Czasopisma

Pyszna Kuchnia 3/2019

Dostępne

Zapach świeżo upieczonego chleba, który unosi się w całym domu... Zapach, który budzi o poranku w sobotę lub wręcz przeciwnie: nie pozwala zasnąć wieczorem, a jeszcze nie wolno jeść, bo nie chleb ostygł. Na samą myśl o chrupiącej skórce, ślinka cieknie... Puszyste bułeczki, paluchy, chleb jogurtowy lub z płatkami owsianymi, gryczane chlebki z amarantusem, chlebki ze słoika, bułeczki orkiszowe, a także hot cross buns czy pull apart bread - to wszystko może zagościć na twoim stole, mało tego: od A do Z wyjdzie spod twojej ręki. A do pieczywa świetnie pasują kremy orzechowo-nugatowy, mus z migdałów i orzechów laskowych - na nie też znajdziesz przepis w Pysznej Kuchni.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 2/2019

Dostępne

Oto babki i babeczki przygotowane w thermomiksie, które można, ba!, trzeba piec cały rok, a nie tylko na Wielkanoc. Dowody są w przepisach. Bez wątpienia jednak w święta waszą miłość zdobędą dwie babki, z rodzynkami i z pomarańczowym kremem. Na przyjęcie dla dorosłych najlepsza będzie zaś babka o smaku brazylijskiego koktajlu caipirinha oraz babeczki makowe. Dzieciom można wówczas zaproponować lody w kształcie babki z jagodami albo babkę z żelkami, nie będą rozczarowane. Warto też skusić się na przystrojoną czereśniami babkę z serowym nadzieniem oraz babeczki z wiśniami i kwiatami z czarnego bzu. Obok kilku jeszcze innych fantastycznych przepisów w numerze znajdziecie kilka niespodzianek, np. babkę dyniową, drożdżową z parmezanem, z białek (tzw. angel food cake) oraz wegańską z marchewki, którą zamiast piec, suszy się w piekarniku.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 1/2019

Dostępne

Wiemy, jak trudno utrzymać noworoczne postanowienie o zmianie diety na zdrowszą, kiedy trwa karnawał. Z przepisami z „Pysznej Kuchni Fit” przyjdzie to jednak znacznie łatwiej. Na początek – mobilizacja, czyli zarys planu nowej diety. Potem – detoks: owocowe i warzywne smoothie. A dalej – praktyka: dietetyczne przekąski, lekkie i pyszne dania główne, potrawy gotowane na parze, rozgrzewające zupy i smaczne desery. W tym numerze znajdziecie dużo potraw z mięsem, m.in. z indykiem (gulasz z ogórkami), z polędwiczką (warzywa po azjatycku), z kurczakiem (z pasternakiem w pomarańczach). Są też ryby, np. dorsz norweski z papryką w sosie pomidorowym, wegetariańskie placuszki z ciecierzycy z dipem ziołowym, wegańska pasta limonkowo-miętowa i potrawy bezglutenowe, w tym curry warzywne. Posiłek można zakończyć na słodko m.in. risotto z musem z kiwi lub mrożonym jogurtem z jagodami.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 6/2018

Dostępne

Gdy w domu pachnie ciasteczkami, od razu robi się miło i przytulnie. To zasada, która obowiązuje nie tylko w czasie adwentu, więc zeszyt z przepisami na małe wypieki przyda się przez cały rok. Oczywiście pierniki norymberskie, kulki orzechowo-nugatowe, ciasteczka migdałowe czy waniliowe chmurki najlepiej smakują w grudniu, ale cytrynowymi markizami, orzechowymi trójkątami i rożkami waniliowymi można przecież zajadać się cały rok! A choć to prawda, że przy blasku choinkowych lampek najładniej prezentują się ciasteczka korzenne, które przypominają małe płaskorzeźby, pierniczki, limonkowe choinki oraz białe gwiazdki z cynamonem, to – bądźmy szczerzy! – nie kształt, a wyborny ich smak sprawia, że są wyjątkowe i bez krępacji można je chrupać też przy innym oświetleniu. Niemniej są wypieki piękne w swej istocie: wyciskane czekoladowe ciastka, piętrowe ciasteczka z galaretką lub konfiturą i ciasteczka z zieloną herbatą. O, tymi frykasami należy się delektować w należnym im skupieniu.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 5/2018

