Czasopisma

Pieczenie jest proste 5/2023

Ciasteczka własnej roboty to taki sam tradycyjny element świąt Bożego Narodzenia jak karp w galarecie czy choinka. Wiele z was ma jedyne w swoim rodzaju przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jeśli jednak szukacie jakiejś odmiany albo po prostu macie chęć spróbować czegoś nowego, dajcie się uwieść naszym propozycjom. Czy to z chrupiącego kruchego ciasta, delikatnej masy bezowej czy korzennego piernika – każde ciastko będzie wyjątkowym delikatesem. Oprócz klasycznych wypieków, jak rogaliki waniliowe, cynamonowe gwiazdki czy makaroniki znajdziecie tu też interesujące wariacje smakowe, np. ciastka kawowo-orzechowe, maślane z imbirem i rozmarynem albo kolendrą, pierniczki pigwowe, trufle herbaciane albo florentynki z amarantusem.

8,99 zł

Pieczenie jest proste 4/2023

Od sierpnia aż po głęboką jesień trwa sezon na śliwki wszelakie! A i inne sezonowe owoce kuszą, by je spożytkować. Do piekarnika wędrują więc delikatne ciasta ucierane, puszyste biszkopty, ziarniste ciasta drożdżowe albo strudle – wszystko pysznie zestawione z owocami albo napełnione kremem ze śmietaną lub serkiem. Oprócz klasycznych ciast ze śliwkami i kruszonką znajdziecie w tym numerze wiele nowych pomysłów na słodkie delikatesy.Przetwórzcie pyszne owoce np. w chrupiące galette śliwkowe, tort winny z kremem, śląski sernik czy delikatny śliwkowy suflet. Dla tych, którzy dopiero zamierzają rozwijać cukiernicze umiejętności, zamieszczamy instrukcje wykonania 5 podstawowych rodzajów ciast: są ilustrowane zdjęciami i opisane krok po kroku – wszystko musi się udać. A to już baza do własnych kreacji cukierniczych. Będzie się czym delektować!

8,99 zł

Pieczenie jest proste 3/2023

Nareszcie przyszła wiosna i znów więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu. Na talerz trafiają prostsze, szybciej przygotowane i mniej treściwe dania. Lekka kuchnia znowu jest w cenie. Ale co to znaczy lekka?
Z jednej strony rzecz jasna mniej kaloryczna, ale też lekkostrawna, a już zwłaszcza nieskomplikowana i niewymagająca wiele czasu. Najważniejsze jednak jest zawsze jedno: musi być smacznie!
Zatem zestawiliśmy dla wszystkich kuchmistrzów i kuchmistrzyń 88 przepisów na przepyszne lekkie dania – z tego 13 wegańskich, które od przekąsek po desery zaspokoją wszystkie gusty i potrzeby oraz rozbudzą apetyt na więcej.
Do garnków gotowi? Start!
Zaczynamy od śniadania: Szaszłyki truskawkowo-placuszkowe, budyń proteinowy z mango i ananasem, muffinki z szynką i jajkiem; na brunch: frykadelki z dzikiego łososia z sałatką, marynowane szparagi z kremem z awokado, frytowany kurczak po koreańsku, smażona cykoria z sałatką ziołową…

8,99 zł

Pieczenie jest proste 2/2023

Któż nie wspomina z rozkoszą pysznych ciast serwowanych w małych miejscowych kafejkach albo rodzinnych wakacji, kiedy babcie i ciocie stawiały przed łasuchami najpyszniejsze torty przyrządzone według starych sprawdzonych receptur. To, co wydawało się tak bajecznie pyszne, przygotowane według naszych kuszących przepisów we własnym domu smakuje dwa razy lepiej. A do tego można się od razu raczyć sezonowymi owocami, zaczynając już od truskawek i rabarbaru.Czy z kruszonką czy kremem, z blachy, ulepione rękami czy z formy, plecione, warstwowe czy zwijane, pewne jest jedno: wszystkim tym ciastom trudno się oprzeć, bo są smakowite!
Co sami postawicie na stole, by goście mogli się delektować? Oto kilka z bardzo wielu propozycji:
Odwrócona tarta jogurtowo-czereśniowaCiasto gruszkowo-serowe z lodami klonowymiBrzoskwiniowe ciasto z blachyTort malinowy z pomarańczowym biszkoptemTarta z czarnymi jagodamiOrzechowe wafle z jabłkami i słonym karmelemWafle migdałowo-cytrynoweCytrusowa babka drożdżowaCzekoladowe ślimaczki
i wiele innych...

