Czasopisma

Pyszna Kuchnia 1/2020

Dostępne

Słowo „sernik” oznacza nie tylko ciasto z dodatkiem sera. W określeniu tym mieści się cała gama smaków i różnorodność doznań, które odczuwamy podczas kosztowania deseru, a ten numer jest cenną próbką kulinarnej pomysłowości. Znajdziecie w nim serniki na kruchym spodzie (np. waniliowy, z jeżynami, kwaśnymi jabłkami, mango i z bezowym wierzchem). Są serniki z biszkoptem, np. z truskawkami, ale i tort sękaczowy z malinami, rolada oraz deser owocowy w kształcie kopca. Spód z pokruszonych biszkoptów unosi sernik ricotta o smaku amaretto, a warstwa ciasta ucieranego masę z malinami lub morelami. Jest też strucla serowa ze śliwkami, tort na cieście ptysiowym z masą serową i sernikowy deser bez spodu – bo przecież to masa jest najsmaczniejsza!

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2019

Dostępne

Zapach świeżo upieczonego chleba, który unosi się w całym domu... Zapach, który budzi o poranku w sobotę lub wręcz przeciwnie: nie pozwala zasnąć wieczorem, a jeszcze nie wolno jeść, bo nie chleb ostygł. Na samą myśl o chrupiącej skórce, ślinka cieknie... Puszyste bułeczki, paluchy, chleb jogurtowy lub z płatkami owsianymi, gryczane chlebki z amarantusem, chlebki ze słoika, bułeczki orkiszowe, a także hot cross buns czy pull apart bread - to wszystko może zagościć na twoim stole, mało tego: od A do Z wyjdzie spod twojej ręki. A do pieczywa świetnie pasują kremy orzechowo-nugatowy, mus z migdałów i orzechów laskowych - na nie też znajdziesz przepis w Pysznej Kuchni.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 2/2019

Dostępne

Oto babki i babeczki przygotowane w thermomiksie, które można, ba!, trzeba piec cały rok, a nie tylko na Wielkanoc. Dowody są w przepisach. Bez wątpienia jednak w święta waszą miłość zdobędą dwie babki, z rodzynkami i z pomarańczowym kremem. Na przyjęcie dla dorosłych najlepsza będzie zaś babka o smaku brazylijskiego koktajlu caipirinha oraz babeczki makowe. Dzieciom można wówczas zaproponować lody w kształcie babki z jagodami albo babkę z żelkami, nie będą rozczarowane. Warto też skusić się na przystrojoną czereśniami babkę z serowym nadzieniem oraz babeczki z wiśniami i kwiatami z czarnego bzu. Obok kilku jeszcze innych fantastycznych przepisów w numerze znajdziecie kilka niespodzianek, np. babkę dyniową, drożdżową z parmezanem, z białek (tzw. angel food cake) oraz wegańską z marchewki, którą zamiast piec, suszy się w piekarniku.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 1/2019

Dostępne

Wiemy, jak trudno utrzymać noworoczne postanowienie o zmianie diety na zdrowszą, kiedy trwa karnawał. Z przepisami z „Pysznej Kuchni Fit” przyjdzie to jednak znacznie łatwiej. Na początek – mobilizacja, czyli zarys planu nowej diety. Potem – detoks: owocowe i warzywne smoothie. A dalej – praktyka: dietetyczne przekąski, lekkie i pyszne dania główne, potrawy gotowane na parze, rozgrzewające zupy i smaczne desery. W tym numerze znajdziecie dużo potraw z mięsem, m.in. z indykiem (gulasz z ogórkami), z polędwiczką (warzywa po azjatycku), z kurczakiem (z pasternakiem w pomarańczach). Są też ryby, np. dorsz norweski z papryką w sosie pomidorowym, wegetariańskie placuszki z ciecierzycy z dipem ziołowym, wegańska pasta limonkowo-miętowa i potrawy bezglutenowe, w tym curry warzywne. Posiłek można zakończyć na słodko m.in. risotto z musem z kiwi lub mrożonym jogurtem z jagodami.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 6/2018