Dostępne

„Marcheweczka ciach-ciach-ciach; pietruszeczka ciach-ciach-ciach!” – w tym numerze robimy zupy i pożywne dania jednogarnkowe! Mamy przepisy na rozgrzewającą kartoflankę z kiełbasą, soczewicową ze szpinakiem i chili con carne. Są też zdrowe i pożywne dania: kapuśniak na winie, gumbo z południowych stanów USA, zupa warzywna i zupa z białą kiełbasą. Połączeniem smaków zachwycą was pikantna zupa jabłkowa oraz zupa z bobu i pigwy. Ale są też gładkie kremy: dyniowy z szaszłykami z tofu oraz paprykowo-pomidorowy z kabanosami. Gdy już przeczytacie przepis, kupcie potrzebne składniki, oczyśćcie je i z grubsza pokrójcie, a resztę zostawcie thermomiksowi, który wszystko za was zrobi: warzywa posieka, bulion ugotuje, a zupę dokładnie wymiesza i zmiksuje na krem.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 4/2018

Dostępne

Każdego lata temat przetworów wraca jak bumerang i to najczęściej w formie przepisów babć lub koleżanek. W tym numerze takich receptur jest niewiele. Znajdziecie za to nowe smaki i ciekawe połączenia składników. Mamy zarówno dżemy (np. dwuwarstwowy, z jeżyn i moreli), konfitury (np. brzoskwiniowy z dodatkiem aromatycznej lawendy), jak i chutneye (np. z jabłek i mango). Jest też imbirowy syrop z gruszek, który warto dodawać też do lodów, napój malinowy z wódką, który smakuje najlepiej, gdy jest lekko zmrożony, oraz kompot śliwkowy. Definicją przetworów obejmujemy też jajka w solance po berlińsku, egzotyczną zupę do krótkiego przechowywania w słoiku oraz krem orzechowo-nugatowy. Wszystkie przepisy przygotowane są tak, aby przetwory można było zrobić w thermomiksie: od rozdrabniania składników, przez ich smażenie lub gotowanie aż po wyparzenie słoików. W numerze znajdziecie też kilka porad dla wekujących po raz pierwszy i kalendarz sezonowy owoców i warzyw.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2018

Dostępne

Przyrządzanie ciast ucieranych w thermomiksie to czysta przyjemność. Wystarczy włożyć wyszczególnione w przepisie składniki, wymieszać je zgodnie z instrukcją, przełożyć do formy i upiec. Reszta to szczegóły, które znajdziecie w najnowszym numerze „Pysznej Kuchni”. Dzięki zamieszczonym przepisom z łatwością przygotujecie brownie z cukinią, babkę maślaną z herbacianym kremem, ciasto z wiśniami i kruszonką, agrestowy wieniec, torcik morelowy, australijskie lamingtony, małe cake-popsy… i wiele innych słodkości. Początkującym wyjaśniamy, dlaczego lepiej używać do ciasta cukru pudru, a nie cukru, po co natłuszczać formę, jak sprawdzać, czy ciasto się upiekło, oraz kiedy wreszcie można je pokroić. Smacznego!

4,99 zł

DIANA ROBÓTKI EXTRA 5/2019

Dostępne

Szydełko aż samo się rwie do wykonania robótek z tego numeru. Lepiej zapanujcie nad nim i sami zdecydujcie, czy bardziej wam się przyda aniołek, czy motyl, serwetka, czy obrus, bombki i nakrochmalone ozdoby na choinkę, czy zawieszki rozpięte na metalowej obręczy. Rozumiemy, że wybór jest duży – do tego w końcu dążyliśmy, bo nie wiedzieliśmy, czy wolicie patchworkową serwetę z gwiazdek, czy z połączonych szydełkowanych i materiałowych kwadratów. Na wszelki wypadek w numerze są oba modele. Selekcja przyda się też przy serwetkach, bo oferujemy kilka całkiem różnych modeli w gwiazdy, choinki i dzwonki, czerwone, białe, zielone i z włóczki lureksowej. Jest też serwetka z wrabianymi koralikami. Aby jeszcze bardziej skomplikować wybór, w dwóch serwetkach i w jednym obrusie proponujmy nieskomplikowany haft.