7,99 zł

Pieczenie jest proste 1/2023

Chociaż zwykle staramy się przyrządzić dla rodziny coś pysznego własnymi rękami, to czasem musimy zorganizować „coś na szybko”. W takiej sytuacji pomogą przepisy z tego numeru.Niektóre potrawy przygotowuje się całkiem szybko, ale nawet jeśli nie są gotowe w mgnieniu oka, większość można przyrządzić bez kłopotu. I gdy z piekarnika roznoszą się niebiańskie zapachy, zostaje nam jeszcze sporo czasu, by zająć się tym czy owym. Zestawiliśmy 9 kategorii potraw, wśród których każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Są warzywa, pizze, makarony, mięso, tarty.
Oto kilka potraw, które zachęcają do skosztowania:
Cannelloni z dyniąLazania z łososiem i soczewicąConchiglioni faszerowane krewetkami z soczewicąLazania z ciecierzycowymi plackamiPieczeń cielęca z dynią w sosie jogurtowo-estragonowymKurczak paprykowo-śmietanowy na ziemniaczanej pierzynce
...a ponieważ smakowitych dań jest 88, to nie możemy ich wszystkich tutaj wymienić.

7,99 zł

Pieczenie Jest Proste 5/2018

Dostępne

Bez dwóch zdań: ciasta domowej roboty lepiej smakują, intensywniej pachną i na dodatek nie zaokrąglają linii ciała. Tym bardziej cieszy to, że w tym numerze jest ponad 90 przepisów na wypieki. Wśród nich są placki drożdżowe, na kruchym spodzie i ucierane. Jedne są z owocami: od wiosennych truskawek począwszy, przez zbierane latem maliny i porzeczki, jesienne śliwki i pigwy, a na zimowych pomarańczach i grejpfrutach kończąc. Ale są też słodkie wypieki z cukinią i bakłażanem, przysmaki z czekoladą, makiem, kawą, masą serową lub kremem. Niektóre ciasta posypane są kruszonką, inne orzechami, pestkami dyni lub migdałami, jeszcze inne wieńczy lukier lub polewa. Z pikantnych wypieków są: pizze, placki drożdżowe, tarty i quiche.

Co łączy te wszystkie frykasy? Blacha! Wychodzimy z założenia, że w pieczeniu liczy się pomysł, a nie oprzyrządowanie, więc wszystkie ciasta w tym numerze piecze się na zwykłej blasze; jedynie do kilku ciast potrzebna jest regulowana ramka lub forma z wyższym brzegiem.

5,99 zł

Pieczenie Jest Proste 3/2018

Dostępne

Celem diet nie powinna być tylko szczupła sylwetka. Ważniejszy jest prawidłowo odżywiony i zdrowy organizm oraz dobre samopoczucie. Ponieważ nie osiągniemy tego bez zbilansowanej diety i odpowiedniej dawki codziennego ruchu, w tym numerze przepisy na niskokaloryczne potrawy przetasowane są z poradami o odchudzaniu i tekstami o zaletach ruchu. Gotowe potrawy nie przekraczają 400 kcal, a są różnorodne i proste do przygotowania. Mamy przekąski, sałatki, dania obiadowe i – niespodzianka – pyszności smażone w woku. Dla zdeterminowanych przygotowaliśmy zaś niskokaloryczny, bo nieprzekraczający 1400 kcal dziennie, tygodniowy plan żywienia. W częściach dotyczących stylu życia oprócz informacji o zaletach i wadach różnych diet znalazły się teksty o najczęściej polecanych formach ruchu: jeździe na rowerze (również stacjonarnym), pilatesie, fitnessie, gimnastyce i jodze, marszach, rolkach i power plate. Lato to bowiem świetny czas, aby zacząć żyć, jak tego pragniemy!

5,99 zł

Pieczenie Jest Proste 1/2018

Dostępne

Prawie sto przepisów na potrawy z ziemniaków to zbiór na miesiące gotowania! Zeszyt podzielony jest na cztery działy: przystawki i sałatki, z garnka, z patelni, z piekarnika. W przepisach ziemniaki są gotowane, smażone lub pieczone, a łączy się je z owocami, warzywami, krewetkami, mięsem (cielęciną, jagnięciną, indykiem, kurczakiem, karkówką) i rybami (łososiem, pstrągiem, karmazynem, doradą, dorszem). Są zupy (w tym ziemniaczana), kluski, placki warzywne, zapiekanki oraz przepisy na omlet, tortillę i pikantne ciasto.

