Czasopisma

Pieczenie jest proste 5/2023

Ciasteczka własnej roboty to taki sam tradycyjny element świąt Bożego Narodzenia jak karp w galarecie czy choinka. Wiele z was ma jedyne w swoim rodzaju przepisy, przekazywane z pokolenia na pokolenie. Jeśli jednak szukacie jakiejś odmiany albo po prostu macie chęć spróbować czegoś nowego, dajcie się uwieść naszym propozycjom. Czy to z chrupiącego kruchego ciasta, delikatnej masy bezowej czy korzennego piernika – każde ciastko będzie wyjątkowym delikatesem. Oprócz klasycznych wypieków, jak rogaliki waniliowe, cynamonowe gwiazdki czy makaroniki znajdziecie tu też interesujące wariacje smakowe, np. ciastka kawowo-orzechowe, maślane z imbirem i rozmarynem albo kolendrą, pierniczki pigwowe, trufle herbaciane albo florentynki z amarantusem.

8,99 zł

Pieczenie jest proste 4/2023

Od sierpnia aż po głęboką jesień trwa sezon na śliwki wszelakie! A i inne sezonowe owoce kuszą, by je spożytkować. Do piekarnika wędrują więc delikatne ciasta ucierane, puszyste biszkopty, ziarniste ciasta drożdżowe albo strudle – wszystko pysznie zestawione z owocami albo napełnione kremem ze śmietaną lub serkiem. Oprócz klasycznych ciast ze śliwkami i kruszonką znajdziecie w tym numerze wiele nowych pomysłów na słodkie delikatesy.Przetwórzcie pyszne owoce np. w chrupiące galette śliwkowe, tort winny z kremem, śląski sernik czy delikatny śliwkowy suflet. Dla tych, którzy dopiero zamierzają rozwijać cukiernicze umiejętności, zamieszczamy instrukcje wykonania 5 podstawowych rodzajów ciast: są ilustrowane zdjęciami i opisane krok po kroku – wszystko musi się udać. A to już baza do własnych kreacji cukierniczych. Będzie się czym delektować!

8,99 zł

Pieczenie jest proste 3/2023

Nareszcie przyszła wiosna i znów więcej czasu spędzamy na świeżym powietrzu. Na talerz trafiają prostsze, szybciej przygotowane i mniej treściwe dania. Lekka kuchnia znowu jest w cenie. Ale co to znaczy lekka?
Z jednej strony rzecz jasna mniej kaloryczna, ale też lekkostrawna, a już zwłaszcza nieskomplikowana i niewymagająca wiele czasu. Najważniejsze jednak jest zawsze jedno: musi być smacznie!
Zatem zestawiliśmy dla wszystkich kuchmistrzów i kuchmistrzyń 88 przepisów na przepyszne lekkie dania – z tego 13 wegańskich, które od przekąsek po desery zaspokoją wszystkie gusty i potrzeby oraz rozbudzą apetyt na więcej.
Do garnków gotowi? Start!
Zaczynamy od śniadania: Szaszłyki truskawkowo-placuszkowe, budyń proteinowy z mango i ananasem, muffinki z szynką i jajkiem; na brunch: frykadelki z dzikiego łososia z sałatką, marynowane szparagi z kremem z awokado, frytowany kurczak po koreańsku, smażona cykoria z sałatką ziołową…

8,99 zł

Pieczenie jest proste 2/2023

Któż nie wspomina z rozkoszą pysznych ciast serwowanych w małych miejscowych kafejkach albo rodzinnych wakacji, kiedy babcie i ciocie stawiały przed łasuchami najpyszniejsze torty przyrządzone według starych sprawdzonych receptur. To, co wydawało się tak bajecznie pyszne, przygotowane według naszych kuszących przepisów we własnym domu smakuje dwa razy lepiej. A do tego można się od razu raczyć sezonowymi owocami, zaczynając już od truskawek i rabarbaru.Czy z kruszonką czy kremem, z blachy, ulepione rękami czy z formy, plecione, warstwowe czy zwijane, pewne jest jedno: wszystkim tym ciastom trudno się oprzeć, bo są smakowite!
Co sami postawicie na stole, by goście mogli się delektować? Oto kilka z bardzo wielu propozycji:
Odwrócona tarta jogurtowo-czereśniowaCiasto gruszkowo-serowe z lodami klonowymiBrzoskwiniowe ciasto z blachyTort malinowy z pomarańczowym biszkoptemTarta z czarnymi jagodamiOrzechowe wafle z jabłkami i słonym karmelemWafle migdałowo-cytrynoweCytrusowa babka drożdżowaCzekoladowe ślimaczki
i wiele innych...