Dostępne

Gdy w domu pachnie ciasteczkami, od razu robi się miło i przytulnie. To zasada, która obowiązuje nie tylko w czasie adwentu, więc zeszyt z przepisami na małe wypieki przyda się przez cały rok. Oczywiście pierniki norymberskie, kulki orzechowo-nugatowe, ciasteczka migdałowe czy waniliowe chmurki najlepiej smakują w grudniu, ale cytrynowymi markizami, orzechowymi trójkątami i rożkami waniliowymi można przecież zajadać się cały rok! A choć to prawda, że przy blasku choinkowych lampek najładniej prezentują się ciasteczka korzenne, które przypominają małe płaskorzeźby, pierniczki, limonkowe choinki oraz białe gwiazdki z cynamonem, to – bądźmy szczerzy! – nie kształt, a wyborny ich smak sprawia, że są wyjątkowe i bez krępacji można je chrupać też przy innym oświetleniu. Niemniej są wypieki piękne w swej istocie: wyciskane czekoladowe ciastka, piętrowe ciasteczka z galaretką lub konfiturą i ciasteczka z zieloną herbatą. O, tymi frykasami należy się delektować w należnym im skupieniu.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 5/2018

Dostępne

„Marcheweczka ciach-ciach-ciach; pietruszeczka ciach-ciach-ciach!” – w tym numerze robimy zupy i pożywne dania jednogarnkowe! Mamy przepisy na rozgrzewającą kartoflankę z kiełbasą, soczewicową ze szpinakiem i chili con carne. Są też zdrowe i pożywne dania: kapuśniak na winie, gumbo z południowych stanów USA, zupa warzywna i zupa z białą kiełbasą. Połączeniem smaków zachwycą was pikantna zupa jabłkowa oraz zupa z bobu i pigwy. Ale są też gładkie kremy: dyniowy z szaszłykami z tofu oraz paprykowo-pomidorowy z kabanosami. Gdy już przeczytacie przepis, kupcie potrzebne składniki, oczyśćcie je i z grubsza pokrójcie, a resztę zostawcie thermomiksowi, który wszystko za was zrobi: warzywa posieka, bulion ugotuje, a zupę dokładnie wymiesza i zmiksuje na krem.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 4/2018

Dostępne

Każdego lata temat przetworów wraca jak bumerang i to najczęściej w formie przepisów babć lub koleżanek. W tym numerze takich receptur jest niewiele. Znajdziecie za to nowe smaki i ciekawe połączenia składników. Mamy zarówno dżemy (np. dwuwarstwowy, z jeżyn i moreli), konfitury (np. brzoskwiniowy z dodatkiem aromatycznej lawendy), jak i chutneye (np. z jabłek i mango). Jest też imbirowy syrop z gruszek, który warto dodawać też do lodów, napój malinowy z wódką, który smakuje najlepiej, gdy jest lekko zmrożony, oraz kompot śliwkowy. Definicją przetworów obejmujemy też jajka w solance po berlińsku, egzotyczną zupę do krótkiego przechowywania w słoiku oraz krem orzechowo-nugatowy. Wszystkie przepisy przygotowane są tak, aby przetwory można było zrobić w thermomiksie: od rozdrabniania składników, przez ich smażenie lub gotowanie aż po wyparzenie słoików. W numerze znajdziecie też kilka porad dla wekujących po raz pierwszy i kalendarz sezonowy owoców i warzyw.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2018

Dostępne

Przyrządzanie ciast ucieranych w thermomiksie to czysta przyjemność. Wystarczy włożyć wyszczególnione w przepisie składniki, wymieszać je zgodnie z instrukcją, przełożyć do formy i upiec. Reszta to szczegóły, które znajdziecie w najnowszym numerze „Pysznej Kuchni”. Dzięki zamieszczonym przepisom z łatwością przygotujecie brownie z cukinią, babkę maślaną z herbacianym kremem, ciasto z wiśniami i kruszonką, agrestowy wieniec, torcik morelowy, australijskie lamingtony, małe cake-popsy… i wiele innych słodkości. Początkującym wyjaśniamy, dlaczego lepiej używać do ciasta cukru pudru, a nie cukru, po co natłuszczać formę, jak sprawdzać, czy ciasto się upiekło, oraz kiedy wreszcie można je pokroić. Smacznego!

