Pieczenie Jest Proste

Nowy

Pieczenie jest proste 5/2025

…i znów nadchodzą – adwent i Święta Bożego Narodzenia! To dni zadumy, oczekiwania i… porządków, podczas którego pieczenie ciasteczek odgrywa ważną rolę. Któż nie lubi zapachu świeżego ciasta w całym domu?Aby osłodzić Wam czas oczekiwania na świąteczne dni, przedstawiamy przepisy na pyszne ciasteczka, wśród których każdy znajdzie coś dla siebie. Oto niektóre z propozycji: miodowe serca, wyciskane ciastka cappuccino, migdałowe spekulatiusy, akwizgrańskie korzenne printy, pięknie zdobione ciasteczka maślane, marcepanowe sznurki, pomarańczowe krążki orkiszowe, gwiazdki daktylowe, piniowe serca, orzechowe kulki, waniliowe rogaliki…Rozkoszujcie się każdego dnia małym kawałeczkiem Bożego Narodzenia i rozpuszczajcie swoich najbliższych kreatywnymi i pysznymi pomysłami!

9,99 zł

Pieczenie jest proste 4/2025

„30 tygodniowo” to nowe wyzwanie – chodzi mianowicie o spożycie 30 różnych roślinnych produktów, które działają na nasz organizm lepiej niż 5 porcji każdego dnia. Niestety, do produktów roślinnych nie są wliczane pieczywo i przetworzone soki. Co w takim razie zjeść, by być zdrowym?Smakosze nie mają się co martwić – z naszymi kreatywnymi przepisami tę rozmaitość warzyw, owoców, ziół, zbóż, orzechów i strączków da się przenieść na talerz bez trudu. Od szybkich codziennych potraw, kolorowych sałatek i zapiekanek aż po aksamitne koktajle i drinki i słodkie wypieki z dynią i marchewką w roli głównej. Są zupy, sosy (doskonałe do dań z grilla), pasty do smarowania pieczywa; dania z tofu, serem, jajkami; są tarty, naleśniki, placki dyniowe, lazania z selera, dania z rybami i mięsem oraz egzotycznie doprawiane potrawy.Zupa grzybowa ze skorzonerą, marchewkowa zupa-krem z tahini, orientalne ragout z dyni, pizza z płaskurki, naleśniki z batatów, kokosowe curry z daktylowym dipem, tofucznica, labneh z ziemniakami – to tylko kilka pozycji z bogatego spisu treści czasopisma Pieczenie Jest Proste.

9,99 zł

Pieczenie jest proste 3/2025

Makaron zawsze doskonale smakuje – czy to jako dodatek do dania, czy też jako danie samodzielne. Nietrudno go przyrządzić, a zestawić go można z najrozmaitszymi sosami. W tym numerze prezentujemy paletę przepysznych dań z makaronem, a także podstawowe przepisy na zrobienie domowego makaronu. Znajdziecie przepisy z makaronem warzywnym, z ciecierzycy, bezglutenowe, wegańskie, low carb. Są tu zapiekanki, zupy, sałatki, makarony z piekarnika, z patelni, wariacje na dania ze spaghetti, muszle czy lazanię. Znajdziecie makaronowe tortille, muffinki, placki, burgery, a nawet paelle czy azjatyckie wersje z miso, curry czy miskę buddy. Nie zabrakło specjałów i rarytasów z owocami morza – przekonajcie się sami, która z tych propozycji trafi w wasz kulinarny gust.

9,99 zł

Pieczenie jest proste 2/2025

Przy pieczeniu ciast warto zejść z utartych ścieżek! W ten właśnie sposób powstał ten zbiór sprawdzonych klasyków, takich jak sernik czy szarlotka z kruszonką, ale też wegańskie wypieki, ciasta „na zimno” oraz spora kolekcja wytrawnych specjałów. Wśród propozycji znajdziecie delicje z czekoladą: wegańską tartę czekoladowo-pomarańczową, torciki z orzechami i kremem kakaowym, tarte au chocolat, Lava Cake z lodami oraz ciasta z owocami i bezą, ptysie, ciasta ucierane, kruche, marchewkowe i tak lubiane ciasta z blachy. Wśród wytrawnych wypieków są: ciasto ratatouille, chlebowe ślimaczki, tort porowy, ciasto ziemniaczano-cebulowe.Chcielibyśmy zainspirować Was tymi przepisami, byście przeżyli nowe kulinarne przygody.

