Czasopisma

Pieczenie jest proste 5/2023

Ciasteczka własnej roboty to taki sam tradycyjny element świąt Bożego Narodzenia jak karp w galarecie czy choinka. Wiele z was ma jedyne w swoim rodzaju przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jeśli jednak szukacie jakiejś odmiany albo po prostu macie chęć spróbować czegoś nowego, dajcie się uwieść naszym propozycjom. Czy to z chrupiącego kruchego ciasta, delikatnej masy bezowej czy korzennego piernika – każde ciastko będzie wyjątkowym delikatesem. Oprócz klasycznych wypieków, jak rogaliki waniliowe, cynamonowe gwiazdki czy makaroniki znajdziecie tu też interesujące wariacje smakowe, np. ciastka kawowo-orzechowe, maślane z imbirem i rozmarynem albo kolendrą, pierniczki pigwowe, trufle herbaciane albo florentynki z amarantusem.

8,99 zł

Pieczenie jest proste 4/2023

Od sierpnia aż po głęboką jesień trwa sezon na śliwki wszelakie! A i inne sezonowe owoce kuszą, by je spożytkować. Do piekarnika wędrują więc delikatne ciasta ucierane, puszyste biszkopty, ziarniste ciasta drożdżowe albo strudle – wszystko pysznie zestawione z owocami albo napełnione kremem ze śmietaną lub serkiem. Oprócz klasycznych ciast ze śliwkami i kruszonką znajdziecie w tym numerze wiele nowych pomysłów na słodkie delikatesy.Przetwórzcie pyszne owoce np. w chrupiące galette śliwkowe, tort winny z kremem, śląski sernik czy delikatny śliwkowy suflet. Dla tych, którzy dopiero zamierzają rozwijać cukiernicze umiejętności, zamieszczamy instrukcje wykonania 5 podstawowych rodzajów ciast: są ilustrowane zdjęciami i opisane krok po kroku – wszystko musi się udać. A to już baza do własnych kreacji cukierniczych. Będzie się czym delektować!

8,99 zł

Pieczenie jest proste 3/2023

Nareszcie przyszła wiosna i znów więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu. Na talerz trafiają prostsze, szybciej przygotowane i mniej treściwe dania. Lekka kuchnia znowu jest w cenie. Ale co to znaczy lekka?
Z jednej strony rzecz jasna mniej kaloryczna, ale też lekkostrawna, a już zwłaszcza nieskomplikowana i niewymagająca wiele czasu. Najważniejsze jednak jest zawsze jedno: musi być smacznie!
Zatem zestawiliśmy dla wszystkich kuchmistrzów i kuchmistrzyń 88 przepisów na przepyszne lekkie dania – z tego 13 wegańskich, które od przekąsek po desery zaspokoją wszystkie gusty i potrzeby oraz rozbudzą apetyt na więcej.
Do garnków gotowi? Start!
Zaczynamy od śniadania: Szaszłyki truskawkowo-placuszkowe, budyń proteinowy z mango i ananasem, muffinki z szynką i jajkiem; na brunch: frykadelki z dzikiego łososia z sałatką, marynowane szparagi z kremem z awokado, frytowany kurczak po koreańsku, smażona cykoria z sałatką ziołową…

8,99 zł

Pieczenie jest proste 2/2023

Któż nie wspomina z rozkoszą pysznych ciast serwowanych w małych miejscowych kafejkach albo rodzinnych wakacji, kiedy babcie i ciocie stawiały przed łasuchami najpyszniejsze torty przyrządzone według starych sprawdzonych receptur. To, co wydawało się tak bajecznie pyszne, przygotowane według naszych kuszących przepisów we własnym domu smakuje dwa razy lepiej. A do tego można się od razu raczyć sezonowymi owocami, zaczynając już od truskawek i rabarbaru.Czy z kruszonką czy kremem, z blachy, ulepione rękami czy z formy, plecione, warstwowe czy zwijane, pewne jest jedno: wszystkim tym ciastom trudno się oprzeć, bo są smakowite!
Co sami postawicie na stole, by goście mogli się delektować? Oto kilka z bardzo wielu propozycji:
Odwrócona tarta jogurtowo-czereśniowaCiasto gruszkowo-serowe z lodami klonowymiBrzoskwiniowe ciasto z blachyTort malinowy z pomarańczowym biszkoptemTarta z czarnymi jagodamiOrzechowe wafle z jabłkami i słonym karmelemWafle migdałowo-cytrynoweCytrusowa babka drożdżowaCzekoladowe ślimaczki
i wiele innych...