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 1/2017

Ostatnie sztuki w magazynie

Pieczemy szybko, łatwo i przyjemnie! Kolekcja przepisów na serniki i desery z masami serowymi, z rabarbarem, porzeczkami, truskawkami. Muffiny, minitarty, zielone torciki z herbatą matcha, wegański sernik na zimno z jagodami lub sernik w cieście filo z morelami... Smakołyki, które szybko zrobicie, używając termomiksu. Uwielbiane desery, których nigdy za wiele, a oprócz przepisów sporo sprawdzonych rad, by wszystko znakomicie się udało!

4,99 zł

Moje Dekoracje 1/2024

W tym roku święta Wielkiej Nocy przypadają na koniec marca, nie możemy więc zwlekać, tylko czym prędzej trzeba się wziąć do pracy artystycznej. Pisanki już malujemy. A kwiaty? Lada moment będą gotowe: do ich zrobienia wykorzystamy kartonowe opakowania po jajkach. Jeśli lubicie tworzyć z papieru, to w tym numerze Moje Dekoracje znajdziecie kartki świąteczne, zabawne opakowania na „zajączki”, przezroczyste medaliony z kwiatami jako zawieszki okienne. Jeśli z zapałem piłujecie, szlifujecie i żadna deska nie stawia wam oporu, od razu zajrzyjcie na strony opatrzone na górze informacją: Z drewna – to na nich są skrzaty, zajączki, kurki, jajka, malowane tace, a nawet półeczka z motylem, choć tutaj… w paradę wchodzi technika serwetkowa. Zresztą znajdziecie ją i w innych dekoracjach.Styropian, wełna do filcowania plus igły – to baza potrzebna do wyczarowania wiosennego nastroju: wianków z pisklakami, ptaków, owieczek. Poszukujecie inspiracji w innych technikach? Kalkomania, malowanie świec oraz kubków pozwolą przygotować najcenniejsze dla bliskich upominki.Nasze dekoracje chwytają za serce, zobaczcie sami!

9,99 zł

Moje Dekoracje 2/2023

Dni stają się coraz krótsze, nadchodzi zimowe przesilenie. Chcemy ten czas dobrze wykorzystać, tworząc rzeczy ładne, które ucieszą obdarowanych nimi bliskich. Bo nie ma nic piękniejszego nad uśmiech szczęścia na twarzy, gdy prezent od św. Mikołaja okaże się tym wymarzonym. Zaproście do siebie zimę pięknymi stroikami (aniołek na obręczy, mikołaj wśród choinek, adwentowy wieniec, śpiące skrzaty ze sklejki, ozdoby florystyczne). Zróbcie sami kartki świąteczne, opakowania na podarunki, pomalujcie własnoręcznie bombki, a gdy gwiazdy pojawią się w oknach, a na parapetach zabłysną światełka będzie wiadomo, że zaczął się adwent, a święta tuż, tuż…

9,99 zł

Moje Dekoracje 1/2023

Dzień staje się coraz dłuższy i wróbelki głośniej świergoczą. Już nie tylko przebiśniegi widać pośród jeszcze „pozimowej” trawy. Przyroda powoli budzi się z zimowego snu, a my wraz z nią. Ale my będziemy szybciej gotowi na przyjście wiosny! W tym numerze proponujemy zarówno dekoracje wielkanocne, bo przecież nikt nie wyobraża sobie świąt bez jajek, pisanek, wielkanocnego bukietu czy kartek z życzeniami zrobionych częściowo z tkaniny. Na te ozdoby oprócz tradycyjnych już materiałów, czyli papieru, filcu, bibuły przestrzennej będą potrzebne słoma, siano, mech, patyczki i wiotkie gałązki. Bo to z nich powstaną wielkanocne kura i kogut, naturalistyczne nakrycia stołu oraz wianki dla ptaków. Wśród wiosennych modeli pojawią się krokusy-lampiony, gniazdko z filiżanki dla pisklaka, dekoracje okna z ptakami oraz filcowany na styropianowym jajku trzmiel, który od wczesnej wiosny uwija się w ogrodzie, jak tylko może. Przygotowaliśmy też zajączki – mają ściśle tajną misję ukrycia wielkanocnych niespodzianek. Zrobicie je z filcu, sklejki, papierowych torebek.
A co na walentynki? Pudełeczko w kształcie serca, choć wygląda jak truskawka.Są jeszcze inne projekty w wiosennym repertuarze. Jakie? Zobaczcie sami…

