Czasopisma

Pyszna Kuchnia 1/2020

Dostępne

Słowo „sernik” oznacza nie tylko ciasto z dodatkiem sera. W określeniu tym mieści się cała gama smaków i różnorodność doznań, które odczuwamy podczas kosztowania deseru, a ten numer jest cenną próbką kulinarnej pomysłowości. Znajdziecie w nim serniki na kruchym spodzie (np. waniliowy, z jeżynami, kwaśnymi jabłkami, mango i z bezowym wierzchem). Są serniki z biszkoptem, np. z truskawkami, ale i tort sękaczowy z malinami, rolada oraz deser owocowy w kształcie kopca. Spód z pokruszonych biszkoptów unosi sernik ricotta o smaku amaretto, a warstwa ciasta ucieranego masę z malinami lub morelami. Jest też strucla serowa ze śliwkami, tort na cieście ptysiowym z masą serową i sernikowy deser bez spodu – bo przecież to masa jest najsmaczniejsza!

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2019

Dostępne

Zapach świeżo upieczonego chleba, który unosi się w całym domu... Zapach, który budzi o poranku w sobotę lub wręcz przeciwnie: nie pozwala zasnąć wieczorem, a jeszcze nie wolno jeść, bo nie chleb ostygł. Na samą myśl o chrupiącej skórce, ślinka cieknie... Puszyste bułeczki, paluchy, chleb jogurtowy lub z płatkami owsianymi, gryczane chlebki z amarantusem, chlebki ze słoika, bułeczki orkiszowe, a także hot cross buns czy pull apart bread - to wszystko może zagościć na twoim stole, mało tego: od A do Z wyjdzie spod twojej ręki. A do pieczywa świetnie pasują kremy orzechowo-nugatowy, mus z migdałów i orzechów laskowych - na nie też znajdziesz przepis w Pysznej Kuchni.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 2/2019

Dostępne

Oto babki i babeczki przygotowane w thermomiksie, które można, ba!, trzeba piec cały rok, a nie tylko na Wielkanoc. Dowody są w przepisach. Bez wątpienia jednak w święta waszą miłość zdobędą dwie babki, z rodzynkami i z pomarańczowym kremem. Na przyjęcie dla dorosłych najlepsza będzie zaś babka o smaku brazylijskiego koktajlu caipirinha oraz babeczki makowe. Dzieciom można wówczas zaproponować lody w kształcie babki z jagodami albo babkę z żelkami, nie będą rozczarowane. Warto też skusić się na przystrojoną czereśniami babkę z serowym nadzieniem oraz babeczki z wiśniami i kwiatami z czarnego bzu. Obok kilku jeszcze innych fantastycznych przepisów w numerze znajdziecie kilka niespodzianek, np. babkę dyniową, drożdżową z parmezanem, z białek (tzw. angel food cake) oraz wegańską z marchewki, którą zamiast piec, suszy się w piekarniku.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 1/2019

Dostępne

Wiemy, jak trudno utrzymać noworoczne postanowienie o zmianie diety na zdrowszą, kiedy trwa karnawał. Z przepisami z „Pysznej Kuchni Fit” przyjdzie to jednak znacznie łatwiej. Na początek – mobilizacja, czyli zarys planu nowej diety. Potem – detoks: owocowe i warzywne smoothie. A dalej – praktyka: dietetyczne przekąski, lekkie i pyszne dania główne, potrawy gotowane na parze, rozgrzewające zupy i smaczne desery. W tym numerze znajdziecie dużo potraw z mięsem, m.in. z indykiem (gulasz z ogórkami), z polędwiczką (warzywa po azjatycku), z kurczakiem (z pasternakiem w pomarańczach). Są też ryby, np. dorsz norweski z papryką w sosie pomidorowym, wegetariańskie placuszki z ciecierzycy z dipem ziołowym, wegańska pasta limonkowo-miętowa i potrawy bezglutenowe, w tym curry warzywne. Posiłek można zakończyć na słodko m.in. risotto z musem z kiwi lub mrożonym jogurtem z jagodami.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 6/2018

Dostępne

Gdy w domu pachnie ciasteczkami, od razu robi się miło i przytulnie. To zasada, która obowiązuje nie tylko w czasie adwentu, więc zeszyt z przepisami na małe wypieki przyda się przez cały rok. Oczywiście pierniki norymberskie, kulki orzechowo-nugatowe, ciasteczka migdałowe czy waniliowe chmurki najlepiej smakują w grudniu, ale cytrynowymi markizami, orzechowymi trójkątami i rożkami waniliowymi można przecież zajadać się cały rok! A choć to prawda, że przy blasku choinkowych lampek najładniej prezentują się ciasteczka korzenne, które przypominają małe płaskorzeźby, pierniczki, limonkowe choinki oraz białe gwiazdki z cynamonem, to – bądźmy szczerzy! – nie kształt, a wyborny ich smak sprawia, że są wyjątkowe i bez krępacji można je chrupać też przy innym oświetleniu. Niemniej są wypieki piękne w swej istocie: wyciskane czekoladowe ciastka, piętrowe ciasteczka z galaretką lub konfiturą i ciasteczka z zieloną herbatą. O, tymi frykasami należy się delektować w należnym im skupieniu.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 5/2018