7,99 zł

Pieczenie jest proste 1/2023

Chociaż zwykle staramy się przyrządzić dla rodziny coś pysznego własnymi rękami, to czasem musimy zorganizować „coś na szybko”. W takiej sytuacji pomogą przepisy z tego numeru.Niektóre potrawy przygotowuje się całkiem szybko, ale nawet jeśli nie są gotowe w mgnieniu oka, większość można przyrządzić bez kłopotu. I gdy z piekarnika roznoszą się niebiańskie zapachy, zostaje nam jeszcze sporo czasu, by zająć się tym czy owym. Zestawiliśmy 9 kategorii potraw, wśród których każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Są warzywa, pizze, makarony, mięso, tarty.
Oto kilka potraw, które zachęcają do skosztowania:
Cannelloni z dyniąLazania z łososiem i soczewicąConchiglioni faszerowane krewetkami z soczewicąLazania z ciecierzycowymi plackamiPieczeń cielęca z dynią w sosie jogurtowo-estragonowymKurczak paprykowo-śmietanowy na ziemniaczanej pierzynce
...a ponieważ smakowitych dań jest 88, to nie możemy ich wszystkich tutaj wymienić.

7,99 zł

Handmade Magazyn 1/2023

Pomysłów na dekoracje i prezenty do uszycia na Boże Narodzenie nigdy dosyć! W tym numerze znajdziecie wiele uroczych modeli – doskonale nadają się, aby je komuś podarować (albo zatrzymać dla siebie). Każdy ucieszy się z drobnych stroików, takich jak choinki do ozdobienia świątecznego stołu lub upominków: ogrzewaczy do rąk: liska i kotka, panie zapewne wybiorą czerwoną torbę w rozmiarze XXL. Pikowany koszyczek to doskonałe miejsce na świąteczne ciasteczka, a skrzat z brodą będzie ich pilnował do właściwej chwili. Będą mu pomagać renifer z poduszki i renifer Rudolf z dalekiej Północy oraz pingwin. Czarodziejska bombka lub gwiazdy betlejemskie to propozycje dekoracji do zawieszenia.Aby adwent minął jak najszybciej, bo czas oczekiwania wszystkich męczy, znajdziecie pomysły na adwentowe kalendarze. Wysiłek się opłaci, bo co roku można te wyjątkowe własnoręcznie uszyte cudeńka (portfeliki lub buty mikołajowe) wypełniać od nowa.A Nowy Rok możecie przywitać w towarzystwie trzech muchomorów – podobno grzyby przynoszą szczęście!Wzory do modeli zamieszczamy w skali 1:1, tak by wszystko było do wykorzystania od razu.

9,99 zł

Anna Specjalna 4/2023

Nie czekajcie na ostatnią chwilę ze zrobieniem dekoracji świątecznych i wymyśleniem prezentów. Lepiej cieszcie się miłą świadomością, że Boże Narodzenie tuż, tuż i spokojnie wszystko szykujcie, oddając się ulubionemu hobby. W tym numerze Anny Specjalnej szydełkujemy i dziergamy serwetki, poduszki mikołaje, maskotki dinozaury, eleganckie dodatki stroju, miłe sercu (ale i praktyczne) drobiazgi. W technice makramy powstają bombki na choinkę, szydełkowy quilling pozwala stworzyć aniołki i gwiazdki. Z filcu wycinamy domki, przystrajamy je śnieżkami i ustawiamy jako dekorację na obręczy. Haftujemy płatki śniegu, tak by cieszyć nimi oczy, gdy zabraknie tego prawdziwego i stawiamy na parapecie choinki w zimowej szacie. Specjalnie dla małych rączek powstał projekt ramki na zdjęcie w kształcie mikołaja - odrobina pomocy przy wykonaniu, a dziadkowie dostaną wspaniały prezent od wnuków.Zajmujemy się też poważniejszymi projektami: swetry z żakardowymi splotami podbiją niejedno serce - są aż 3 do wyboru!

