Czasopisma

Pyszna Kuchnia 1/2020

Dostępne

Słowo „sernik” oznacza nie tylko ciasto z dodatkiem sera. W określeniu tym mieści się cała gama smaków i różnorodność doznań, które odczuwamy podczas kosztowania deseru, a ten numer jest cenną próbką kulinarnej pomysłowości. Znajdziecie w nim serniki na kruchym spodzie (np. waniliowy, z jeżynami, kwaśnymi jabłkami, mango i z bezowym wierzchem). Są serniki z biszkoptem, np. z truskawkami, ale i tort sękaczowy z malinami, rolada oraz deser owocowy w kształcie kopca. Spód z pokruszonych biszkoptów unosi sernik ricotta o smaku amaretto, a warstwa ciasta ucieranego masę z malinami lub morelami. Jest też strucla serowa ze śliwkami, tort na cieście ptysiowym z masą serową i sernikowy deser bez spodu – bo przecież to masa jest najsmaczniejsza!

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2019

Dostępne

Zapach świeżo upieczonego chleba, który unosi się w całym domu... Zapach, który budzi o poranku w sobotę lub wręcz przeciwnie: nie pozwala zasnąć wieczorem, a jeszcze nie wolno jeść, bo nie chleb ostygł. Na samą myśl o chrupiącej skórce, ślinka cieknie... Puszyste bułeczki, paluchy, chleb jogurtowy lub z płatkami owsianymi, gryczane chlebki z amarantusem, chlebki ze słoika, bułeczki orkiszowe, a także hot cross buns czy pull apart bread - to wszystko może zagościć na twoim stole, mało tego: od A do Z wyjdzie spod twojej ręki. A do pieczywa świetnie pasują kremy orzechowo-nugatowy, mus z migdałów i orzechów laskowych - na nie też znajdziesz przepis w Pysznej Kuchni.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 2/2019

Dostępne

Oto babki i babeczki przygotowane w thermomiksie, które można, ba!, trzeba piec cały rok, a nie tylko na Wielkanoc. Dowody są w przepisach. Bez wątpienia jednak w święta waszą miłość zdobędą dwie babki, z rodzynkami i z pomarańczowym kremem. Na przyjęcie dla dorosłych najlepsza będzie zaś babka o smaku brazylijskiego koktajlu caipirinha oraz babeczki makowe. Dzieciom można wówczas zaproponować lody w kształcie babki z jagodami albo babkę z żelkami, nie będą rozczarowane. Warto też skusić się na przystrojoną czereśniami babkę z serowym nadzieniem oraz babeczki z wiśniami i kwiatami z czarnego bzu. Obok kilku jeszcze innych fantastycznych przepisów w numerze znajdziecie kilka niespodzianek, np. babkę dyniową, drożdżową z parmezanem, z białek (tzw. angel food cake) oraz wegańską z marchewki, którą zamiast piec, suszy się w piekarniku.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 1/2019

Dostępne

Wiemy, jak trudno utrzymać noworoczne postanowienie o zmianie diety na zdrowszą, kiedy trwa karnawał. Z przepisami z „Pysznej Kuchni Fit” przyjdzie to jednak znacznie łatwiej. Na początek – mobilizacja, czyli zarys planu nowej diety. Potem – detoks: owocowe i warzywne smoothie. A dalej – praktyka: dietetyczne przekąski, lekkie i pyszne dania główne, potrawy gotowane na parze, rozgrzewające zupy i smaczne desery. W tym numerze znajdziecie dużo potraw z mięsem, m.in. z indykiem (gulasz z ogórkami), z polędwiczką (warzywa po azjatycku), z kurczakiem (z pasternakiem w pomarańczach). Są też ryby, np. dorsz norweski z papryką w sosie pomidorowym, wegetariańskie placuszki z ciecierzycy z dipem ziołowym, wegańska pasta limonkowo-miętowa i potrawy bezglutenowe, w tym curry warzywne. Posiłek można zakończyć na słodko m.in. risotto z musem z kiwi lub mrożonym jogurtem z jagodami.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 6/2018