5,99 zł

Anna Specjalna 4/2023

Nie czekajcie na ostatnią chwilę ze zrobieniem dekoracji świątecznych i wymyśleniem prezentów. Lepiej cieszcie się miłą świadomością, że Boże Narodzenie tuż, tuż i spokojnie wszystko szykujcie, oddając się ulubionemu hobby. W tym numerze Anny Specjalnej szydełkujemy i dziergamy serwetki, poduszki mikołaje, maskotki dinozaury, eleganckie dodatki stroju, miłe sercu (ale i praktyczne) drobiazgi. W technice makramy powstają bombki na choinkę, szydełkowy quilling pozwala stworzyć aniołki i gwiazdki. Z filcu wycinamy domki, przystrajamy je śnieżkami i ustawiamy jako dekorację na obręczy. Haftujemy płatki śniegu, tak by cieszyć nimi oczy, gdy zabraknie tego prawdziwego i stawiamy na parapecie choinki w zimowej szacie. Specjalnie dla małych rączek powstał projekt ramki na zdjęcie w kształcie mikołaja - odrobina pomocy przy wykonaniu, a dziadkowie dostaną wspaniały prezent od wnuków.Zajmujemy się też poważniejszymi projektami: swetry z żakardowymi splotami podbiją niejedno serce - są aż 3 do wyboru!

9,99 zł

Anna Specjalna 3/2023

Przygotowania do jesieni warto zacząć wcześniej.Same sprawdźcie, jak na waszym stole prezentują się dziergane liście klonu – wszystkie można zrobić z 1 motka włóczki. A może bardziej spodobają się liść kasztanowca i „szkieletowe” liście dębu oraz kasztany w łupinach z metalizowanego kordonka? Dekoracja awangardowa, do pokazania na poduszce lub na drążku.Potrójna makrama jako kwietnik, wieszak na ręcznik i zawieszka z gwiazdą zrobione w tej samej technice to propozycje wystroju w stylu boho. Haftowane koty, szydełkowe myszki, koszyk uszyty ze sznurka – to gratka dla miłośników kotów. Ruda basia (filcowana wiewiórka) razem z darami jesieni to dekoracja na obręczy. Czy kasztanowe ludziki mogą pozować do rodzinnego zdjęcia, czy miseczka i osłonki na doniczki we wzór słonecznika mogą poprawić humor, czy jeże mieszkają w domu… Odpowiedzi na te zagadki znajdziecie w tym numerze Anny Specjalnej. Dla pań ceniących klasyczną modę: kardigany i swetry, a dla chętnych, by poznać coś nowego: kurs dziergania skróconymi rzędami – wynikiem starań jest efektowny kolorowy puf.

9,99 zł

Anna Specjalna 2/2023

Oj, nie rozpieszczała nas wiosna w tym roku, a uż trzeba się szykować na majówkę i do lata.
Zacznijmy więc czarować i ściągnijmy doskonałą urlopową pogodę w nasze strony, bo wraz z ciepłem nabierzemy ochotę na dzierganie, szycie, szydełkowanie, majsterkowanie.
Najpierw dekoracje: makramowe łódki suną po wodzie, a z plaży obserwują je figlarne wydry – zawsze chętne do zabawy.
Można się rozczulić nad sympatycznym osiołkiem, ale konkurencją dla niego są misie koala: na dywaniku, na fotelu, jako doniczki zwisające z sufitu – to one tworzą klimat dżungli w domu.
A skoro już mowa o podróży, to tym razem do walizki spakujcie top z gołymi plecami, szydełkowe sandałki oraz stroje plażowe – jedno- i dwuczęściowe. Mogą być zrobione w całości na szydełku lub mieć tylko koronkową ozdobę. Niezbędna podczas krótszych i dłuższych wyjazdów jest też torba piknikowa zdobiona słońcem i z rolowanym zapięciem - bardzo pojemna i całkiem prosta do uszycia.
Mamy też pomysł na prezent z okazji Dnia Dziecka – zegar na tamborku dla dziewczynki. A że nie tylko najmłodsi lubią przytulanki-talizmany, to jesteśmy pewni, że wszyscy pokochają słodkie pudelki z włóczki.
Na deser jeszcze rarytas: dziergana serwetka – rzecz niełatwa do zrobienia, ale przez to niezwykle cenna.