7,99 zł

Pieczenie jest proste 1/2023

Chociaż zwykle staramy się przyrządzić dla rodziny coś pysznego własnymi rękami, to czasem musimy zorganizować „coś na szybko”. W takiej sytuacji pomogą przepisy z tego numeru.Niektóre potrawy przygotowuje się całkiem szybko, ale nawet jeśli nie są gotowe w mgnieniu oka, większość można przyrządzić bez kłopotu. I gdy z piekarnika roznoszą się niebiańskie zapachy, zostaje nam jeszcze sporo czasu, by zająć się tym czy owym. Zestawiliśmy 9 kategorii potraw, wśród których każdy z pewnością znajdzie coś dla siebie. Są warzywa, pizze, makarony, mięso, tarty.
Oto kilka potraw, które zachęcają do skosztowania:
Cannelloni z dyniąLazania z łososiem i soczewicąConchiglioni faszerowane krewetkami z soczewicąLazania z ciecierzycowymi plackamiPieczeń cielęca z dynią w sosie jogurtowo-estragonowymKurczak paprykowo-śmietanowy na ziemniaczanej pierzynce
...a ponieważ smakowitych dań jest 88, to nie możemy ich wszystkich tutaj wymienić.

7,99 zł

Diana Robótki 6/2023

Czas szybko leci, a przecież trzeba się zastanowić nad zimowym wystrojem domu, doborem ozdób i włóczek. Dla chętnych patchworkowe modele: niebieska serwetka ze srebrnymi detalami i prostokątny bieżnik w 2 odcieniach fioletu – oba projekty z mniejszych i większych rozetek.Przygotowaliśmy modele, które pozwolą wyczarować bożonarodzeniowy klimat: serwetki w czerwonym i białym kolorze, lampiony na świeczki podgrzewacze oraz komplet (owalny bieżnik i serwetkę) z dodatkiem błyszczących nici. Zachęcamy do wykonania projektu w stylu makramy jako dekoracji ściennej i podkładek na stół – doskonale wpisują się w obecne trendy wnętrzarskie. Dobór pastelowych kolorów w pozostałych modelach rozświetli każde zimowe wnętrze. Jak zwykle przygotowaliśmy modele łatwe, od których warto zacząć swoją przygodę z szydełkowaniem, ale i są też takie, które wymagają bardziej zaawansowanych umiejętności.

7,99 zł

Diana Robótki 5/2023

Dla zwolenniczek nietypowych kształtów jest nie lada gratka: serwetka symetryczna, z czterema płatkami – my nazwaliśmy ten kształt kwiatkiem, ale może wybierzesz dla niego bardziej pasującą nazwę? Z kolei długi bieżnik z ząbkowanym brzegiem to wariacja na temat tego, do czego służy podstawowy kwadrat – i to w rozumieniu kształtu, jak i podstawowego oczka wzoru siatki, czyli krateczki.W numerze również kolorowe serwetki z muszelkowymi wachlarzami, komplet serwetka i bieżnik z motywem drzewek, niezwykle ażurowa serwetka ze spiralnie ułożonymi promieniami oraz komplet bieżników w kolorze zgaszonego różu. Wybór pierwszego jesiennego modelu może być naprawdę trudny…

7,99 zł

Diana Robótki 4/2023

Lato to raj dla miłośników kwiatów. Wiele z nich stało się źródłem inspiracji dla naszych szydełkowanych modeli.Warto pójść za głosem serca i zastąpić w robótkach klasyczną biel jedną z żywych letnich barw. Dlatego pojawił się zielony komplet z serwetki i bieżników wykonanych wzorem siatkowym. Jeden to patchwork, drugi ma efektowny brzeg.Mamy także coś specjalnego: serię z flamingami! Dla nich wybraliśmy odpowiedni róż, a do swojskich słoneczników – soczysty żółty kolor.Wśród perełek tego numeru są serwetki o różnym stopniu skomplikowania.