9,99 zł

Moje Dekoracje 2/2022

Czas jesiennych zbiorów już minął, przed nami coraz krótsze dni i coraz mniej słoneczka. Ale to wcale nie oznacza, że pogodny nastrój nas opuścił. Wręcz przeciwnie!
Już teraz z zapałem szykujemy zimowe i bożonarodzeniowe dekoracje, żeby nic nie trzeba było robić na ostatnią chwilę.
Zacznijmy temat prezentów: tych na mikołaja i pod choinkę – myślimy, że własnoręcznie pomalowane kubeczki będą jak znalazł. A kartki z życzeniami świątecznymi? – o nich także nie można zapomnieć. Tym razem proponujemy technikę linorytu.
Na stroiki z materiałów naturalnych już teraz nazbierajmy w parkach lub lesie sosnowe i modrzewiowe szyszki oraz cienkie gałązki. Trzeba też sięgnąć do domowych zapasów po resztki koronek, włóczek i filcu – bez nich nie uda się zrobić aniołków, bałwanków i zimowych panienek.
Majsterkowicze chętnie zrobią drewniane figurki, które mogą stać przed domem, a zręczne ręce wykonają dekorację makramową i gwiazdy z papieru.

8,99 zł

Moje Dekoracje 1/2022

Przyszykujcie papier, tkaniny, farbki oraz warsztat do majsterkowania.
Świeże wiosenne kwiaty, stroiki z elfami, kartki świąteczne czy urocze pudełka na prezenty w formie kurki, koguta lub serwetnik zajączek to projekty, które z przyjemnością zrealizujecie, mając na uwadze radość bliskich, którzy zostaną nimi obdarowani.
Wśród wiosennych ozdób nie może zabraknąć zajączka i kurczaczka na obręczach udekorowanych suszkami. Pamiętamy też o modnej makramie. Kto nie ma odwagi pokusić się o większe dzieła w tej technice, może zacząć od pisanek z chwostami.
Wśród dużych dekoracji znajdziecie kurki, zające z drewna, jajka na postumencie – to one wprowadzą świąteczny klimat zanim jeszcze otworzycie drzwi domu.

Miłośników praktycznych rzeczy zachęcamy do zrobienia abażuru z jedwabiu, nietuzinkowej torebki z filcu i dodatków wystroju wnętrza farbowanych w technice shibori.

7,99 zł

Moje Dekoracje 2/2021

Zapraszamy do wspólnego przygotowania zimowych dekoracji: stroików z materiałów naturalnych, reniferów, łosi, figurek z kominkowych polan, aniołków z papieru lub filcu, zawieszek śnieżynek - to wszystko wprawi was w doskonały humor na przekór listopadowej szarości.
Świąteczne kartki - malowane, sklejane i ozdabiane w różnych technikach, gwiazdy w rozmaitych wariantach (także takie z papierowych torebek śniadaniowych), pomysły na wykorzystanie koronek jako patery na ciasteczka, lampiony wycinane z papieru, mikołajowy but na słodkości - to wszystko jest w zasięgu ręki, i niekoniecznie trzeba mieć talent, bo nasze opisy są dokładne i ilustrowane zdjęciami, tak by projekty było łatwo zrobić.
Prezentowany zakres modeli ujęliśmy w ramy: zimowa florystyka, zręczne ręce, warsztat papierniczy, warsztat majsterkowicza, zimowe dekoracje - można szyć, ciąć, sklejać, wycinać - słowem robić to, co sprawia największą frajdę.