Dostępne

„Marcheweczka ciach-ciach-ciach; pietruszeczka ciach-ciach-ciach!” – w tym numerze robimy zupy i pożywne dania jednogarnkowe! Mamy przepisy na rozgrzewającą kartoflankę z kiełbasą, soczewicową ze szpinakiem i chili con carne. Są też zdrowe i pożywne dania: kapuśniak na winie, gumbo z południowych stanów USA, zupa warzywna i zupa z białą kiełbasą. Połączeniem smaków zachwycą was pikantna zupa jabłkowa oraz zupa z bobu i pigwy. Ale są też gładkie kremy: dyniowy z szaszłykami z tofu oraz paprykowo-pomidorowy z kabanosami. Gdy już przeczytacie przepis, kupcie potrzebne składniki, oczyśćcie je i z grubsza pokrójcie, a resztę zostawcie thermomiksowi, który wszystko za was zrobi: warzywa posieka, bulion ugotuje, a zupę dokładnie wymiesza i zmiksuje na krem.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 4/2018

Dostępne

Każdego lata temat przetworów wraca jak bumerang i to najczęściej w formie przepisów babć lub koleżanek. W tym numerze takich receptur jest niewiele. Znajdziecie za to nowe smaki i ciekawe połączenia składników. Mamy zarówno dżemy (np. dwuwarstwowy, z jeżyn i moreli), konfitury (np. brzoskwiniowy z dodatkiem aromatycznej lawendy), jak i chutneye (np. z jabłek i mango). Jest też imbirowy syrop z gruszek, który warto dodawać też do lodów, napój malinowy z wódką, który smakuje najlepiej, gdy jest lekko zmrożony, oraz kompot śliwkowy. Definicją przetworów obejmujemy też jajka w solance po berlińsku, egzotyczną zupę do krótkiego przechowywania w słoiku oraz krem orzechowo-nugatowy. Wszystkie przepisy przygotowane są tak, aby przetwory można było zrobić w thermomiksie: od rozdrabniania składników, przez ich smażenie lub gotowanie aż po wyparzenie słoików. W numerze znajdziecie też kilka porad dla wekujących po raz pierwszy i kalendarz sezonowy owoców i warzyw.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2018

Dostępne

Przyrządzanie ciast ucieranych w thermomiksie to czysta przyjemność. Wystarczy włożyć wyszczególnione w przepisie składniki, wymieszać je zgodnie z instrukcją, przełożyć do formy i upiec. Reszta to szczegóły, które znajdziecie w najnowszym numerze „Pysznej Kuchni”. Dzięki zamieszczonym przepisom z łatwością przygotujecie brownie z cukinią, babkę maślaną z herbacianym kremem, ciasto z wiśniami i kruszonką, agrestowy wieniec, torcik morelowy, australijskie lamingtony, małe cake-popsy… i wiele innych słodkości. Początkującym wyjaśniamy, dlaczego lepiej używać do ciasta cukru pudru, a nie cukru, po co natłuszczać formę, jak sprawdzać, czy ciasto się upiekło, oraz kiedy wreszcie można je pokroić. Smacznego!

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 1/2017

Ostatnie sztuki w magazynie

Pieczemy szybko, łatwo i przyjemnie! Kolekcja przepisów na serniki i desery z masami serowymi, z rabarbarem, porzeczkami, truskawkami. Muffiny, minitarty, zielone torciki z herbatą matcha, wegański sernik na zimno z jagodami lub sernik w cieście filo z morelami... Smakołyki, które szybko zrobicie, używając termomiksu. Uwielbiane desery, których nigdy za wiele, a oprócz przepisów sporo sprawdzonych rad, by wszystko znakomicie się udało!