6,90 zł

DIANA ROBÓTKI EXTRA 2/2019

Dostępne

Koronki na poduszkach i na ręcznikach, w oknie, na stole, na torbie z zakupami i między kartami książki. Tak wygląda koronkowy szał! Wykonane wzorem siatki zachwycają romantycznymi motywami albo geometrycznymi liniami, renesansowymi esami-floresami albo prostymi obrazkami. Koronka z przewagą łańcuszków jest zaś lekka niczym babie lato i dlatego pięknie wygląda jako obramowanie obrusu. Z kolei motyw, w którym połączono siatkę i zarys płatków z wielokrotnie nawijanych słupków, z najzwyklejszej torby na zakupy zrobi oryginalny dodatek. Są też inne koronki, do przyszycia na ręcznik i woreczek. Gdy przyjrzycie im się dokładniej, z całą pewnością docenicie fantazję, która nadała im kształt. Oprócz opisów wykonania koronek w numerze znajdziecie instrukcję szycia wspomnianych domowych akcesoriów. Gwarantujemy, że gdy ozdobicie je koronkami, nawet zwykły kawałek materiału nabierze wyjątkowości.

6,90 zł

DIANA ROBÓTKI EXTRA 5/2018

Dostępne

Zapraszamy do dziergania, szydełkowania, haftowania, szycia i do robienia pomponów - te wszystkie umiejętności będą potrzebne do wykonania świątecznych ozdób zamieszczonych w tym numerze Diany Robótki Extra. Choinki z tkaniny to doskonałe zawieszki lub stroiki. Płaskie bombki we wzorki będą bardzo ładnie wyglądać w towarzystwie szydełkowych szyszek, a gwiazdki w kropki pasują do muchomorków klejonych z filcu. Można też choinkę ubrać w tradycyjnych świątecznych kolorach: bombki w różnych kształtach w bieli i złocie zachwycą wszystkich miłośników szydełka.

6,90 zł

DIANA ROBÓTKI EXTRA 3/2018

Dostępne

Ręczne wykonanie koronki wymaga talentu, precyzji i wiedzy. Kiedyś do mistrzostwa dochodziło się latami, a wzory przekazywano z pokolenia na pokolenie. Dlatego ten zeszyt to gratka, bo gdzie indziej znajdziecie 23 wzory na oryginalne koronki w starym i nowoczesnym stylu. To nie są robótki, które można przerobić w ciągu jednego dnia, ich urok bije za to na głowę współczesne wzornictwo. W zeszycie znajdziecie m.in. wąskie wstawki, którymi można ozdobić poduszki czy płócienne torby. Jedne zachwycają geometrycznym wzorem, inne romantycznymi elementami. Mamy też szeroką koronkę z kwiatami ujętymi w romby, dwie białe propozycje w zygzakowe motywy oraz pomysły na obrobienie ręczników lub obrusów. Z łatwiejszych i bliższych współczesności projektów proponujemy osłonki na wazony, pierścienie do serwetek, zazdrostkę z motywem hiacyntów i kolorową roletę do łazienki. Wierzymy, że każda ukończona z tego zbioru koronka przywraca tej sztuce wartość, którą niszczy maszynowa produkcja.

6,90 zł

DIANA ROBÓTKI EXTRA 2/2018

Dostępne

Artyści od zawsze pragnęli uchwycić ulotne piękno natury, nic więc dziwnego, że wzory na szydełkowane kwiaty cieszą się nieustannym zainteresowaniem. Dlatego dla miłośników ręcznych robótek przygotowaliśmy reedycję „Diany Robótki Extra”, w której znalazły się schematy i dokładne opisy wykonania bukietów na cały rok. Są wiosenne przebiśniegi, forsycje i pierwiosnki, kwitnące latem hortensje, margerytki i słoneczniki, a jesienią – dalie i gladiole. Zrobione na szydełku pęki wystarczy przymocować na plastikowe łodyżki i ułożyć w piękny bukiet.

6,90 zł