Dostępne

Gdy w domu pachnie ciasteczkami, od razu robi się miło i przytulnie. To zasada, która obowiązuje nie tylko w czasie adwentu, więc zeszyt z przepisami na małe wypieki przyda się przez cały rok. Oczywiście pierniki norymberskie, kulki orzechowo-nugatowe, ciasteczka migdałowe czy waniliowe chmurki najlepiej smakują w grudniu, ale cytrynowymi markizami, orzechowymi trójkątami i rożkami waniliowymi można przecież zajadać się cały rok! A choć to prawda, że przy blasku choinkowych lampek najładniej prezentują się ciasteczka korzenne, które przypominają małe płaskorzeźby, pierniczki, limonkowe choinki oraz białe gwiazdki z cynamonem, to – bądźmy szczerzy! – nie kształt, a wyborny ich smak sprawia, że są wyjątkowe i bez krępacji można je chrupać też przy innym oświetleniu. Niemniej są wypieki piękne w swej istocie: wyciskane czekoladowe ciastka, piętrowe ciasteczka z galaretką lub konfiturą i ciasteczka z zieloną herbatą. O, tymi frykasami należy się delektować w należnym im skupieniu.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 5/2018

Dostępne

„Marcheweczka ciach-ciach-ciach; pietruszeczka ciach-ciach-ciach!” – w tym numerze robimy zupy i pożywne dania jednogarnkowe! Mamy przepisy na rozgrzewającą kartoflankę z kiełbasą, soczewicową ze szpinakiem i chili con carne. Są też zdrowe i pożywne dania: kapuśniak na winie, gumbo z południowych stanów USA, zupa warzywna i zupa z białą kiełbasą. Połączeniem smaków zachwycą was pikantna zupa jabłkowa oraz zupa z bobu i pigwy. Ale są też gładkie kremy: dyniowy z szaszłykami z tofu oraz paprykowo-pomidorowy z kabanosami. Gdy już przeczytacie przepis, kupcie potrzebne składniki, oczyśćcie je i z grubsza pokrójcie, a resztę zostawcie thermomiksowi, który wszystko za was zrobi: warzywa posieka, bulion ugotuje, a zupę dokładnie wymiesza i zmiksuje na krem.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 4/2018

Dostępne

Każdego lata temat przetworów wraca jak bumerang i to najczęściej w formie przepisów babć lub koleżanek. W tym numerze takich receptur jest niewiele. Znajdziecie za to nowe smaki i ciekawe połączenia składników. Mamy zarówno dżemy (np. dwuwarstwowy, z jeżyn i moreli), konfitury (np. brzoskwiniowy z dodatkiem aromatycznej lawendy), jak i chutneye (np. z jabłek i mango). Jest też imbirowy syrop z gruszek, który warto dodawać też do lodów, napój malinowy z wódką, który smakuje najlepiej, gdy jest lekko zmrożony, oraz kompot śliwkowy. Definicją przetworów obejmujemy też jajka w solance po berlińsku, egzotyczną zupę do krótkiego przechowywania w słoiku oraz krem orzechowo-nugatowy. Wszystkie przepisy przygotowane są tak, aby przetwory można było zrobić w thermomiksie: od rozdrabniania składników, przez ich smażenie lub gotowanie aż po wyparzenie słoików. W numerze znajdziecie też kilka porad dla wekujących po raz pierwszy i kalendarz sezonowy owoców i warzyw.

4,99 zł

Pyszna Kuchnia 3/2018

Dostępne

Przyrządzanie ciast ucieranych w thermomiksie to czysta przyjemność. Wystarczy włożyć wyszczególnione w przepisie składniki, wymieszać je zgodnie z instrukcją, przełożyć do formy i upiec. Reszta to szczegóły, które znajdziecie w najnowszym numerze „Pysznej Kuchni”. Dzięki zamieszczonym przepisom z łatwością przygotujecie brownie z cukinią, babkę maślaną z herbacianym kremem, ciasto z wiśniami i kruszonką, agrestowy wieniec, torcik morelowy, australijskie lamingtony, małe cake-popsy… i wiele innych słodkości. Początkującym wyjaśniamy, dlaczego lepiej używać do ciasta cukru pudru, a nie cukru, po co natłuszczać formę, jak sprawdzać, czy ciasto się upiekło, oraz kiedy wreszcie można je pokroić. Smacznego!

