Czasopisma

Pieczenie jest proste 5/2022

Gdy szary listopad będzie się miał ku końcowi, moża myśleć o cudownym okresie przedświątecznym. A co jest jego nieodłącznym elementem? Uwodzicielski zapach świeżo upieczonych świątecznych ciastek! Mmmmmniam… Człowiek chciałby się od razu w nie wgryźć, bo przed świętami smakują najlepiej!
Większość rodzin ma swoje ulubione przepisy, z których korzysta co roku i bez których nie byłoby świąt. Ale co powiecie na przepisy alternatywne, by powiększyć i uzupełnić wybór świątecznych ciasteczek, by być może – albo nawet na pewno – stały się nową ciasteczkową klasyką?
Wśród naszych propozycji każdy łasuch z pewnością znajdzie coś dla siebie – czy to klasycznego, nostalgicznego, wyważonego, egzotycznego, wegańskiego, chrupiącego, kruchego czy soczystego – każde z tych ciastek to prawdziwe dzieło sztuki cukierniczej!

6,99 zł

Pieczenie jest proste 4/2022

Drodzy fani zielonej kuchni, nie musimy od razu zostawać wegetarianinem, ale jadłospis zdominowany przez roślinne składniki to najlepsze, czym można uraczyć ciało i duszę. Jak niewiarygodnie różnorodna może być kuchnia warzywna, pokazujemy naszym wyborem, w którym na talerzach proponujemy maksymalne urozmaicenie. Czy to orzeźwiający koktajl, chrupiąca sałata, ciepła zupa czy sycące danie główne – warzywa zawsze są głównym elementem posiłku i nie może ich zabraknąć. Mogą je uzupełniać oczywiście również mięso czy ryby, ale nie muszą. Tak czy owak mamy się czuć syci! I jeśli danie jest wręcz wegańskie – tym lepiej!
Zatem: sezonowo – regionalnie – roślinnie – nic lepszego nie można sobie wyobrazić!
A oto kilka dań, którymi chcemy was zachęcić: przekąska z buraczków, kanapki z kozim serkiem i karmelizowaną cebulą, babeczki ziemniaczane, dip z fetą i awokado, zielony koktajl klonowy, torciki dyniowo-cukinowe, mus brokułowo-twarożkowy, azjatycka zupa kimchi, pieczona dynia piżmowa z jarmużem, bataty z dynią i cukinią, wegetariański cheeseburger, minicalzoni ze szpinakiem i wiele, wiele innych…

6,99 zł

Pieczenie jest proste 3/2022

„Low carb” znaczy tyle co „mało węglowodanów” i jest względnie nową koncepcją odżywiania o wielu obliczach. By wymienić tylko dwa: można odżywiać się, ograniczając jedynie węglowodany, ale można też przy tym schudnąć. To ostatnie oznacza, że trzeba się ściśle trzymać zasad „low carb”. Przemiana materii potrzebuje bowiem pewnego czasu, by przestawić uzyskiwanie energii z węglowodanów na tłuszcz i białko. Wówczas trzeba zwracać uwagę na to, aby potrawy zawierało dużo białka i tłuszczu.

6,99 zł

Pieczenie jest proste 2/2022

Słodko się robi na duszy już na samą myśl o puszystym serniku, a jakich wrażeń doznacie, gdy ozdobicie go delikatnie rozpływającym się w ustach, lekkim jak piórko kremem? A co powiecie na sernik na kruchym spodzie z jogurtowo-porzeczkowym musem? W tym numerze chcemy pokazać, że każde ciasto zyskuje miano raju dla podniebienia, gdy zrobicie je z kusząco aksamitnym kremem.
Czasem bazą dla niego jest pyszny budyń waniliowy, czasem śmietanka, serek, twaróg lub jogurt. Kremy otwierają nieograniczone możliwości tworzenia słodkich wariacji we własnej kuchni, bez względu na to, czy ma powstać wspaniały tort na przyjęcie czy ciasto z blachy, ciastka, rolady czy też popularne serniki.
Takie ciasta można spokojnie określić jako soulfood, bo nie tylko zadowolą wymagające podniebienia, będą też kojącym plasterkiem na zestresowaną duszę.
A teraz Pyszności serowe na pobudzenie apetytu: Amerykański sernik z miodem, Ciasto malinowo-serowe, Mrożony sernik jagodowo-cytrynowy, Egzotyczny sernik z mango, Ciasto śmietanowe z mandarynkami, Wielkanocne torciki serowe… po resztę zajrzyjcie na strony Pieczenie Jest Proste 2/2022.

