.

5,50 zł

Pieczenie Jest Proste 3/2015

Dostępne

Sezon grillowy czas zacząć! Nieważne, w jak dużym gronie chcecie grillować. W niniejszym zeszycie zgromadziliśmy tak bogatą ofertę przepisów, że bez wysiłku skompletujecie menu, spełniające wymogi nawet licznego grona. Obok dań mięsnych – steków, sznycli, roladek, szaszłyków, kiełbasek i kotletów mielonych – znajdziecie też propozycje dla miłośników ryb i owoców morza. Nie zabraknie też dań wegetariańskich – warzywne szaszłyki, ziemniaki z folii, grillowany bakłażan i cukinia to tylko niektóre z nich. Słodkim urozmaiceniem będą owoce z grilla, w tym pyszne jabłka z nadzieniem marcepanowym. Trudno wyobrazić sobie grill bez uświetniających dodatków, takich jak sałatki, pasty, pikantne masło, dipy i sosy – w numerze znajdziecie idealny dodatek do każdego dania.

5,50 zł

Pieczenie Jest Proste 2/2015

Dostępne

Ciasta z blachy – idealne dla licznej rodziny, jak i dla wszystkich lubiących podejmować licznych gości. Wśród propozycji znajdziecie zarówno warianty do szybkiego wykonania i nie wymagające żadnych wymyślnych składników, jak i wykwintne ciasta na specjalne okazje. Będą ciasta kruche, drożdżowe i ucierane, ciasto francuskie, biszkoptowe i na bazie twarogu. Wypieki będziemy uszlachetniać rozmaitymi kremami, owocami, bezą, bakaliami, makiem i kruszonką. Nie zabraknie też propozycji dla miłośników słonych przekąsek: pikantny podpłomyk, placek cebulowy i pizza na cieście ziemniaczanym to tylko niektóre z nich!

5,50 zł

Mała Diana Extra 5/2023

Halo fanki szydełkowania i dziergania!Piękna czapka na głowie domyka stylizację. A jeśli do tego można ją zrobić szybko i nadać indywidualny styl to od razu chwytamy za druty lub szydełko.W tej Małej Dianie Extra są czapki, berety, kapelusiki, kominiarki, kaptury z golfem – dla ciebie, dla niego i dla dzieci. Urocze czapki z pomponami, z kwiatkami, z błyszczącą nitką, z uśmiechniętą emotką, dwustronne z nausznikami… Niektóre występują w komplecie z mitenkami, szalikiem, poncho – tak by od razu otulić ciepłem wszystko, w co na pewno będzie nam zimno.

7,99 zł

Mała Diana Extra 4/2023

Jesień nie tylko urzeka kolorami, ale i różnorodnością w modzie. Jeszcze można nosić lekkie sukienki, ale już przyda się coś cieplejszego.W tym właśnie duchu przygotowaliśmy kolekcję swetrów oraz dodatków do stroju. Każdy z projektów ma ciekawy detal: raz jest to wzór, innym razem szczegół wykończenia czy linia kołnierza. Znajdziecie bluzkę we wzór wachlarzowy, koronkowy żakiet, bluzkę z rozetek, żakiet z baskinką, spódniczkę w zygzaki, którą można nosić jako poncho. Wśród propozycji jest też dywanik, tak by zaraz po przebudzeniu stopy znalazły ciepłe podparcie oraz sówki-maskotki do powieszenia, np. na lampce na biurku, tak by towarzyszyły wam w czasie nauki.I choć niektóre sploty mogą się wydawać trudne do wykonania, to wszystko jest kwestią wytłumaczenia. W działach Zrób to tak pokazujemy krok po kroku, co i jak trzeba zrobić, by osiągnąć właściwy efekt.

7,99 zł

Mała Diana Extra 3/2023

Czas wyszykować się do lata, nieodzowne w garderobie będą więc stosowne dodatki. W tym numerze znajdziesz torebki w rozmaitych fasonach, ale i coś extra: klapki do letnich stylizacji.
W sezonie możesz paradować z torebeczką z lamami, patchworkowym workiem w stylu hippie, „jamniczkiem” vintage, torbą z frędzlami, z kotami, z maską… busa volkswagena – każda z nich podkreśli indywidualność! Nawet koszyk do roweru może mieć ulubiony kolor i być zdobny w świecidełka.
A gdy gorące dni już miną, nie rozstawaj się z szydełkowymi torebkami. Plecak z wzorem ikat, torby worki, shopperki lub nerka, pozwalająca cieszyć się swobodą rąk, pomieszczą wszystko, czego akurat potrzebujesz i jeszcze wprawią cię w dobry humor!
Oprócz modeli w numerze znajdziesz wiele cennych wskazówek, które pomogą ci w wykonaniu modeli i udoskonaleniu techniki.