W numerze na 7 stronach zamieszczamy wzory rozrysowane kolorami, tak by wszystko było czytelne na pierwszy rzut oka.

7,99 zł

Moje Dekoracje 1/2021

Dostępne

Oto pomysły na dekoracje z okazji Wielkiej Nocy, wiosny i walentynek, które uruchomią twoją wyobraźnię, potwierdzą zdolności manualne, a może nawet nauczą nowej techniki. W dziale „Wiosenny warsztat” znajdziesz m.in. owalną zawieszkę z kwiatami z tektury i cebulki (z bombek) w małych doniczkach. W ramach warsztatu papierniczego zrobisz kwiaty z papieru jedwabnego i bibuły, świąteczne kartki oraz opakowania w kształcie kur. Osobny dział poświęcamy walentynkom. Dla ukochanej osoby zrób ozdobne serce, skrzynkę na przybory do domowego spa albo pudełka. Jeśli lubisz pracę z piłą, wiertarką i pędzlem zajrzyj do działu „Warsztat majsterkowicza” i zrób kwokę lub zakochane zające. W kolejnym dziale bardziej potrzebne niż ostre narzędzia są zręczne palce. Nimi uszyj zające z filcu lub aplikacje na bawełnianej torbie. Wyjaśniamy też, jak zapleść z makramy zawieszki. A jeśli lubisz się pośmiać, zrób zające buszujące w donicach. Ta dekoracja może cię bawić aż do końca lata.

7,99 zł

Moje Dekoracje 2/2020

Dostępne

Nie chcesz w święta otaczać się banalnymi ozdobami? Weź sprawy w swoje ręce i samodzielnie stwórz oryginalne dekoracje. To nie jest trudne, tym bardziej że w numerze znajdziesz projekty ilustrowane zdjęciami, dokładne opisy wykonania ozdób i spis potrzebnych materiałów. W ostatniej kwestii planujemy cię zaskoczyć, bo ze spinaczy do bielizny i słomianych gwiazdek zrobisz płatki śniegu; ze sznurka konopnego i drewnianych kul – aniołki, z tektury – gwiazdy podświetlone lampkami LED, a z deski, sklejki i filcu – kota i psa w zgodzie świętujących Boże Narodzenie. Namawiamy cię też do wygrawerowania gwiazdek na szklanym świeczniku, wycięcia z kartonu domków do nastrojowego oświetlenia i uszycia z filcu mikołaja, a z polaru dwóch bałwanków. Mamy też kilka pomysłów na opakowanie prezentów. Zaskocz bliskich pudelkiem z choinką na korku od wina, fiolką aniołkiem lub zabawnym opakowaniem książki. Dla przyjaciół zrób zaś kartki z życzeniami – powiedzą więcej niż esemes z emotikonami.

7,99 zł

Moje Dekoracje 1/2020

Dostępne

Zobaczcie, jakie fajne ozdoby można zrobić na Wielkanoc. W tym czasie najważniejsze są oczywiście pisanki, dlatego w numerze jest szkółka malowania jajek tuszem, woskiem lub farbami iryzującymi. Podpowiadamy też, jak na farbie wydrapać dowolny rysunek. Skoro jesteśmy przy jajkach: mamy pomysł na udekorowanie ich do śniadania – uwaga – papierowymi uszami! Nie tylko dzieci będą zaskoczone. W numerze znajdziecie też uszyte z filcu zawieszki w kształcie jajek (i kurek). Ze styropianowych, otwieranych jajek robimy wieniec na talerzu, baranki ze skrytką na cukierki oraz wiosenne ozdoby. Przejdźmy jednak do zajączków. Ich słuchy zainspirowały nas do zrobienia papierowych koszyczków na prezenty i ozdób z drewnianych słupków. Ale mamy też inne postaci. Z papierowej rafii i drucików powstały elfy do zawieszenia na gałązkach, z różnego rodzaju papieru i kredek akwarelowych – świąteczne kartki, z nieprzemakalnego materiału, akrylowych farb i waty – szalone kury, a z płyty pilśniowej – kolorowe ptaszki. Numer kończymy rzeźbieniem w świecach.

8,90 zł