Czasopisma

Pieczenie Jest Proste 4/2019

Dostępne

Ciasta z owocami, czekoladą, serem, kremem, masą i bakaliami, a także pikantne wypieki. Wybór, że aż głowa boli! Są placki drożdżowe, ucierane i kruche, a w niektórych przepisach użyto też gotowego ciasta filo. Oprócz wypieków, powiedzmy, płaskich, są biszkoptowe rolady (jedna pikantna), strudle, wieńce i drożdżowe warkocze. Z ciekawostek cukierniczych znajdziecie przepisy na galette z kruchego ciasta, brownie (bez pieczenia), fugde, czyli tradycyjne brytyjskie cukierki, batony z płatków owsianych oraz millefeuille, inaczej zwane ciastem z tysiąca płatków (mała przesada, ale wszystko w dobrej, kulinarnej sprawie). W tym numerze są ciasta na każdą porę roku i takie, które piecze się bez okazji, dla własnej przyjemności. Życzymy smacznego!

6,50 zł

Pieczenie Jest Proste 3/2019

Dostępne

Samodzielne przygotowywanie posiłków jest nie tylko zdrowsze, ale i o wiele bardziej ekscytujące niż stołowanie się w restauracji. W domu z większą dbałością dobieramy produkty, dostosowując je do naszej diety, a ulubione przepisy modyfikujemy zgodnie z własnym życzeniem. W tym numerze podpowiadamy, jak komponować posiłki niskowęglowodanowe zarówno dla osób, które wszystko jedzą, jak i dla wegetarian i wegan. W przepisach rzadziej pojawia się cukier buraczany – zastępujemy go np. cukrem brzozowym lub kokosowym. Unikamy też mąki pszennej – dodajemy kokosową, migdałową, a nawet grochową. A przecież mimo tych zmian robimy pizzerki (na cieście z buraków, pycha!), potrawy z makaronem (np. z dyniowym sosem) i ciasta (nieziemskie tiramisu). Nasze przepisy bogate są w warzywa, a przede wszystkim w: dynię (spróbujcie zupy dyniowo-kokosowej), cukinię (placki podane z pesto rosso są wspaniałe), papryki (zobaczcie na tian) oraz ogórki, pomidory i różne sałaty (polecamy dział z sałatkami). Do potraw dodajemy też dużo nabiału: miękkie żółte sery, fetę i mozzarellę oraz rybę (godne polecenia są frykadelki z tuńczykiem) i mięso (np. grillowana polędwiczka z jarzynką).

6,50 zł

Pieczenie Jest Proste 2/2019

Dostępne

Szparagi i truskawki to tylko pretekst, aby powstał numer pełen przepisów na wiosenne, a więc na lekkie i zdrowe potrawy. Na niespełna 100 stronach znajdziecie pomysły na sałatki i zupy, przekąski, dania główne, dżemy, desery, koktajle i ciasta. Potrawy te oprócz tytułowych składników zawierają też inne warzywa, w tym sałaty i szpinak, oraz owoce, a także krewetki, ryby, mięso i różne rodzaje serów, komosę, makaron, ryż, naleśniki i knedle; dodajemy mleczko kokosowe, orzechy i kiełki… wymieniać tak można bez końca! Według receptur przygotujecie quiche’e, ciasto francuskie, pizzę, kanapki, bruschetty i tortille, torty, gofry, ptysie, tartaletki, kremy i puddingi, a wszystko to ze szparagami i truskawkami oczywiście! Dzięki przemyślanym kompozycjom w numerze są potrawy i dla wegan, i dla wegetarian, o czym informują odpowiednie symbole. Smacznego!

6,50 zł

Diana Wydanie Specjalne 3/2019

Dostępne

Bożonarodzeniowe drzewko to centrum świątecznego uniwersum, dlatego ten numer poświęciliśmy dekorowaniu choinki. Jeśli chcecie elegancką choinkę, z kulek z waty sklejcie gwiazdy i sople, papier zagnijcie w aniołki i gwiazdy, a z brystolu wytnijcie skrzydła anielskie. Piękny jest również biało-złoty zestaw złożony z serc, gwiazd i przestrzennej bombki. Wolicie dekoracje, które stworzą przytulny nastrój? Wybierzcie rajskie ptaszki z papieru lub zawieszki z filcu, czyli choinki, skarpety i serca, które oplata się drucikiem z nanizanymi koralikami, oraz renifery, gwiazdy i dzwonki. W dobry humor wprowadzą was zaś aniołki ustrojone piórkami, wykonane z filcu i papieru biało-czerwone skrzaty, ozdoby à la pierniczki oraz bałwanki w cylindrach. Mamy też coś dla dzieci: mikołaja, renifera i niedźwiedzia, czyli kolorowe ozdoby z brystolu. Oprócz zdjęć do każdego modelu dołączyliśmy opis wykonania oraz wzory w skali 1:1.

7,50 zł

Diana Wydanie Specjalne 2/2019

Dostępne

Na stres, na nudę, na pogaduchy – najlepsze są wycinaki. W tym numerze znajdziecie wzory nawiązujące do jesieni. Są dynie: wplecione w wieniec, ułożone w poziomy łańcuch, przemienione w rząd karocy lub, tak po prostu, jako obrazek ze słonecznikami. Są też liście do przyklejenia do gałązek albo do okna oraz do rozłożenia na stół jako elegancka dekoracja. Z tym motywem możecie też zrobić obrazek, piękny brzezinowy las. Skorzystajcie również z innych wzorów: winogron, zaczarowanego domku, sowy ze sterczącymi piórkami, wieńca z jabłek, kasztanowego ludzika na papierowy lampion i jeleni na rykowisku; ostatni motyw również jako obrazek do włożenia w ramkę. Mamy też propozycje na Halloween, np. harmonikę z duchami albo motywy, które przymocowane do patyków ozdobią muffiny. Ale my tu tylko o radości, kolorach i zabawie, a jesień to też czas melancholii. Dlatego, gdy „o szyby deszcz dzwoni”, polecamy waszej uwadze wycinankę z fragmentem wiersza Leopolda Staffa.

7,50 zł

Diana Wydanie Specjalne 1/2019

Dostępne

Świąteczne dekoracje z papieru dla tych, którzy mają dość masowych ozdób z plastiku, lubią czuć satysfakcję z własnoręcznych prac i potrzebują chwili relaksu. Przy czym żadne szczególne zdolności nie są wymagane – wykonanie modeli jest szczegółowo opisane, a do większości z nich dołączono wzór, który wystarczy skopiować. Pod ręką trzeba mieć tylko kolorowy brystol lub papier, nożyczki i klej. Przydadzą się też tasiemki washi, wstążeczki, rafia, guziki i piórka. I co z tego można zrobić? Cudeńka! Oryginalne kartki świąteczne oraz bileciki na stół i lampion z wycinanymi kurami. Zawieszka z latającą kurą, ozdobne koszyczki na jajka w kształcie kur lub zajączków, a do kompletu obręcz na ciasto. Są też zawieszki na okno z misternie wyciętymi kwiatami lub motylami oraz ozdoba na ścianę w kształcie kwitnącego drzewa.

7,50 zł