6,99 zł

Pieczenie Jest Proste 1/2022

Już dziś – w oczekiwaniu na wiosnę i ciepłe promienie słońca – z naszą lekką kuchnią możecie rozkoszować się pysznym, pełnowartościowym jedzeniem. To prawda, że na sezonowe składniki z rodzimych ogródków jeszcze za wcześnie, ale na szczęście sklepy oferują mnóstwo wspaniałych produktów. Może odkryjecie w sobie również ogrodniczą żyłkę i zaczniecie uprawiać zioła na własnym parapecie lub balkonie – żadne nie smakują lepiej niż te z własnej uprawy. A ogrodowy grill zastąpi grill elektryczny albo ten w piekarniku. Dzięki przepisom z tego zeszytu wiosna w kuchni zaczyna się już dziś!

A co ciekawego w menu? Minilazanie à la muffinki, krem waniliowy z chia i mus z mango, sałatka z boczniaków, makaron orzo z brokułami i fetą, marynowana zottarella z grillowaną cukinią, szaszłyki ziemniaczane, krewetki otulone szynką, carpaccio z pomidorów z filetem z sandacza, stek z indyka z chrupiącą skórką, knedle wiśniowo-serowe z wiśniami w porto, krem kokosowy z owocami i… wiele, wiele innych pyszności.

6,99 zł

Pieczenie Jest Proste 6/2014

Dostępne

W sprzedaży od 26 listopada!
Patelnia obecna jest w każdej kuchni. Nie każdy jednak zdaje sobie sprawę z tego,
jak wiele różnorodnych potraw można na niej przygotować. Tradycyjne naleśniki,
jajecznica, omlet, jajka sadzone i kotlety to jeszcze nie wszystko! W niniejszym
numerze przedstawiamy aż 77 przepisów! Dania z mięsem, rybą, warzywami,
ryżem, grzybami i makaronem. Pomysłowe warianty omletów, naleśników i placków
ziemniaczanych. Nie zabraknie też dań na słodko. Zajrzyjcie do numeru i dajcie się
zainspirować!

5,50 zł

Pieczenie Jest Proste 5/2014

Dostępne

Przed Wami ponad 80 przepisów na pyszne, domowe wypieki! Znajdziecie wśród nich ciasta drożdżowe, biszkoptowe, ucierane i kruche. Równie bogato przedstawia się asortyment dodatków: będą placki z kremami na bazie śmietany, twarogu, ryżu i budyniu, placki z bezą, owocami i z kruszonką. Nie zabraknie też serników ani makowców. Oprócz tego kilka wariantów placków na słono – z mięsem i z warzywami. Wśród tak urozmaiconej kolekcji znajdzie się odpowiedni przepis na każdy gust i na każdą okazję.

5,50 zł

Pieczenie Jest Proste 4/2014

Dostępne

Nadszedł sezon na śliwki! Owoce te smakują pod każdą postacią, ale smakiem świeżych śliwek możemy cieszyć się tylko teraz: późnym latem i jesienią. Warto ten czas wykorzystać i wkomponować pyszne śliwki do naszych domowych wypieków. Można to zrobić na wiele sposobów: w niniejszym zeszycie znajdziecie ich ponad 70! Znajdzie się coś dla miłośników ciast drożdżowych, biszkoptowych, ucieranych i kruchych. Będą placki z kruszonką, babki, rolady, strudle, serniki, tartaletki, muffinki i wykwintne torty. Znajdzie się też kilka propozycji smakołyków nie z piekarnika: knedle ze śliwkami i naleśniki.

4,99 zł

Pieczenie Jest Proste 3/2014

Dostępne

Na okładce – smakowity, kuszący sernik wiedeński oraz tort z truskawkowym sercem. Przygotowaliśmy dla was przepisy nie tylko na serniki, ale także na inne wypieki z twarogiem, jogurtem i śmietaną. Wszystkie są pyszne: i rolada z malinami, i szarlotka z serem ricotta, i strucla drezdeńska, i biszkopt przekładany kremem – to tylko kilka naszych propozycji. Na 100 stronach każdy znajdzie dla siebie ulubione ciasto!

4,99 zł

Pieczenie Jest Proste 2/2014

Dostępne

Niebawem rozpocznie się sezon truskawkowy. To doskonała okazja, by cieszyć się smakiem domowych wypieków wzbogaconych tak lubianymi truskawkami. Ale truskawki to jeszcze nie wszystko! Nie zapominajmy o równie pysznych komponentach ciast takich jak rabarbar, maliny, porzeczki czy jagody. Przed Wami aż 82 przepisy na wyśmienite wypieki, które pozwolą Wam delektować się smakiem letnich owoców w połączeniu z galaretką, śmietaną i kremami. Wśród zamieszczonych propozycji znajdzie się coś na każdy gust: ciasta kruche, drożdżowe, sernikowe, biszkoptowe, ucierane, francuskie, sękaczowe i ptysiowe, jak i na każdą okazję: od drobnych wypieków, poprzez rolady i placki z blachy aż po wykwintne torty.