4,99 zł

Papierowa Kraina 41/2021

Wystarczy wypchnąć motywy z arkuszy, pozaginać zakładki… i już można się bawić, ozdabiać prezenty, szykować stroiki z reniferem i Mikołajem albo ustawić figurki w szopce. Jest tu kalendarz adwentowy z otwieranymi okienkami, przez które można oglądać, co robią nasze ulubione aniołki: czy pieką ciasteczka, czy właśnie walą w bębny, trenując przed koncertem. A może uda się zobaczyć, jak Mikołaj zsuwa się po linie z worem pełnym prezentów?
W trymiga zrobisz dekoracje i stworzysz świąteczny klimat w domu, a będzie przy tym mnóstwo frajdy i zabawy.

10,20 zł

Diana Robótki 5/2025

Gwiaździste środki i symetryczne płatki jesiennych astrów stały się inspiracją do powstania wielu serwetek w tym numerze. Energetyczne kolory, symetryczne wzory, graficzne przedstawienie motyla na serwetce-kwiatku… to nie jedyne, co czeka w tym numerze. Są komplety z gwiazdkami, mały bieżnik w trójwymiarowej optyce z różnych wzorów siatki, patchworkowe serwetki z naprawdę wielu motywów – słowem znajdzie się coś dla cierpliwych, ale i dla tych, które cenią prostotę pomysłu. Mamy też remedium na deszczowe dni: zawieszki okienne ze słoneczkiem – jedno jest nawet w okularach przeciwsłonecznych!

7,99 zł

Diana Robótki 4/2025

Letnia swoboda zaowocowała patchworkowymi serwetkami w naturalnych odcieniach, które można rozbudować o kolejne motywy; poduszką z cieniowanej włóczki i żółtymi serwetkami. Modele prezentują różne wzory, dzięki temu znajdzie coś pasującego do indywidualnego stylu mieszkania – może to być bieżnik z równoległymi pasami wzorów siatki i motywami rombów albo bardziej tradycyjny mały bieżnik z różą czy gwiazdami. Absolutną nowością są osłonki na małe i duże doniczki, do wiszących doniczek dorobiliśmy makramowe uchwyty. A że miłość do kunsztownych detali nie bierze się znikąd, ale rozwija wraz z szydełkowymi umiejętnościami, to zachęcamy do rozwijania kreatywności.

7,99 zł

Diana Robótki 3/2025

Wiosna w pełni, zwracamy się więc ku naturze. Z niej czerpaliśmy inspiracje do wzorów w tym numerze Diany Robótki. Znajdziecie więc ażurowe biało-zielone serwetki, siatkowy komplet z liściem monstery (serwetka i 2 bieżniki), kolorowe stylizowane róże – projekt tak , pomyślano, by można je było niemalże dowolnie powiększyć lub zmniejszyć.Wśród prostych modeli dla początkujących szydełkowiczów: siatkowy bieżnik z kwiatami, wśród nieco trudniejszych komplet okrągłych serwetek różnej wielkości z owalnymi pierścieniami. Dla tych, którzy lubią robić małe motywy i potem je dowolnie łączyć – dwukolorowy patchworkowy bieżnik.

7,99 zł

Diana Robótki 2/2025

Nadchodzi wiosna, a w związku z tym czas ustroić dom nowymi dekoracjami. W tym wydaniu pokazujemy serwetki, które rozświetlą wnętrza. Jeśli szukasz elegancji, to serwetki w jasnozielonym kolorze będą w sam raz. Neutralne kolory pasują do każdego wystroju i zadbają o stylowy wygląd. Żółte serwetki w różnych kształtach z motywem róży wniosą światło do każdego domu, a koronkowa plisa nada pomieszczeniu charakter retro. Dla miłośniczek Wielkanocy mamy modele z motywami jajek i zajączków – na bieżniku, na serwetce w kształcie serca i kwiatka. Jednym z przeuroczych drobiazgów, które służą ozdobie, jest ramka z firanką, która wygląda, jak zrobiona w technice makramy – nawet osoby początkujące szybko się przekonają, że szydełkowanie może sprawiać wielką frajdę.