4,99 zł

Hobby Extra 4/2020

Dostępne

Najwięcej emocji związanych ze świętami – i to nie tylko u dzieci – wynika z długiego oczekiwania: na pierniczki, na rodzinną kolację, na choinkę, na prezenty. Aby wykorzystać tę energię, podsuńcie dzieciom pomysły na przygotowanie papierowych dekoracji. Kolorowe obrazki, które znalazły się w tym numerze, swobodnie nawiązują do świątecznych symboli. Mamy but z prezentami, bałwanki przebrane za Trzech Króli, choinki z ozdobami, pęk jemioły i kilku szalonych mikołajów. Oprócz obrazków znajdziecie też wycinanki: wieloelementową szopkę, choinki i bombki z małymi gwiazdkami, z tym że ozdoby te wymagają precyzyjnego operowania nożykiem. Z łatwiejszych wycinanek, odpowiedniejszych dla młodszych dzieci, będą harmonijki z łosi. Jako zawieszki na choinkę dzieci mogą przygotować nasze mikołaje i bałwanki, choć koniki na patyku, jeśli będą dwustronne, również nadadzą się na bożonarodzeniowe drzewko.

7,90 zł

Hobby Extra 3/2020

Dostępne

Pokaż dziecku kolorowy świat obrazków z papieru i zachęć je do robienia jesiennych ozdób. Tylko na tym skorzystasz. Niektóre dekoracje okienne zainspirują was do snucia opowieści o przygodach liściastych stworków lub buszujących w liściach wiewiórkach albo myszce – zależnie od tego, czyj wizerunek przykleicie do okna. Inne ozdoby posłużą jako wsparcie w nauce. Wiewiórki zachęcą do matematyki, bo liczyć nauczyły się na łańcuchach z żołędzi. Z przyrody lepszy będzie jeż, pierwszy grzybiarz w bajkowym świecie. Z kolei w przełamywaniu ograniczeń prym wiedzie kruk, miłośnik skoków na spadochronie z liści. Najlepszymi korepetytorami są jednak sowy. Gdy dziecko zada im pytanie, potem poczyta trochę o temacie, który je interesuje, to rano prawdopodobnie obudzi się z gotową odpowiedzią w głowie. A co z zabawą, ze śmiechem i tańcem? Na te okoliczności zróbcie halloweenowe dekoracje: trzech przebierańców na dyni, ducha w kapeluszu i kruka, tym razem wielkiego czarownika.

7,90 zł

Hobby Extra 2/2020

Dostępne

Kolorowy papier, nożyczki, klej i pisaki, no może jeszcze nitka, rafia i sztrasy – tyle trzeba, aby zrobić papierowe dekoracje na szybę. Oczywiście przyda się jeszcze fajny pomysł, najlepiej ze wzorami do skopiowania w skali 1:1 wraz z dokładnym opisem wykonania ozdób. Wszystko to znajdziecie w „Hobby Extra”, bo w tym numerze puściliśmy wodze fantazji. Witamy was wesołym szczeniakiem, pszczółką z kwiatkiem i ptaszkami w nowym domku. Później zapraszamy na audiencję u królowej i króla Myszylandii zakończoną żyrafim pokazem skakania na skakance lub łowieniem ryb z marynarzem i kocurem pospołu. Do wycięcia mamy jeszcze pszczoły, które zbierając nektar na miód, zapylają kwiaty, oraz kucharza i niedźwiadka cierpliwie czekających na efekt pracy zapylaczy. Oprócz tego są biedronki, łańcuch motyli, wieniec z ważkami i kaktus, który zakwitł radosnymi kwiatkami.

7,90 zł

Hobby Extra 1/2020

Dostępne

Jak umilić sobie i dziecku oczekiwanie na wiosnę? Najlepiej kreatywną zabawą. W numerze znajdziecie arkusze z motywami w skali 1:1 do skopiowania na brystol lub kolorowy papier, a także opisy wykonania oraz zdjęcia gotowych ozdób. Obok obrazków z wielkanocnymi lub wiosennymi motywami (np. z kurą, zającem, kaczką, kurczaczkami, koszem z kwiatami czy kretami) opisujemy sposób wykonania pajacyka biedronki z ruchomymi elementami, ozdób nanizanych na nitkę lub naklejonych na tasiemkę oraz harmonijkowo wyciętych owieczek z ruchomymi nogami. Do zabawy oprócz papieru, nożyczek, kleju, pisaków i kredek przydadzą się: piórka, sznureczki, tasiemki, włóczka, guziki, koraliki i kalka do kopiowania.

7,90 zł

Hobby Extra 4/2019

Dostępne

Nie tylko choinka może być przystrojona z okazji Bożego Narodzenia. Świetnie nadają się do tego również okna, meble i ściany, bo można je udekorować kolorowymi obrazkami z papieru lub wycinankami. Skąd wziąć pomysły? Z tego numeru oczywiście! Oprócz bałwanków, aniołków, mikołajów i reniferów – bez których świątecznym dekoracjom brakowałoby odpowiedniego kontekstu – w zeszycie znajdziecie m.in.: konika na biegunach; skrzata, który zawisł na sznurku, chcąc dostać się do prezentów w skarpetach; choinki, w tym model, któremu żadna myszka się nie oprze; trzech krasnali (z listem, nadgryzionym pierniczkiem i… śnieżnym płatkiem na nosie) oraz ciasteczkowe ludki (na huśtawce lub jako kolędnicy). Oprócz tego mamy wieniec z drutu i z ponaklejanymi gwiazdkami oraz bombki ozdobione wyciętymi serwetkami. A jeśli komuś marzy się wycinanka, na arkuszach znajdziecie wzory szopki betlejemski, archanioła grającego na trąbce oraz kościoła wśród ośnieżonych świerków.