4,99 zł

Mała Diana 6/2014

Dostępne

Nasze czytelniczki lubią szydełkować i to dla nich jest Mała Diana nr 6/2014, która właśnie się ukazała. To doskonała odpowiedź na chłodne ranki i wieczory, kiedy musimy się otulić, by nie zmarznąć. A w zeszycie znajdziecie mohery leciuteńkie jak piórko, a przy tym tak ciepłe, i to zarówno w postaci swetrów, jak i dodatków, gruby sweter wykonywany słupkami, bezrękawnik ze słupków reliefowych, łatwy do wykonania nawet dla początkujących dzięki naszej szkółce krok po kroku, szydełkowe gwiazdki tworzące wspaniałą dekorację, biało-czarny sweter z cekinami (tu przerabiamy oczka ścisłe), wzorzystą tunikę, miętowy sweter wyglądający jak mgiełka, ciemnoturkusowy sweter z trójkątów, a także 3 metamorfozy pięknej chusty.

5,90 zł

Mała Diana 5/2014

Dostępne

Czytelniczki od dawna dopytują się o kolejną Małą Dianę i ucieszy je wiadomość, że można się już w nią zaopatrzyć. Plan jest taki, żeby ciepło się otulić, i to najlepiej własnoręcznie wyszydełkowaną dzianiną. A zatem ubieramy się na cebulkę w szydełkową tunikę, futerkową kamizelkę, a także komin i czapkę i już niestraszne nam chłodne poranki. Możemy też wydziergać modnym ostatnio szydełkiem tunezyjskim klasyczny żakiet o zwartej strukturze. Czarny żakiet przypomina skórzaną kurtkę motocyklisty: zapięcie na zamek i zamki w rękawach, ozdobione ćwiekami poduszki na ramionach i nity przy kieszeniach.

5,90 zł

Mała Diana 4/2014

Dostępne

Miłośniczki szydełkowania nie próżnują także latem i nawet podczas urlopu pod gruszą szydełkują. Znajdą one inspirację i wiele pomysłów w kolejnym, czwartym już w tym roku zeszycie Małej Diany: przewiewny top, kamizelkę, krótki żakiet, sukienkę z motywów, oryginalną chustę, ale także dodatki: kolorowy pokrowiec na rowerowe siodełko czy też torebkę. Zamieściliśmy też kolorowy dywanik oraz czerwony kostium bikini.

5,90 zł

Mała Diana 3/2014

Dostępne

Szydełkowanie nieustannie otwiera przed nami nowe drogi, nowe możliwości. W tym numerze, obok tradycyjnych, przedstawiamy modele wykonane techniką widełkową, patchworkową, a także knooking, w której szydełkowane wyroby wyglądają, jakby zostały wydziergane na drutach. Zachęcamy do spróbowania swoich sił w tych dziedzinach, a także do przyjrzenia się zamieszczonym pzez nas swetrom, bluzkom, chustom, sukienkom. Przygotowaliśmy także kilka dodatków: strój kąpielowy, czapka, kosmetyczki oraz modną torbę.

5,90 zł

Mała Diana 2/2014

Dostępne

Czekaliśmy na Małą Dianę 2/2014 i wreszcie jest już dostępna. Dla miłośników szydełkowania przygotowaliśmy, oprócz ciekawych dzianin, także coś specjalnego: kuferek w stylu retro, modną torbę-worek, a także wykonywane techniką knookingu pudełka na ołówki i kredki. Zachęcamy się do zapoznania z knookingiem, sposobem szydełkowania, którego rezultat wygląda jak zrobiony na drutach. Polecamy też szydełko tunezyjskie, którym przerabiamy top w kolorze pierwszych wiosennych krokusów.

5,90 zł

Mała Diana 1/2014

Dostępne

Czytelniczki chętnie sięgną po najnowszą Małą Dianę. Pierwszy w tym roku zeszyt jest już w kioskach i przyciąga wzrok kolorowym swetrem z kwiatową rozetą z przodu oraz zielonym kompletem złożonym z czapki, szalika i mitenek. A w środku dużo innych ciekawych rzeczy do samodzielnego szydełkowania: koszulka na kubek i na dzbanek, firanka, sweter, spódnica i blezer w paski, a także supermodne tzw. babcine kwadraty: rustykalny wzór w kolorowe kwiatki, torba oraz kilka swetrów o modnym kroju.

5,90 zł