7,99 zł

Diana Robótki 1/2025

Od bieżników spełniających tylko dekoracyjną rolę po praktyczne koszyczki na drobiazgi, od projektów nowoczesnych po klasyczne piękności – tak w skrócie przedstawia się wybór modeli w Dianie Robótki 1/2025.Rok zaczynamy fantazyjnym bieżnikiem z połączonych 2 szerokich koronek, który wykończyliśmy chwostami. Dalej z racji zbliżających się walentynek kolekcja z serduszkiem: bieżnik i firanka z brytów o różnych długościach. Kolejne projekty zachwycają staromodnym urokiem: długi bieżnik z rozetą w centrum i ananasami wzdłuż osi, delikatne serwetki z rombami różnej wielkości.Mamy też akcent geometryczny: bieżnik w szachownicę motywów oraz kwadratową serwetkę ze stylizowanym ornamentem kwiatowym.

7,99 zł

Diana Robótki 6/2024

Święta Bożego Narodzenia za pasem, sięgnij po zielone i czerwone kordonki oraz błyszczące nitki. Zrobisz z nich serwetkę gwiazdę, fantazyjną serwetkę, plisę z trójwymiarowymi kwiatami oraz bieżnik z ząbkami. Ozdoby i zawieszki choinkowe powstaną z resztek bawełnianych kordonków lub włóczki z frędzelkami. Biel tej ostatniej doskonale zastępuje w projektach dekoracji okiennych śnieg za oknem.Jeśli jednak szukasz uniwersalnych i ponadczasowych dekoracji, to łaskawym okiem spojrzysz na bieżnik o wyrafinowanym kształcie, kwadratową siatkową serwetkę z pajączkami i komplet w czerwieni z kwiatem pośrodku.

7,99 zł

Diana Robótki 5/2024

Liście się przebarwiają, a my zabieramy się za prace szydełkowe w kolorach jesieni. Nasze modele to ciekawe propozycje wykorzystania różnych form i ciepłych barw. Na początek propozycje serwetek w niezwykłych kształtach, przypominających śmigło lub obracające się łopaty wiatraka. Dalej są serwetki przerabiane wzorem siatki: długi i wąski bieżnik z różami, szeroki bieżnik z listkami ułożonymi na kształt kwiatka. Jeśli masz ochotę zrobić cały komplet w kolorze terakotowym, to są serwetka, owalny bieżnik i patchwork z 3 kwiatków. Jesień sprzyja użyciu barw, które rozświetlą szarość dnia, dlatego przygotowaliśmy sporo kolorowych propozycji: kwiatowe kobierce, okrągłą serwetkę z wianuszkiem melanżowych kwiatów oraz zielony liść klonu.

7,99 zł

Diana Robótki 4/2024

Chłoniemy lato wszystkimi zmysłami, a doznania przekształcamy na wzory serwetek i siatkowych bieżników. Cieszymy się ciepłem letniego wieczoru spędzonego na werandzie w świetle lampionu (zrobionego na szydełku wg opisu i schematu). A na warsztacie już kolejna robótka: kwiatowe motywy w kolorze intensywnej czerwieni ozdabiają owalny bieżnik i mały obrusik w kształcie kwiatka. Duet w kolorze żółtym to propozycja połączenia siatki i koronki. Wśród nowoczesnych wzorów siatkowych są serwetki z piłką i komplet w kolorze naturalnym.W takim numerze jak ten, nie mogło zabraknąć praktycznego dodatku: pastelowe łapki do garnków przydadzą się małym i dużym kuchmistrzom.

7,99 zł

Diana Robótki 3/2024

Pełnia wiosny zachęca do używania kolorowych kordonków. W ten sposób do zrobienia jednej serwetki wykorzystaliśmy 3 kolory, ale nadal serwetka mieści się w określeniu „stonowana”. Drugi wybór to pastelowe odcienie: duża jasnozielona serwetka z ząbkami i mniejsza – z gwiazdką i wachlarzami. Żółty komplet składa się z owalnego bieżnika i okrągłej serwetki – oba modele zaczynamy od kwiatowych rozetek. Z kolei wśród siatek znajdziecie komplet: owalna serwetka, cukierek i duża okrągła serwetka z motywami trójkątów. Uwagę gości na pewno zwrócą kwadratowy obrazek z kwiatkami oraz serwetka kwiatek z naprzemiennie ułożonymi motywami. Wśród wakacyjnych inspiracji: plisa nadmorskim stylu z rybkami i serwetka z różą wiatrów.

7,99 zł