9,99 zł

Pieczenie jest proste 1/2025

Mielone mięso to idealny składnik potraw, które trzeba przygotować szybko. Czy to zupa, przekąska, naleśniki, burgery czy pieczeń – bo mielone czasem również w tej formie trafia do piekarnika – zawsze jest pyszne. W tym numerze znajdziecie nie tylko pyszne kotleciki, klopsy czy faszerowane warzywa, które jadaliście jeszcze u swojej babci. Wszak mielone mięso przyrządzano w prawie wszystkich kulturach. Zatem na następnych stronach znajdziecie ilustrowany zbiór przepisów z różnych stron świata. Nie zapomnieliśmy o weganach i wegetarianach, dla nich również jest 10 przepisów na super pyszne dania. A być może chętnie spróbuje ich też ten i ów mięsożerca. Życzymy wiele dobrej zabawy przy wyszukiwaniu przepisów i gotowaniu A oto kilka smakowitych dań: spaghetti z wegańskim sosem bolońskim, jarmuż z mielonym mięsem, tortille po bolońsku, ziemniaki z fasolką i jagnięcymi klopsikami, faszerowane łódeczki z kopru włoskiego…

8,99 zł

Pieczenie Jest Proste 3/2020

Dostępne

Znacie to uczucie, gdy chcecie upiec np. brownie z jagodami, internet zarzuca was przepisami tak, że nie wiecie, który wart jest zachodu? Cóż, w zeszycie z 89 ciastami z blachy jest przepis na ten cudny wypiek. Bez szukania, bez obaw, że nie wyjdzie – niemal gotowy do upieczenia. W tym samym dziale znajdziecie też brownie dla wegan, roladę czekoladową z gruszkami oraz blondi z ananasem. Myśl o zrobieniu ciasta z kremem też szybko staje się pewnikiem, bo na str. 54–67, obok ciasta ptysiowego z kremem z mascarpone, znajdziecie m.in. roladę z malinami oraz ciasto drożdżowe z migdałowym kremem. Każde z nich to spełnienie marzeń. A może jesteście miłośnikami ciast z owocami? Zapraszamy na str. 4–27 po przepisy na każdą porę roku, np.: galette z jeżynami, strudel jabłkowy, ciasto truskawkowe lub drożdżowe ze śliwkami. Wybraliśmy też sporo pikantnych wypieków, m.in.: placki chlebowe, strudel warzywny i – fenomenalną – roladę z twarożkiem i natką pietruszki.

6,99 zł

Pieczenie Jest Proste 1/2020

Dostępne

Pieczone potrawy na cały tydzień. W poniedziałek – bo wiemy, jakie są poniedziałki – zróbcie szybką zapiekankę: jaglaną, z makaronu, batatów lub z soczewicą. We wtorek – bo zasługujemy na drugi początek tygodnia – upieczcie pizzę: cytrynową z mozzarellą, z dynią, jabłkiem i cebulą albo ze śliwkami. W środę – pełni energii – zabierzcie się za tartę, np. curry z marchewką lub ze szpinakiem, albo quiche, np. z kapustą lub rukolą i pomidorkami. W czwartek – jeśli jeszcze nie jesteście wege – popiszcie się klopsem z jajkiem, gryczanymi sakiewkami z mielonym mięsem albo polędwiczką w cieście francuskim. Na piątek – gdy aspiracje rosną, ale sił już brak – cebulę nafaszerujcie kuskusem, a paprykę ryżem, kalafiora upieczcie w całości albo zróbcie lasagne z brokułami. Sobotę uhonorujcie dorszem z fenkułem, łososiem lub pstrągiem z ziołami albo krewetkami po królewsku. A w niedzielę? Upieczcie crumble jabłkowe z ryżem, bułeczki chia z morelami, jabłka z nadzieniem marcepanowym lub suflet z kaszy manny. W poniedziałek…

6,99 zł

Pieczenie Jest Proste 5/2014

Dostępne

Przed Wami ponad 80 przepisów na pyszne, domowe wypieki! Znajdziecie wśród nich ciasta drożdżowe, biszkoptowe, ucierane i kruche. Równie bogato przedstawia się asortyment dodatków: będą placki z kremami na bazie śmietany, twarogu, ryżu i budyniu, placki z bezą, owocami i z kruszonką. Nie zabraknie też serników ani makowców. Oprócz tego kilka wariantów placków na słono – z mięsem i z warzywami. Wśród tak urozmaiconej kolekcji znajdzie się odpowiedni przepis na każdy gust i na każdą okazję.

5,50 zł

Pieczenie Jest Proste 3/2014

Dostępne

Na okładce – smakowity, kuszący sernik wiedeński oraz tort z truskawkowym sercem. Przygotowaliśmy dla was przepisy nie tylko na serniki, ale także na inne wypieki z twarogiem, jogurtem i śmietaną. Wszystkie są pyszne: i rolada z malinami, i szarlotka z serem ricotta, i strucla drezdeńska, i biszkopt przekładany kremem – to tylko kilka naszych propozycji. Na 100 stronach każdy znajdzie dla siebie ulubione ciasto!

4,99 zł