9,99 zł

Anna Specjalna 3/2023

Przygotowania do jesieni warto zacząć wcześniej.Same sprawdźcie, jak na waszym stole prezentują się dziergane liście klonu – wszystkie można zrobić z 1 motka włóczki. A może bardziej spodobają się liść kasztanowca i „szkieletowe” liście dębu oraz kasztany w łupinach z metalizowanego kordonka? Dekoracja awangardowa, do pokazania na poduszce lub na drążku.Potrójna makrama jako kwietnik, wieszak na ręcznik i zawieszka z gwiazdą zrobione w tej samej technice to propozycje wystroju w stylu boho. Haftowane koty, szydełkowe myszki, koszyk uszyty ze sznurka – to gratka dla miłośników kotów. Ruda basia (filcowana wiewiórka) razem z darami jesieni to dekoracja na obręczy. Czy kasztanowe ludziki mogą pozować do rodzinnego zdjęcia, czy miseczka i osłonki na doniczki we wzór słonecznika mogą poprawić humor, czy jeże mieszkają w domu… Odpowiedzi na te zagadki znajdziecie w tym numerze Anny Specjalnej. Dla pań ceniących klasyczną modę: kardigany i swetry, a dla chętnych, by poznać coś nowego: kurs dziergania skróconymi rzędami – wynikiem starań jest efektowny kolorowy puf.

9,99 zł

Anna Specjalna 2/2023

Oj, nie rozpieszczała nas wiosna w tym roku, a uż trzeba się szykować na majówkę i do lata.
Zacznijmy więc czarować i ściągnijmy doskonałą urlopową pogodę w nasze strony, bo wraz z ciepłem nabierzemy ochotę na dzierganie, szycie, szydełkowanie, majsterkowanie.
Najpierw dekoracje: makramowe łódki suną po wodzie, a z plaży obserwują je figlarne wydry – zawsze chętne do zabawy.
Można się rozczulić nad sympatycznym osiołkiem, ale konkurencją dla niego są misie koala: na dywaniku, na fotelu, jako doniczki zwisające z sufitu – to one tworzą klimat dżungli w domu.
A skoro już mowa o podróży, to tym razem do walizki spakujcie top z gołymi plecami, szydełkowe sandałki oraz stroje plażowe – jedno- i dwuczęściowe. Mogą być zrobione w całości na szydełku lub mieć tylko koronkową ozdobę. Niezbędna podczas krótszych i dłuższych wyjazdów jest też torba piknikowa zdobiona słońcem i z rolowanym zapięciem - bardzo pojemna i całkiem prosta do uszycia.
Mamy też pomysł na prezent z okazji Dnia Dziecka – zegar na tamborku dla dziewczynki. A że nie tylko najmłodsi lubią przytulanki-talizmany, to jesteśmy pewni, że wszyscy pokochają słodkie pudelki z włóczki.
Na deser jeszcze rarytas: dziergana serwetka – rzecz niełatwa do zrobienia, ale przez to niezwykle cenna.

9,99 zł

Anna Specjalna 1/2023

Wiosenne porządki czas zacząć: wyrzućmy to, co nam zawadza, pozbądźmy się rzeczy, które nie tylko zajmują miejsce, ale i zbierają kurz. Wielu z nich można dać drugie – czasem lepsze – życie. Tak jest ze starymi dżinsami – nie są już efektowne, ale przydatne – jak najbardziej. To z nich powstaną dywanik, koszyki na doniczki, zawieszki na okno. Z innych tkanin uszyjecie mamę zająca i jej maluchy - te figurki mogą mieć wiele zastosowań.
A co z wiosennymi propozycjami? W tym numerze jest ich mnóstwo, bo początek wiosny zbiega się niemal z Wielkanocą. Szykujmy zatem koronkowe pisanki (kurs), słodkie ptaszki, pisklaki i owieczki, zróbmy dekoracyjne stadko z kur i koguta oraz zawieszki jajka w technice punch needle. Ten haft da się polubić: jest prosty, a efekty szybko widać.Praktyczne miłośniczki dziergania znajdą chabrowy kardigan z warkoczowymi kieszonkami i liniami raglanu oraz top w stylu bluzy z kapturem. Melanżowa włóczka i prosty wzór strukturalny doskonale ze sobą współgrają.
Do wiosennych kreacji przyda się makramowa torebka – kilka podstawowych węzłów, parę wieczorów i modny dodatek w stylu boho jest wasz!Gotowe na przyjście wiosny? Zaczynamy nowy sezon…

9,99 zł