7,50 zł

Hobby Extra 3/2019

Dostępne

W numerze znajdziecie pomysły na obrazki wycinane z kolorowego brystolu, arkusze ze wzorami motywów w skali 1:1, opisy wykonania ozdób oraz zdjęcia, które dodatkowo służą jako wskazówka, jak sklejać i kolorować motywy. Z taką pomocą dzieci bez problemu zrobią jeża, najpierw z taczką pełną jesiennych zbiorów, później smażącego z nich marmoladę; dynie duże i małe; muchomory i malutkie latawce. Do wycięcia jest również strach na wróble, ptaki, wieniec z owoców dzikiej róży i skrzaty. Oprócz tego jest krowa, kilka myszek, wiewiórka i kot. Wśród tej menażerii prym jednak wiodą sowy. Jedna jest głównym motywem obrazka z ramką, druga pracuje jako kominiarz, a dwie inne plotkują w najlepsze.

7,50 zł

Hobby Extra 2/2019

Dostępne

Zaczynamy planować lato! Czas spędzony na kopiowaniu wzorów, wycinaniu elementów i sklejaniu ich w obrazki do powieszenia w oknie pozwoli, i to nie tylko najmłodszym, zwizualizować wakacyjne marzenia. Do pełnego przygód pobytu na wsi mogą skłonić składne z harmonijki ptaszki, słowik śpiewający na taczce pełnej kwiatów, pszczoły latające wokół uli, myszka, która łapie motyle, lub chłopiec i dziewczynka, przed którymi łąki i pola nie mają tajemnic. Chęć pobytu nad jeziorem mogą sprowokować wakacyjne akcesoria, np. kapelusz i klapki, choć bardziej przekonujące będą trzy żaby siedzące na bananie. Do podróży bez planów zachęci przyczepa campingowa z małym grillem, a do snucia się po plaży i wylegiwania na słońcu – mewy, które przysiadły na falochronach, latarnia morska przypominająca tę w Gąskach oraz marynarz. A co z zagranicznymi podróżami? Ich planowanie będzie mniej stresujące po wycięciu tropikalnych owoców, sów na bezludnej wyspie albo żyrafy raczącej się lodami.

7,50 zł

Hobby Extra 1/2019

Dostępne

Z tego numeru zadowoleni będą i dorośli, i dzieci. Najmłodsi znajdą w nim mnóstwo wzorów do skopiowania, wycięcia i sklejenia, a starsi docenią każdą minutę, którą pociechy spędzą zajęte hobby. A będą miały, co robić! Do przygotowania są trzy wieńce z papieru: z motywami pszczółek, z zającem i z żonkilami. Jest też zawieszka w kształcie serca z ptaszkiem, wiszące pisanki, w których schowali się owieczka, zajączek i kurczaczek, oraz huśtawka z kwiatową dziewczynką. Znajdziecie też wzory papierowych łańcuchów z fiołkami lub ptaszkami oraz girlanda z piórkami. Na tym jednak nie koniec. Opisujemy też, jak wykonać m.in.: zająca lotnika, którego uniosły balony, domek z parą ptaszków, psa, kota i myszkę odpoczywających po zabawie, kwoki wysiadujące jajka i kota przysypiającego w gąszczu pachnących kwiatów.

7,50 zł

Hobby Extra 4/2018

Dostępne

Pierwszy do szukania prezentów jest szary kocur, który przyuważył mikołaja wyglądającego z kominka... no i jak tutaj zostawić coś słodkiego w podziękowaniu, skoro chętnych jest wielu? Ale może chatka z piernika zrobiona dla piernikowych ludzików ciekawie spoglądających z framugi okiennej wystarczy, by wszyscy byli zadowoleni? Całą sytuację obserwują zmarznięte ptaszki, które grzeją stópki na termoforze. Już tylko patrzeć, a w drzwiach pojawią się gwiazdy, a renifer przyciągnie na sankach choinkę, bo świeta tuż, tuż. Mnóstwo wspaniałych dekoracji czeka na Was w tym numerze, wszystkie rozrysowaliśmy w skali 1:1 na dużym arkuszu.

7,50 zł