7,99 zł

Mała Diana Extra 2/2023

Lato, lato woła nas, razem z latem woła nas… moda, w której bazą są ażury. To one odsłaniając, jednocześnie zasłaniają. To one mają moc, gdy chodzi o odkrywanie tajemnicy.
Letnie topy, sukienki, bluzki, żakiet z kwiatów są bardzo różne. Nie może oczywiście zabraknąć torebki lub czegoś do ozdobienia domu. W tym numerze są to ażurowe filigranowe pudełka z wieczkami.
Są modele, które szydełkujemy w całości, inne z powstają z motywów, a jeszcze inne wykonujemy od góry do dołu, ale wszystkie mają wspólną cechę: wyglądają zachwycająco. Jest to zasługa ciekawego detalu, brugijskiej bordiury albo kompozycji barw.
Fasony w większości są proste, a zamykanie oczek na skos pachy czy podkrój dekoltu wcale nie jest trudne – wystarczy się odważyć!
Zobaczcie same, od którego modelu zaczniecie swoją przygodę z latem!

7,99 zł

Mała Diana Extra 1/2023

Jeśli tak jak i my tęsknicie za wiosną, to mamy same dobre wiadomości! W tym roku zaczniemy nosić wcześniej wspaniałe ażurowe bluzki, eleganckie tuniki, szydełkowe żakiety pełne dziureczek w różnych konfiguracjach. A dlaczego wcześniej? Bo już możecie zacząć je szydełkować!Sweter ze strukturalnym wzorem w kolorach sorbetów, bluzka inspirowana przepływającą wodą (strój idealny na sesję zdjęciową nad rzeką), a może romantyczna bluzeczka z bordiurami... Naprawdę nie wiadomo, na co najpierw szykować włóczki. Raz frywolnie, innym razem – elegancko. Nasz strój zależy od nastroju, okazji, jest sposobem na wyrażenie indywidualności. Dlatego zachęcamy was do własnych interpretacji modeli zamieszczonych w tym numerze Małej Diany Extra.Umiecie szydełkować, doskonalicie technikę i warsztat – my was w tym dopingujemy, zamieszczając projekty o większym stopniu zaawansowania, ale nadal opisane prostym językiem.A co jeśli dopiero chcecie zacząć przygodę z szydełkową modą? Nie ma w niej przecież nic trudnego... I na tą potrzebę odpowiadamy: żakiet ze str. 16 nie wymaga zamykania oczek, a jest bardzo efektowny.Zajrzyjcie do pasmanterii, wybierzcie włóczki dla siebie i... do dzieła!

7,99 zł

Mała Diana Extra 4/2015

Dostępne

Wyrafinowane dekolty, seksowne fasony, ażury - to wyznaczniki stylu na lato. W tej Małej Dianie Extra znajdziecie sukienki, tuniki, topy, bluzki, żakiety i kamizelki - zawojujecie nie tylko promenady nadmorskie, ale też deptaki w mieście. Jest też dużo modeli, które idealnie sprawdzą się w biurze. Są wzory młodzieżowe, ale i bardzej kobiece - wszystkie są trendy!

6,50 zł

Mała Diana Extra 3/2015

Dostępne

Mamy doskonałą wiadomość dla wszystkich, którzy chcą poznać podstawowe pojęcia, oczka i nauczyć się szydełkować, a także dla tych, którzy chcą pogłębić swoją wiedzę w zakresie techniki siatkowej, wykonywania motywów, łączenia ich, a także szydełkowania techniką tunezyjską. Jest już bowiem w sprzedaży doskonały samouczek! Szydełkowanie jest proste, co pokazujemy na obrazkach, zdjęciach i opisujemy krok po kroku.

6,50 zł

Mała Diana Extra 2/2015

Dostępne

Jeśli chcecie wiedzieć, co powinny nosić małe elegantki, zajrzyjcie do najnowszej Małej Diany Extra. Szydełkowe ciuszki dla dziewczynek małych i większych są barwne, wzorzyste i na pewno wpisują się w kanony aktualnej mody. Od sweterków i bluzek po sukienki, tuniki, spódniczki, a także spodnie i czapki – wszystko wykonacie szydełkiem.

6,50 zł