9,99 zł

Anna Specjalna 1/2023

Wiosenne porządki czas zacząć: wyrzućmy to, co nam zawadza, pozbądźmy się rzeczy, które nie tylko zajmują miejsce, ale i zbierają kurz. Wielu z nich można dać drugie – czasem lepsze – życie. Tak jest ze starymi dżinsami – nie są już efektowne, ale przydatne – jak najbardziej. To z nich powstaną dywanik, koszyki na doniczki, zawieszki na okno. Z innych tkanin uszyjecie mamę zająca i jej maluchy - te figurki mogą mieć wiele zastosowań.
A co z wiosennymi propozycjami? W tym numerze jest ich mnóstwo, bo początek wiosny zbiega się niemal z Wielkanocą. Szykujmy zatem koronkowe pisanki (kurs), słodkie ptaszki, pisklaki i owieczki, zróbmy dekoracyjne stadko z kur i koguta oraz zawieszki jajka w technice punch needle. Ten haft da się polubić: jest prosty, a efekty szybko widać.Praktyczne miłośniczki dziergania znajdą chabrowy kardigan z warkoczowymi kieszonkami i liniami raglanu oraz top w stylu bluzy z kapturem. Melanżowa włóczka i prosty wzór strukturalny doskonale ze sobą współgrają.
Do wiosennych kreacji przyda się makramowa torebka – kilka podstawowych węzłów, parę wieczorów i modny dodatek w stylu boho jest wasz!Gotowe na przyjście wiosny? Zaczynamy nowy sezon…

9,99 zł

Anna Specjalna 4/2018

Dostępne

Cieszymy się złotą jesienią: robimy ludzika kasztanowego (tym razem z włóczki), słodkiego jeżyka, stracha na wróble, który już jest bezrobotny i może razem z przyjaciółmi zwiedzać świat. Zapraszamy was do poznania znaków zodiaku - w tym numerze spotkacie: Raka, Lwa, Pannę, Wagę i Skorpiona. A że zima za progiem, więc już czekają mikołaje, śniegowe dzieci w kulach i aniołki. Szukacie pomysłu na prezent pod choinkę: akwarium z rybkami i koralowcem lub ptasia rodzinka w gnieździe będą jak najbardziej miło widziane. A może ktoś potrzebuje breloczka lub przywieszki do torebki: takiej miłej, puchatej i słodkiej? Amigurumi z pomponów na pewno się sprawdzą w tej roli!

7,99 zł

Anna Specjalna 3/2018

Dostępne

Świat wodny fascynuje nie tylko akwanautów i akwarystów, poszukiwaczy przygód czy artystów; czas więc, by jego uroki poznali też miłośnicy amigurumi! W najnowszym numerze „Anny Specjalnej” znajdziecie opisy wykonania kreatur z najciemniejszych głębin oceanów oraz stworów z bardziej przejrzystych wód. Jest ośmiornica Ania, diabeł morski alias żabnica, przerażająca płaszczka i nadymka Karl, są też całuśne rybki do przytulania i słonecznice, do których możecie wykorzystać zebrane na plaży kamienie. Ale to nie wszystko! Z półsłupków możecie zrobić też koniki morskie, kraby, langustę i rozgwiazdę. Gustującym w większych zwierzach proponujemy zaś parę niedźwiedzi polarnych, orkę, morsa, rekina i delfiny. W numerze znajdziecie też kilka trików, dzięki którym szydełkowanie amigurumi będzie znacznie prostsze.

7,99 zł

Anna Specjalna 2/2018

Dostępne

Mając szydełko i resztki kolorowej włóczki, możesz zrobić jedyny w swoim rodzaju cyrk! Wystarczy podstawowa umiejętność robienia na szydełku (oczka ścisłe, półsłupki, półsłupki nawijane), trochę czasu i cierpliwości. W twoim cyrku myszki będą grały na instrumentach, konik Chantal przechadzał się tanecznym krokiem, iluzjonista Hipcio wyczaruje gołąbka i królika, a słonica Aya zrobi na piłce piruety. W rolę tresera wcieli się dyrektor cyrku – potężny niedźwiedź, a przemiły lew Leo odegra dzikie zwierzę. Zrób też klaunów: małpkę, żonglującego piłeczkami niedźwiadka i niedźwiedzicę z balonem. Do tego wyszydełkuj wozy cyrkowe, którymi przyjechali artyści, i namiot, gdzie będą prezentowane pokazy, oraz najprawdziwszą karuzelę z pozytywką! Zapewniamy, że w tym cyrku podczas występów nie ucierpi żadne zwierzę!

7,99 zł

Anna Specjalna 1/2018

Dostępne

Kolejny numer "Amigurumi" z szydełkowanymi maskotkami jest już dostępny. Znajdziecie w nim projekty domowych, leśnych i egzotycznych zwierzątek, które przyniosą radość zarówno chłopcom, jak i dziewczynkom. Są kolorowe ślimaki, pszczółki, owieczki, jamniki, jelonki i świnki, pies z kotem i gąska, ale mamy też jaszczurkę, tarantule i strusie. Wykonanie każdego modelu jest dokładnie opisane, podano też ilość potrzebnej włóczki i rozmiar odpowiedniego szydełka.

7,99 zł