7,99 zł

Diana Robótki 3/2023

W tym numerze stawiamy na komplety: znajdziecie 3-elementowe zestawy na stół, np. zielony obrazek z tulipanem, z tym samym motywem romboidalną serwetkę, a nawet długi bieżnik z łukowymi brzegami o nieregularnej wysokości.W zupełnie innym stylu jest siatkowy zestaw z motywem serc – są na owalnym bieżniku, okrągłej serwetce oraz na małej owalnej serwetce „dla dwojga”. Liczymy, że ta kompozycja motywów przypadnie wam do gustu, zwłaszcza że już niedługo Dzień Matki.Kolejnym rarytasem są białe serwetki z pęczkowymi oczkami, tuż za nimi plasuje się siatkowa serwetka z różami – nasz model z okładki.A jeśli chodzi temat kwiatów, to w numerze jest serwetka z motywów kwiatków trójwymiarowych i listków (coś dla znawców techniki), serwetka słoneczko z rabatką w środku oraz kolorowa serwetka z serduszkami w roli naszywki na poduszkę.Z rzeczy bardzo praktycznych: pojemna torba w pasy i ściereczki myjki.

7,50 zł

Diana Robótki 2/2023

Na start wiosny przygotowaliśmy tak piękne wzory, że nie wiadomo, od czego zacząć szydełkowanie! Może od poduszek w stylu patchworkowym, a może od trzyczęściowego zestawu serwetek z motywami rombów i listków?Kompilacje wzorów, motywów i dobór kolorystyczny to nasze podpowiedzi, potraktuj je Droga Czytelniczko jako inspiracje, tak byś mogła kompletować poszczególne projekty.Może pokusisz się o zrobienie pierwszych w życiu wzorów siatkowych? Tutaj masz do wyboru trio w kwiatyw pastelowym różu: długi bieżnik, zazdrostka z koroneczką na łukowych brzegach oraz eliptyczna serwetka – każdy z projektów może zachwycać jako solista.Ale dosyć gadania, czas zabrać się do roboty!

7,50 zł

Diana Robótki 1/2023

Po okresie świątecznego wypoczynku na pewno jesteś gotowa na nowe szydełkowe wyzwania.
Projekty w żywych wiosennych kolorach przełamią zimowy chłód, a wśród ciekawych detali znajdziesz filigranowe listeczki, motyle na bieżniku i serwetkach oraz – tu już zapachną nowalijki – rzodkiewki jako łapki kuchenne. Mają i listki, na których można je zawiesić, i zabawnie skręcony ogonek.
Tak lubiany przez nas pingwin tym razem przybrał formę poduszki troszczącej się nie tylko o relaks, ale i o dobre sny. A już na pewno o twój dobry humor.
Na siatkowych bieżnikach goszczą wzory roślinne i serduszka – w końcu niedługo walentynki, a prezenty z tej okazji są zawsze mile widziane.
Jakie jeszcze motywy znajdziesz w Dianie Robótki? Obejrzyj sama...

7,50 zł

Diana Robótki 6/2023

Czas szybko leci, a przecież trzeba się zastanowić nad zimowym wystrojem domu, doborem ozdób i włóczek. Dla chętnych patchworkowe modele: niebieska serwetka ze srebrnymi detalami i prostokątny bieżnik w 2 odcieniach fioletu – oba projekty z mniejszych i większych rozetek.Przygotowaliśmy modele, które pozwolą wyczarować bożonarodzeniowy klimat: serwetki w czerwonym i białym kolorze, lampiony na świeczki podgrzewacze oraz komplet (owalny bieżnik i serwetkę) z dodatkiem błyszczących nici. Zachęcamy do wykonania projektu w stylu makramy jako dekoracji ściennej i podkładek na stół – doskonale wpisują się w obecne trendy wnętrzarskie. Dobór pastelowych kolorów w pozostałych modelach rozświetli każde zimowe wnętrze. Jak zwykle przygotowaliśmy modele łatwe, od których warto zacząć swoją przygodę z szydełkowaniem, ale i są też takie, które wymagają bardziej zaawansowanych umiejętności.

7,99 zł